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湖南科学技术出版社《家常湘菜》
湖南科学技术出版社《家常湘菜》
  • 适读人群：普通读者，尤其是烹饪爱好者　　湘菜新品在全国各地受到广大消费者的青睐。以湘菜为主的酒家、饭店在全国异军突起，遍地开花。据不完全统计，目前全国各地已有近十万家生意红火的湘菜馆。其中，北京、上海、深圳、广州等地的湘菜馆，多的已过千家。虽然湘菜从来不缺乏制作精致、用料讲究、烹制复杂、原汁原味的高档菜式，燕、翅、鲍、参、肚都是湘菜的入席之选，但在平和、理性、节制、务实、回归自然的美食之风气兴起的现在，选料广泛、注重口味、价廉物美的湘菜更加获得了大众的青睐。　　简简单单的原材料就可烹制出美味菜肴；采用不同的制法，就能将青椒变成烧辣椒、辣椒、酱辣椒、辣椒、白辣椒，将红椒变成剁辣椒，将豆角变成干豆角、酸豆角、卜豆角……用简单的方法赋予食品原料以美味，是湘菜的一大特色。
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  • 中国计划出版社
  • 本汇编除国家标准外，还收有两个行业标准：JGJ68-90、JGJ13-82。
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  • 本书内容包括20kV及以下配电网工程建设与改造所使用的设备材料，内容含变压器、箱式变压器、开关设备、避雷器、配电屏柜、控制保护装置、通信设备材料、电线、电缆、绝缘材料、金具、杆塔及附件、布线材料、接地材料、主要建筑材料清单，共15章。
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  • 中国电力出版社
  • 本书包含安全管理体系、建设管理、调运检管理、信息系统安全防护、通信系统及设备、信息系统机房及电源设施、应急管理7大部分内容。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括20kV及以下配电网工程建设与改造所使用的设备材料，分为变压器、箱式变压器、开关设备、避雷器、配电屏柜、控制保护装置、通信设备材料、电线、电缆、绝缘材料、金具、杆塔及附件、布线材料、接地材料、主要建筑材料清单，共15章。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括20kV及以下配电网工程建设与改造所使用的设备材料，分为变压器、箱式变压器、开关设备、避雷器、配电屏柜、控制保护装置、通信设备材料、电线、电缆、绝缘材料、金具、杆塔及附件、布线材料、接地材料、主要建筑材料清单，共15章。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括火力发电工程和电网工程的主要设备和材料，分为300MW机组设备、600MW机组设备、1000MW机组设备、燃气-蒸汽联合循环电站设备、变电设备、阀门、管件、电瓷及金具、塔材、黑色金属等材料。
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