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100 条"湖南科学技术出版社《家常湘菜》"搜索结果
湖南科学技术出版社《家常湘菜》
湖南科学技术出版社《家常湘菜》
  • 适读人群：普通读者，尤其是烹饪爱好者　　湘菜新品在全国各地受到广大消费者的青睐。以湘菜为主的酒家、饭店在全国异军突起，遍地开花。据不完全统计，目前全国各地已有近十万家生意红火的湘菜馆。其中，北京、上海、深圳、广州等地的湘菜馆，多的已过千家。虽然湘菜从来不缺乏制作精致、用料讲究、烹制复杂、原汁原味的高档菜式，燕、翅、鲍、参、肚都是湘菜的入席之选，但在平和、理性、节制、务实、回归自然的美食之风气兴起的现在，选料广泛、注重口味、价廉物美的湘菜更加获得了大众的青睐。　　简简单单的原材料就可烹制出美味菜肴；采用不同的制法，就能将青椒变成烧辣椒、辣椒、酱辣椒、辣椒、白辣椒，将红椒变成剁辣椒，将豆角变成干豆角、酸豆角、卜豆角……用简单的方法赋予食品原料以美味，是湘菜的一大特色。
失落文明大百科 电子书
失落文明大百科
  • 日本学研教育出版社
  • 你听说过失落文明吗？亚特兰蒂斯大陆是真实存在，还是神秘的传说？太平洋周边的文明相隔遥远，却有着惊人的共同习俗，影响它们文化的姆大陆究竟在哪里？这些神秘的失落文明，是真实存在，还是史前禁地？世界各地的超古代科技遗迹，不断颠覆我们的认知。2000年前的机械可以精确预测天体运行，公元3世纪的陶壶电池已经具有发电能力，世界各地的史前核战遗迹……明明拥有高度技术，为什么会灭亡？本书带你一次看遍全世界100种
电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量 电子书
电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量
  • 国网技术学院
  • 本书主要内容包括电容型设备相对介质损耗因数及电容量比值测量基本原理、带电检测仪现场操作、测试数据分析及设备状态诊断。附录包括练习题库、作业指导书、技能操作考核评分表、带电检测报告和变电站（发电厂）第二种工作票。
党的建设理论与实践研究：纪念中国共产党诞辰九十周年研究文丛 电子书
党的建设理论与实践研究：纪念中国共产党诞辰九十周年研究文丛
  • 北京信息科技大学人文社科学院
  • 本书内容包括：马克思主义中国化与党的建设、党的执政能力与党政关系、党的思想宣传与文化建设、党的领导与社会主义建设、党的教育理论与大学生思想教育、国外共产党与社会主义形态探索。
华中科技大学社会学院优秀硕士论文集（第1卷） 电子书
华中科技大学社会学院优秀硕士论文集（第1卷）
  • 华中科技大学社会学院 主编
  • 本书为华中科技大学社会学院优秀硕士研究生毕业论文汇编，涵盖社会学、社会保障、社会工作三个专业。社会学专业硕士论文讨论的是城市居民社会资本的空间分化及女性对待同性恋态度的影响因素；社会保障专业硕士论文讨论的是生育政策调整对职工基本养老保险基金影响、社区居家养老服务中心的社会化运营等；社会工作专业硕士论文研究的是流动儿童同伴关系、中年家庭妇女消极自我意识的叙事治疗等。
长江经济带绿色发展报告（2017） 电子书
长江经济带绿色发展报告（2017）
  • 著
  • 《长江经济带绿色发展报告（2017）》是由湖南省社会科学院绿色发展研究团队推出的首本跨省域大区域级绿色发展报告。本书回顾梳理了长江经济带绿色发展的政策背景和演进历程，将长江经济带绿色发展分解为绿色增长度、绿色承载力和绿色保障力三个维度，以及结构优化、创新驱动、开放协调、水资源利用水生态治理、绿色投入和绿色生活七项二级指标进行考察。书中同时也对长江经济带城市、产业、消费等绿色发展进行了专题研究。
数字电子技术基础（微课版 支持AR交互） 电子书
数字电子技术基础（微课版 支持AR交互）
  • 华中科技大学电子技术课程组　组编
  • 本书符合教育部高等学校“电工电子基础课程教学指导分委员会”于2019年制定的“数字电子技术基础”课程教学基本要求，以“保证基础，精选内容，重视应用”为目标，立足现代数字电子技术的发展和我国高等教育人才培养目标，力求反映当前数字电子技术发展的主流和趋势。全书共11章，主要内容包括数字逻辑基础、逻辑代数、组合逻辑电路、锁存器和触发器、时序逻辑电路、硬件描述语言VerilogHDL、逻辑门电路、半导体存
1993年国家计划委员会科技报告选编 电子书
1993年国家计划委员会科技报告选编
湖南青山桥葬仪音乐研究 电子书
湖南青山桥葬仪音乐研究
  • 楚卓
  • 本书共4章，分析了青山桥丧葬仪式音乐的生存环境、活动状况与仪式内容，从丧葬仪式音乐的结构、调与调试、旋法及装饰、板眼等方面研究其音乐形态。
放心蔬菜自己栽 电子书
放心蔬菜自己栽
  • 日本美丽出版社
  • 本书介绍了28种蔬菜的阳台栽种方法，包括：播种、浇水、打叉、收获。
电气装置安装工程施工及验收规范合编：2014年版 电子书
电气装置安装工程施工及验收规范合编：2014年版
  • 中国计划出版社
  • 本书内容包括高压电器施工及验收规范，电力变压器、油浸电抗器、互感器施工及验收规范，母线装置施工及验收规范，电气设备交接试验标准等。
