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100 条"中信出版社欧陆传奇食材"搜索结果
中信出版社欧陆传奇食材
中信出版社欧陆传奇食材
  • 林裕森
  • 一场欧陆美食文明的发现之旅，一部堪称“舌尖上的欧陆”的精彩之作《欧陆传奇食材》讲述了享誉世界的九种传奇食材及其背后故事。它们各自代表了不同领域里的美味典范，是数以万计的欧洲美食特产里的。除了独特的口感、珍奇的风味，更蕴藏了当地的风土精神与人文历史，因而弥足珍贵。一篇篇用味蕾阅读的美味故事，让所有吃货垂涎欲滴！【贝隆生蚝】润滑多汁，带有鲜活的原产故乡海水滋味；【伊比利亚生火腿】手工现切，散发着浓郁的干肉香和细致的榛果香气；【帕马森干酪】有着迷人的干果香气，如砂粒般的特殊口感；【佩里戈尔黑松露&阿尔巴白松露】身世神秘，稀有难寻，香气浓得似可以穿墙……在林裕森笔下，一把盐、一片火腿、一块奶酪，甚至一滴醋，都是一篇用味蕾阅读的动人故事。一部风土主义的自然食材书《欧陆传奇食材》用九种欧洲美食特产作为代表，揭秘风土条件与食材风味之间的美味联结。在工业化大生产的时代，这些坚守传统方式的食材弥足珍贵，传递着难以复制、特属于原产土地与传统的迷人风味。林裕森多年实地探访之作，深入产地呈现一手资料林裕森在欧洲大陆历时几年实地走访，探究这些食材的珍奇之处。他曾从巴塞罗那打电话向朋友求救，因为被抢，他刚在意大利采访巴萨米克醋、白松露时拍摄的胶卷全部被偷，两个多月的工作付诸流水……凭着这股执着的精神，终写就这部珍贵的《欧陆传奇食材》。
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
药食同源物质诠释 电子书
药食同源物质诠释
  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
乡村社会保障、生态宜居政策法律100问 电子书
乡村社会保障、生态宜居政策法律100问
  • 法律出版社法律应用中心
  • 本书共8章，内容包括：低保与优抚；社会保险与灾害救助；教育与就业帮扶；对三留守人员的关爱和保护；土地、水资源保护与污染防治等。
种子、农机、农药等种植畜养政策法律100问 电子书
种子、农机、农药等种植畜养政策法律100问
  • 法律出版社法律应用中心
  • 本书共七章，内容包括：种子、农业机械、农药、农业种植、饲料及添加剂、卫生防疫与污染防治、农业保险。
乡镇企业、农民专业合作社政策法律100问 电子书
乡镇企业、农民专业合作社政策法律100问
  • 法律出版社法律应用中心
  • 本书共九章，内容包括：乡镇企业建设与管理、农民专业合作社建设与管理、用工管理、产品生产与销售、安全生产管理、财务管理与依法纳税、土地利用与流转、刑事犯罪处理、其他。
剑履山河——辛弃疾传奇 电子书
剑履山河——辛弃疾传奇
  • 张一帆
  • 本书以南宋时期爱国英雄、爱国词人辛弃疾波澜壮阔的一生经历为主线，塑造了一个赤胆忠心、扶贫济弱、不畏权贵、才华横溢的人物形象。
路易·威登的传奇 电子书
路易·威登的传奇
  • 黄晓丽
  • 对路易·威登（LouisVuit-ton）你会陌生吗？他是法国历史上最杰出的皮件设计大师之三是当今世界顶级奢侈品牌几的创始人。他曾是小作纺的学徒工。也曾是皇后的御用捆衣工，在困难面前他从未放弃自己的梦想，始终坚持自己的信念。路易·威登一直坚持做自己的品牌，坚持自己的品牌精神做不一样的东西。给用户提供一个真正有文化。有内涵的产品。
厦门大学年鉴.2017 电子书
厦门大学年鉴.2017
  • 编
  • 本书全面系统地以图文并茂的方式，翔实记载2016年度厦门大学事业发展及重大活动的基本情况。包括特载、专文、学校概况、机构与干部、党建和思想政治工作、教育教学与学科建设等。
星教练的轻食主义 电子书
星教练的轻食主义
  • 邱子峰
  • 本书作者联合了“星健身”旗下12名知名的星教练，将73道明星教练的营养美食食谱集结成册，通过阅读本书，读者既可以了解轻食主义简单、适量、健康和均衡的内涵，又能做出营养且美味的餐食，这种食谱还可以配合健身运动。
互联网安全的40个智慧洞见（2018） 电子书
互联网安全的40个智慧洞见（2018）
  • 奇安信威胁情报中心
  • 本书站在互联网安全理论与实战的前沿，分别从网络空间安全战略、产业、保障、技术等四个角度为读者透析2018年中国及全球互联网安全的发展状态和趋势，可供网络与信息安全相关科研机构以及高等院校研究人员、网络安全领域企业管理与技术研发人员，以及对网络空间安全感兴趣的自学者参考。
传奇与故事里的中国 电子书
传奇与故事里的中国
  • （英）坎贝尔·布朗著；杨德权译
