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100 条"食品营养学"搜索结果
食品营养学
食品营养学
0～3岁婴幼儿潜能开发与游戏指导 电子书
0～3岁婴幼儿潜能开发与游戏指导
  • 李营
  • 本书共分为五章内容，第*一章主要介绍了早期教育理论；第*二章主要介绍了试听通路直觉学习的原理及内容，从试听通路直觉学习数学篇、阅读篇、百科知识和音乐篇入手，介绍了原理、手段、注意事项和分享，并用大量的图片和视频资料丰富读者对视听通路开发的认知；第三～五章以新生儿到36个月婴幼儿为对象，每3个月划分一节，每一节内容包括当前月龄婴幼儿智能发展水平及活动指导。本书可以作为普通高等院校、职业院校学前教育专
出版传媒学科建设与人才培养 电子书
出版传媒学科建设与人才培养
  • 张养志
  • 本书收录30余篇论文，分为两部分：第一部分是对出版传媒学科的学理性研究，涉及整体性分析和学科建设要素研究；第二部分是对出版传媒人才培养的研究，关注点在体现复合应用型培养定位的研究生教育层面。
可追溯食品消费偏好与公共政策研究 电子书
可追溯食品消费偏好与公共政策研究
  • 侯博
  • 本书有助于防范食品安全风险，促进食品生产的转型，以及引领食品消费结构的升级。
中国食品安全治理评论（第七期） 电子书
中国食品安全治理评论（第七期）
  • 吴林海 主编
  • 江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第七期。
中国食品安全治理评论（第九期） 电子书
中国食品安全治理评论（第九期）
  • 吴林海 主编
  • 江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第九期。
中国食品安全治理评论（第十二期） 电子书
中国食品安全治理评论（第十二期）
  • 吴林海 主编
  • 江南大学食品安全风险治理研究院、江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第十二期。
科学认识保健食品 解答您对保健食品的困惑 电子书
科学认识保健食品 解答您对保健食品的困惑
  • 赵杰
  • 本书旨在帮助读者纠正对保健食品的认识误区，普及生活中常见保健食品的相关知识，使百姓可以全面、科学地认识保健食品，合理应用保健食品。随着人民生活水平的提高，人民群众的健康意识也得到不断提高，群众对医药科普的刚性需求出现了急速增长。本套丛书从老百姓需求出发，解决现在困扰百姓的合理用药问题。涵盖老少孕幼更年期各类人群，以及普通人群在各种情况下用药的困惑和误区，切实以老百姓用药需求为牵引，以期做最“懂你”
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究 电子书
多光谱食品品质检测技术与信息处理研究
  • 刘翠玲
  • 本书结合我国当下“食品安全”热点问题，以果蔬农残、食用植物油、小麦粉、茶叶等检测对象为例，系统介绍了作者所在课题组采用多种光谱技术(近红外、中红外及拉曼等)在农产品和食品品质快速检测中的研究理论、方法以及应用成果，并重点探讨了多种光谱技术在农产品和食品品质快速检测领域中的应用可行性及存在问题。
中国食品安全治理评论（第二期） 电子书
中国食品安全治理评论（第二期）
  • 吴林海 主编
  • 江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第二期。
中国食品安全治理评论（第三期） 电子书
中国食品安全治理评论（第三期）
  • 吴林海 主编
  • 江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第三期。
中国食品安全治理评论（第四期） 电子书
中国食品安全治理评论（第四期）
  • 吴林海 主编
  • 江苏省食品安全研究基地主办刊物，本册是第四期。
绿色食品A级黄花菜高效生产实用技术 电子书
绿色食品A级黄花菜高效生产实用技术
  • 本书稿是一本介绍绿色食品A级黄花菜标准化生产技术的农业图书，内容主要包括黄花菜的园地建设、栽培管理、病虫害防治、采后处理、营养价值介绍等。
甜味剂安全性及在食品中的应用 电子书
甜味剂安全性及在食品中的应用
  • 陈君石
  • 综述了国内外最新甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋
液压与气压传动 电子书
液压与气压传动
烟花算法理论及应用 电子书
烟花算法理论及应用
  • 著
  • 本书是一本全面、系统地介绍烟花算法主要研究和典型应用的学术专著，从基础、理论、进展及应用4个方面详细地介绍了烟花算法的研究内容，清晰地展示了烟花算法的研究全貌。书中不仅介绍了许多烟花算法理论研究成果，还提供了大量重要烟花算法改进算法的流程图和烟花算法的统一代码框架，同时展示了丰富的成功应用实例。本书可作为智能科学、人工智能、计算机科学和数据科学等相关专业高年级本科生和研究生的教材或参考书，也可作为
东北地区粮库建设研究 电子书
东北地区粮库建设研究
  • 国家粮食局
  • 本书收录了《东北地区粮库建设研究报告》专家鉴定意见、《东北地区粮库建设研究报告》、《东北地区粮库建设规划研究总体报告》等。
有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究 电子书
有机食品的消费者偏好、标识策略与营销管理研究
  • 郑明赋 著
  • 本书从消费者偏好的角度出发，基于严谨的经济学理论和复杂的计量模型，测算消费者对有机食品的支付意愿，研究有机食品的品种差异、属性评价、标签信任等对支付意愿的影响，探究有机食品信任属性的消费者偏好及其强化策略，以及消费者对有机食品标志与品-牌商标的多种偏好关系等问题，为有机食品企业的STP营销战略、产品定价策略及提升溢价策略等决策提供科学依据。
北京市食品冷链物流时空演化机理及发展策略 电子书
北京市食品冷链物流时空演化机理及发展策略
  • 邱莹等
  • 本书对北京市食品冷链物流时空演化的关键问题展开研究。主要内容包括：(1)以北京市食品冷链物流调研数据为基础，分析研究北京市食品冷链物流时空演化的历程与特征，简要分析造成此特征的原因；(2)在明确演化特征的基础上，深入分析推动北京市食品冷链物流时空演化的因素，并对其演化机制进行深度剖析，利用演化机理模型实现对未来几年内北京市食品冷链物流演化特征的预测；(3)针对未来北京市食品冷链物流时空演化将呈现的
2010—2013年中国居民营养与健康状况数据集：儿童、青少年及育龄妇女 电子书
2010—2013年中国居民营养与健康状况数据集：儿童、青少年及育龄妇女
  • 中国疾病预防控制中心营养与健康所
  • 为了让政府、社会和各界更好的了解我国0～5岁儿童、6～17岁儿童青少年及育龄妇女三个重点人群的营养与健康状况，提高各级对营养健康的关注与重视，中国疾病预防控制中心营养与健康所依据2010—2013年完成的31各省（直辖市、自治区）共205个监测点的监测数据从体格发育、营养不良、贫血状况、超重肥胖、血压、血脂和血糖等方面分析描述了我国这三个年龄段人群的营养与健康状况。并按三个人群编制——第一部分：5
中学生营养教育教师指导用书（2021） 电子书
中学生营养教育教师指导用书（2021）
  • 中国疾病预防控制中心营养与健康所
  • 本书是我国第一套系统的、专业的、科学地针对中小学营养教育的教学参考书。教材将按照中小学不同层级，既体现年龄特色，又具备连贯性。同时参考中小学教育大纲的要求，按照不同年龄段中小学生认知特点和健康需求进行编写。编写团队主要来自中国疾病预防控制中心营养与健康所，同时邀请北京大学公共卫生学院、国家卫建委疾控局营养校园相关试点的专家参加。因此，本套教材既具有坚实的理论基础，也具备实践的可操作性温馨提示：本产
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