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100 条"陈纪临《中国菜》"搜索结果
陈纪临《中国菜》
陈纪临《中国菜》
  • 陈纪临
  • 中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮食的共同记忆。698道征服全世界味蕾的中国菜谱，涵盖冷盘、肉菜、海鲜、细点、主食、汤羹……既有精细考究的宴会大餐，也有烟火气十足的庶民美食。讲解详细，逻辑严谨，食材用量、火候与烹饪时间全部明示。此外，书中还特别收录米其林三星餐厅香港龙景轩、上海浦东文华东方酒店、香港香格里拉大酒店等名店主厨的私房菜谱26道。陈纪临、方晓岚为目前活跃于国际的夫妻档食谱作家，亦是香港文人美食家陈梦因先生之子媳。陈梦因先生以“特级校对”为笔名，撰写10卷本《食经》，对香港饮食文化界有着深远影响。陈氏夫妇深得父亲真传。《中国菜》为陈氏夫妇受顶级艺术类出版社费顿（Phaidon）之邀撰写，悉数公开凝结饮食文化世家两代人心血的食谱配方，旨在传承几千年中国饮食文化之精髓。本书由国内一流的印刷公司雅昌印刷承印。书封采用膜银卡纸与逆向上光工艺，模拟青瓷的纹理质感，书口、书顶、书根刷金，尽显中式美学的庄重典雅；内页采用特种纸全彩印刷，锁线精装，可180度平摊，方便阅读。全书以纸盒包裹，以避免运输造成的磕碰损坏。钓鱼台国宴侯派掌门宗师李志顺、史派川菜传承人蓝明路、亚洲蕞佳女主厨陈岚舒等烹饪大师诚意推荐。已发行英语、西班牙语版，亚马逊读者4.7分好评；德语、法语版出版在即，在世界范围内拥有广泛影响力。
临证六十年验案解析 电子书
临证六十年验案解析
  • 罗国钧
  • 本书是山西中医药大学罗国钧教授60年医疗工作的经验总结。罗先生德高望重，医术精湛，勤于实践，勇于创新，临床经验丰富，为传承发扬计，于耄耋之年精选个人医案亲撰解析，不辞劳苦，可钦可敬。全书以中医理论为指导，突出辨证论治特点，强调整体治疗观，彰显中医治疗特色，通过对具体案例的理、法、方、药分析，反映个人心得，适合中医及中西医结合临床医务人员参考，对于中医院校学子也有重要引导价值。
中医临证经验方121首 电子书
中医临证经验方121首
  • 秦世云
  • 秦世云先生年近八旬，从事中医工作近60年，积累了丰富的临床经验，在内科、妇科、男科方面特色尤为突出，深受基层患者欢迎。今总结其临床常用方121首，其中其中妇科35首、内科73首、男科5首、儿科4首、外科4首，组成、剂量、配伍、加减说明详细，重点药物有特别提示，并附有相关病案。内容简明扼要，实用性强，对中医临床工作者有一定的参考价值。
于增瑞临证经验集粹 电子书
于增瑞临证经验集粹
  • 刘惠杰
  • 本书分上、中、下三篇。上篇为医论医话，理法俱全，主见鲜明。中篇为临床验案与点评，包括妇科、妊娠与产后诸疾、男科疾病和杂症，辨证论治颇精、理法方药周全，用药简洁，疗效满意。下篇为临床经验方，每方详明来源、主治、组成、加减，并加作者临床验证之按语，可供读者参阅学习。
焦树德临证百案按 电子书
焦树德临证百案按
  • 阎小萍
  • 焦树德（1922-2008），国家第一批名老中医，中医大家，中国中医药学会中药学会理事、中国中医药学会中医风湿病学会主任，他提倡具有中医特色的创新，在诊治类风湿性关节炎方面颇有心得，本书记录了焦树德教授100个临证精选医案，每案后有其学术继承人阎小萍教授精辟按语。本书按原本风貌出版奉献给大家，期望更多的同道、后学者悟之、学之、承之、扬之，为我国中医药事业的继承和发扬工作努力。
沈仲理临证医集 电子书
沈仲理临证医集
  • 沈春晖