  • 英国传教士布朗(C.CAMPBELLBROWN)编写、出版于1907年的专著《传奇与故事里的中国》(CHINAINLEGENDANDSTORY)讲述的是中国南部的一个地区——福建。在那儿伫立着古老的泉州城，遥望着金门岛，阐述着“爱拼才会赢”的精神。在中国居住了十年，作者把当地的色彩精确地描述出来，和人们一起分享那里的风土民情、地方文化……并试图给出一些真实的图片来展示当地人的想法和特征。令人惊喜的
孟婆传奇之渥丹篇 电子书
孟婆传奇之渥丹篇
  • 李莎著
  • 为何每每上元节之时，她内心都会泛起模糊却真切的涟漪？就仿佛是凝望着初夏时分的日光，初发的树叶嫩绿如碧玉，那身穿锦衣长衫的人站在树下，于满树清香中昂首，任清风滑过俊逸脸颊……每逢此时，孟婆都如梦惊醒般地收回思绪，她望着莲灯顺着河水慢悠悠地飘远，孟婆醒了醒神，却在河水的倒影中看见有人站在了自己身后……
陈春玖：大商会传奇 电子书
陈春玖：大商会传奇
  • 李寒芳
  • 北京福建企业总商会是北京市第一家也是唯一一家总商会，北京福建企业总商会从无到有、从小到大，与时代同步，实现了从传统商帮到现代商人群体的转型。该书系统介绍了连任四届会长的陈春玖如何带领福建商会会员从商会管理、非公党建、公益慈善等方面进行了有益探索，并将福建企业商会发展成为国内一家有影响力的商会。
未知生物大百科 电子书
未知生物大百科
  • 日本学研教育出版社
  • 在全世界人迹罕至的秘境、被人类废弃的军事工业遗址、毒瘴燠热的原始丛林、纵横交错的地下城市、黑暗未知的幽深水域，潜藏着人类尚未辨别真假的古怪生物这些遍及全球的隐密角落——泰国汹涌的湄公河、南美洲的亚马逊丛林、墨西哥的古城荒原东欧诡秘的哥特教堂、南极洲的冰盖深处、蒙古空旷的无人戈壁，频频爆发怪物惊扰的新闻事件。你听说过未知生物吗？雪人、野人是藏在地球上的其他人种，还是幸存的远古巨猿？水怪、湖怪不断在世
东方风情餐厅 电子书
东方风情餐厅
  • 香港理工国际出版社
  • 全书以餐厅设计风格为轴，全面辐射餐厅设计的装饰、服务、主题、文化等各个方面，为您展示最优秀的作品。
失落文明大百科 电子书
失落文明大百科
  • 日本学研教育出版社
  • 你听说过失落文明吗？亚特兰蒂斯大陆是真实存在，还是神秘的传说？太平洋周边的文明相隔遥远，却有着惊人的共同习俗，影响它们文化的姆大陆究竟在哪里？这些神秘的失落文明，是真实存在，还是史前禁地？世界各地的超古代科技遗迹，不断颠覆我们的认知。2000年前的机械可以精确预测天体运行，公元3世纪的陶壶电池已经具有发电能力，世界各地的史前核战遗迹……明明拥有高度技术，为什么会灭亡？本书带你一次看遍全世界100种
花与食 商业餐桌花艺设计 电子书
花与食 商业餐桌花艺设计
  • 陈伟炫　编著
  • ·“先锋花艺师”夏生多年餐桌花艺设计经验分享。·32个案例讲解6大常用餐桌花艺设计造型，授人予鱼，不如授人予渔。·精美案例带给读者不一样程的新体验，激发创作灵感，帮助花艺师实现创收的秘籍。
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录 电子书
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
  • 王食欲
  • 12个热点话题，你的教育困惑都在这里！那些我踩过的坑，希望你不要再踩。12个热点话题，畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”，讲述孩子成长中会遇到的各重要节点，帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品，每个人都可以在这本书里看到自己！取材真实，文笔清新。母女双视角写作，你有多久没听过孩子的心声了？有时候，你认为你了解你的孩子或父母，但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”，现身说法，深度思考，帮你提前预知**“后果”。不好意思，妈妈也是第一次当妈妈！家长阅读可避坑，大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述，我们一定要这样长大吗？Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后，反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教，不枯燥，真实的搞笑与震撼，帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者，提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
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