建设工程制图标准汇编（上册） 电子书
建设工程制图标准汇编（上册）
  • 中国计划出版社
  • 本书收录了建设工程制图方面的一些标准，包括《房屋建筑制图统一标准》GB/T50001-2010、《总图制图标准》GB/T50103-2010、《建筑制图标准》GB/T50104-2010、《建筑结构制图标准》GB/T50105-2010等。
新编电气装置安装工程施工及验收规范 电子书
新编电气装置安装工程施工及验收规范
  • 中国计划出版社
  • 本书共收入：电气装置安装工程高压电器施工及验收规范(GBJ147-90)；电气装置安装工程电力变压器、油浸电抗器、互感器施工及验收规范(GBJ148-90)；电气装置安装工程母线装置施工及验收规范(GBJ149-90)等14个标准、规范及条文说明。所收规范时间截止到2007年。
建筑制图标准汇编 电子书
建筑制图标准汇编
电力建设工程常用规范汇编（施工 安装 设计） 电子书
电力建设工程常用规范汇编（施工 安装 设计）
  • 中国计划出版社
  • 本书汇集了截至2016年5月底前正式出版的现行电力建设中常用规范共27项，其中现行国家标准23项，现行行业标准4项，同时收录了相应规范的条文说明。
特殊环境建设工程设计、施工安全规范汇编 电子书
特殊环境建设工程设计、施工安全规范汇编
  • 中国计划出版社
  • 安全是人类生存和发展最重要、最基本的要求，安全生产既是人们生命健康的保障，也是企业生存与发展的基础，更是社会稳定和经济发展的前提条件。在建设工程领域，特别是一些特殊环境中的建设工程，相应的设计和施工安全尤为重要。本书收录了特殊环境建设工程设计、施工安全方面的14本现行国家标准，涉及爆炸危险环境，汽车库、修车库、停车场，民用爆破器材工程，地下及覆土火药炸药仓库，烟花爆竹工程，石油化工，核工业，铀矿石
企业职业安全卫生规范汇编 电子书
企业职业安全卫生规范汇编
  • 中国计划出版社
  • 安全是人类生存和发展最重要、最基本的要求，安全生产既是人们生命健康的保障，也是企业生存与发展的基础，更是社会稳定和经济发展的前提条件。在各个行业中，要保证各种职业从业人员的安全与卫生。本书收录了企业职业安全卫生方面的8本规范，其中现行国家标准6本，现行行业标准2本，涉及纺织工业、电子工业、水泥工厂、橡胶工厂、水利水电工程、人造板工程、火力发电厂、化工企业等。为方便读者使用，本书同时收录了相应规范的
2015年版消防技术标准规范汇编（上册） 电子书
2015年版消防技术标准规范汇编（上册）
  • 中国计划出版社
  • 《消防技术标准规范汇编》是我社拳头产品，它的出版极大地方便了设计、施工、验收人员执行国家消防技术标准规范，深受市场欢迎。"汇编"自1993年首版以来已历经三次修订，至2007年已出版四版。近年来，国务院有关部委陆续对一些消防技术标准进行了修订，同时又有一批新的标准颁布施行，原《消防技术标准规范汇编》（2007年版）已不能适应和满足广大读者的使用要求。针对这种情况，我们在2007年版"汇编"的基础上
注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）（下册） 电子书
注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）（下册）
  • 中国计划出版社
  • 为方便考生应试时携带考试所需的标准、规范、规程进入考场，中国计划出版社特编制了《注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）》一书，作为参加执业资格考试的考生必备工具，便于考生解题时查阅。本书收入了通知所规定的全部67个规范、标准、规程，均为2015年5月1日以前实施的最新版本。本书不仅是注册电气工程师执业资格考试之必需，也是电气工程师（供配电）从事建筑电气设计、电气工程质量验收工作的必备
传染病医院建设标准汇编 电子书
传染病医院建设标准汇编
  • 中国计划出版社
  • 为积极应对新型冠状病毒肺炎疫情的防治工作，科学规范新型冠状病毒肺炎传染病应急医疗设施的设计和建设，中国计划出版社将截至2020年2月的传染病医院建设相关的工程建设标准、装配式建筑标准、医药卫生标准共27本标准汇编成册，方便全国广大医院建设单位及人员使用。新型冠状病毒肺炎疫情自爆发以来，多个省份启动重大突发公共卫生事件I级响应。火神山医院作为一座专门医院，集中收治新型冠状病毒肺炎患者，关注度极高。在
二级注册消防工程师考试必备规范汇编 电子书
二级注册消防工程师考试必备规范汇编
  • 中国计划出版社
  • 随着有关部门积极推进二级注册消防工程师资格考试工作，二级注册消防工程师考试正式进入了备考阶段。在此背景下，我社结合二级注册消防工程师考试需要和实际工作要求，对相关标准规范进行了汇编。为便于专业技术人员熟悉和掌握本专业的标准规范，现将本专业41本常用标准规范的条文汇编成《二级注册消防工程师考试标准规范汇编》一书。本书不仅有助于考生复习、备考使用，又方便专业技术人员日常工作中携带和查阅，是二级注册消防
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