  • 本书共分上、中、下三篇。在医案篇中收集了沈仲理教授几十年来具有代表性的临证实案，经过分类、整理，设妇科疾病、内科疾病、外科疾病、五官科疾病及膏方五个部分。学术篇主要收集学说研究部分。特色篇分为特色用方与特色用药两个部分。
中医皮肤病临证心得 电子书
中医皮肤病临证心得
  • 白彦萍
  • 本书介绍了皮肤科常见病的病因病机、临床表现、诊断、鉴别诊断、中医内外治疗方法、预防与调理，重点阐述了中医辨证治疗，并附有临证心得，典型案例。在临证心得部分，作者总结了自己多年来的诊断经验、治疗侧重、用方用药的独特之处，这是本书的画龙点睛之处。本书内容贴近临床，实用性强，能给广大皮肤科临床医生和基层中医师在实际临床中带来不小的借鉴参考。
《伤寒论》临证实践录 电子书
《伤寒论》临证实践录
  • 崔章信
  • 全书总结了崔老五十余年运用《伤寒论》之心得与经验，务使伤寒理论与临证经验融会于一，在实践中灵活运用《伤寒论》理法方药的施于临床，崔老将数十年学习仲景的学术思想与自己的临床思路进行归纳与演绎写成此书，可供中医药院校师生、中医临床工作者、经方爱好者、中医药科研人员以及更广大的中医药爱好者阅读参考。
沈英森临证经验辑要 电子书
沈英森临证经验辑要
  • 张军
  • 本书较为系统全面地总结了沈英森教授的临床经验，将沈教授本人多年临床实践形成的学术思想系统整理、发掘，主要内容包括其对肿瘤、消化系疾病、呼吸系疾病等的临床辨证施治的经验，以及临证养阴的学术思想、用药特色等，并配合临床验案，切合临床，可读性强。
周允娴针灸临证撷英 电子书
周允娴针灸临证撷英
  • 孟宏
  • 周允娴教授行医五十余载，一直在临床、教学一线，深受患者和学生的好评，现将其宝贵经验得以系统整理为册。主要内容有：一、依理辨证活用；二、取穴必求精准；三、针刺手法独特；四、病症特效穴组；五、必有辨证取穴；特色是名家传承，一生经验，精华浓缩，简便易学有效，突出临床和理论结合，更是一本名家手把手传承给后辈的临床实践书
吴门女科临证精粹 电子书
吴门女科临证精粹
  • 许小凤
  • 吴门妇科源远流长，特色鲜明，吴医薛立斋、叶桂、徐灵胎对妇科造诣深邃。专门从事妇科的流派主要有昆山的郑氏妇科、姑苏的钱氏妇科、常熟的邵氏妇科及张家港的郭氏妇科等。作者拟对历代吴门医派诸多医家、学派中有关妇科的理、法、方、药及医案、医话进行挖掘、归纳、整理，研究、探索吴门妇科流派的发展脉络、学术思想、临证特色、科学内涵等，突显出吴门妇科理论与实践的精髓。
黄帝内经临证发微 电子书
黄帝内经临证发微
  • 王庆其
  • 本书分“阴阳五行”“藏象”“病因病机”“病证”“治则治法”五篇来阐述经典之要旨，五篇又细分为《内经》原文条目，从《内经》原文条目结合临床医案进行分析，把经典之要义运用于中医临床之精华阐透无疑。本书可作为中医临床医师提高临床疗效、融会贯通中医经典的参考书
查玉明临证经验集 电子书
查玉明临证经验集
  • 尹远平
  • 查玉明先生是我国第一批500名老中医，在中医界有较大影响，本书主要整理了查玉明先生的临证经验，包括专病论治和方药经验两部分，内容精当，解析详明，反映了查玉明先生的学术思想，对读者提高临床水平有较大的参考价值。
干燥综合征临证精要 电子书
干燥综合征临证精要
  • 赵彦
  • 本书对干燥综合征的中西医诊治作了全面地阐述。首先，对干燥综合征的现代医学认识，诊断标准沿革、治疗方法等进行了系统总结。之后，主要将祖国医学对干燥综合征的认识、诊治等进行了详尽阐述。本书对宋林萱教授的学术经验进行了总结整理，尤其提出了从脾论治、引经药论治的观点，为中医药辨治干燥综合征的理论实践开拓了新的思路方法。
临证纪事——我的针灸之路 电子书
临证纪事——我的针灸之路
  • 张仁
  • 本书在内容上分为二部分，一部分是反映和总结作者一生对针灸医学的不懈探索；一部分是总结作者的真实世界的医疗实践经验。具有重要的参考和借鉴的学术价值。在形式上，以纪实文学的方式，用通俗的、可读性强的文字进行表达。将科学性与艺术性相结合，普及性与学术性相辉映。本书的读者范围不仅仅是中医针灸专业人士，更多的应是中医针灸爱好者和广大普通读者。
送你一片海 少女心丙烯画入门教程 电子书
送你一片海 少女心丙烯画入门教程
  • 赵松菜
  • 本书共有5章：第1章带领大家认识丙烯这一画种；第2章介绍关于色彩的基本知识；第3章介绍丙烯画基本的入门技法；第4章和第5章分别以“一场温柔梦境”和“在某个远方”为主题，讲解了8个案例的创作过程。
Ps后期实战 陈建强著 电子书
Ps后期实战 陈建强著
  • 陈建强
  • 适读人群：摄影爱好者、后期爱好者、摄影师素材下载地址：{simg}https://vcp.jd.com/sub_books/resources/lib/ueditor/themes/default/images/spacer.gif{eimg}https://box.lenovo.com/link/view/41ed3c02d57145f7be03a0fc46179d40，密码见书籍封底1000个摄影奖项加身培养500名中摄协会员摄影后期导师心血之作颠覆摄影后期教学理念35个经典案例详细剖析附赠450分钟视频讲解近2000幅素材免费赠送
陈飞双木吉他专辑乐谱 电子书
陈飞双木吉他专辑乐谱
  • 陈飞
  • 《陈飞双木吉他专辑乐谱》是陈飞2015年出版的中国首张双木吉他专辑《NewdayNewstart》的配套吉他乐谱。书中的吉他乐谱对于吉他爱好者、专业演奏者来说，是娱乐性与欣赏性较高的优选曲目，既可以琴友们自娱自乐时一起进行排练演奏，也可以作为专业吉他演奏者上台表演的曲目。本书包含了《NewdayNewstart》专辑的10首曲目，这10首曲目融入了Funk、BossaNova、Pop、Rock等音
仁者医心：陈灏珠传 电子书
仁者医心：陈灏珠传
  • 李卫国
  • 本书是对陈灏珠院士一生的学术成长、学术成就、学术贡献进行了全方位的采集整理，对国家科学技术发展史的研究、近现代科技史的研究和国家科技政策及科技战略均有较大的参考研究价值。
剑指苍穹：陈士橹传 电子书
剑指苍穹：陈士橹传
  • 等；
  • 《老科学家学术成长资料采集工程丛书·中国科学院院士传记丛书·剑指苍穹：陈士橹传》力图通过上述九章较为完整地反映陈士橹学术成长历程的主要脉络，展示一个毕生孜孜不倦、勤奋耕耘、教书育人，紧密跟踪学科前沿，始终擎举飞行力学大旗，引领学科发展，为发展我国航天科技教育事业而不懈努力的科学家的形象。作者简介《老科学家学术成长资料采集工程丛书·中国科学院院士传记丛书·剑指苍穹：陈士橹传》力图通过上述九章较为完整
陈宝义中医儿科经验辑要 电子书
陈宝义中医儿科经验辑要
  • 胡思源
  • 全书主要分为3个部分，第一章医论医话，以专题形式介绍陈宝义教授在儿科，尤其是小儿病毒性心肌炎方面的学术思想、诊疗特点，以及陈教授的师承源流、关于养生保健的经验等。第二章医案，以疾病为纲，以按语为载体，真实、完整地反映陈宝义教授在儿科常见病、多发病、疑难杂症临床上的诊疗思想和遣方用药经验。第三章临床经验方，对陈教授创制的经验处方进行系统的介绍分析。书中涉及内容均为笔者多年跟随专家所记录的第一手资料，
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