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100 条"焙烤食品检验"搜索结果
焙烤食品检验
焙烤食品检验
临床检验一万个为什么——病原检验分册 电子书
临床检验一万个为什么——病原检验分册
  • 李敏
  • 在医疗体制改革的新形势下"检验"对于疾病诊断的重要性有所提升，在这个前提下向普通群众普及检验相关知识的必要性，李敏、张泓、刘瑛主编胡翊群、王学锋总主编的《临床检验一万个为什么(病原检验分册)》的编写要体现“科普”和“实用”，保证编写思路即要满足普通群众对临床微生物检验的认知诉求又要满足专业人员迅速掌握临床微生物检验的核心内容。
临床微生物学检验 电子书
临床微生物学检验
  • 王辉
  • 本书完整构建了临床微生物学专业的学科基础，囊括临床细菌学、真菌学、病毒学、寄生虫学等几大类微生物学科范畴，对临床微生物学的专业技术、观念、规律进行全面、细致的总结，并兼顾感染性疾病的诊断、治疗、预防和控制，对感染性疾病的主要感染类型、主要标本、主要微生物种属、主要耐药特征、感染控制要点等均进行整体的、充分的阐述。全面体现临床微生物学和感染性疾病学的学科进展。精确遵循病原学诊断的工作规范和流程，即由
食品安全伦理在当代中国 电子书
食品安全伦理在当代中国
  • 王伟 著
  • 本书首先从公众关心的食品安全问题入手，提出问题；接着从食品安全道德的内涵与功能、当代中国食品安全道德建设的历史溯源、发达国家的食品安全道德建设的经验借鉴三个方面为当代中国食品安全道德建设提供理论支持和经验借鉴；然后在对当代中国食品安全道德困境的审视基础上，提出当代中国食品安全道德建设的合理性确证；最后提出了当代中国食品安全道德建设的对策，并提出要“德法相济，不断提升食品安全治理水平”。
食品安全风险交流制度设计研究 电子书
食品安全风险交流制度设计研究
  • 等
  • 本书共分为理论篇、情景篇、调研篇3大部分，围绕食品安全风险交流的产生背景、成长脉络、研究意义、国内外理论发展现状及实施总结，从行为经济学视角对于食品安全风险交流进行了研究，分析构建中国食品添加剂质量监管体系和网络餐饮平台风险交流体系、探讨运用HACCP系统实施针对乳制品、肉制品及中药的安全风险交流、通过案例分析和总结问卷调查的形式为政府和企业开展风险交流工作建言献策。
政府食品安全监管能力研究 电子书
政府食品安全监管能力研究
  • 吴佳惠著
  • 本书在对既有研究述评的基础上，界定了政府食品安全监管的概念，提出了政府食品安全监管的行为假设，建构了政府食品安全监管的理论模型，在对政府食品安全监管能力系统分析后，探讨了政府食品安全监管能力缺失的原因，有针对性地提出了提升政府食品安全监管能力的路径选择。
危害食品安全犯罪专题研究 电子书
危害食品安全犯罪专题研究
  • 李春雷等著
  • 本书通过大量的案例搜集与实证研究，对我国食品违法犯罪及案件查处现状以及北京市的食品违法案件查处情况进行了较为全面而深入的剖析，对食品典型类案件查办重点问题进行了探讨，并对我国食品案件执法办案中的各类疑难问题进行了深度解析。在此基础上，对食品安全治理的域外经验进行了比较研究与借鉴，提出了我国食品违法犯罪防治的政策法律完善、食品违法犯罪防治的体制机制建设等方面的建议。
中国食品召回管理模式研究 电子书
中国食品召回管理模式研究
  • 潘文军
  • 本书从系统论视角分析食品召回原因、影响因素、召回条件、流程优化、决策控制以及召回结果评价，期望丰富中国食品召回管理模式的相关理论研究。
餐饮服务食品安全操作规范图解 电子书
餐饮服务食品安全操作规范图解
  • 迟景利
  • 《餐饮服务食品安全操作规范》有五章，附件六个，是规范餐饮服务经营行为，加强食品安全管理的重要规范。企业的食品安全管理人员多为兼职，在学习执行该规范时常常理解不到位，甚至出现偏差。对规范的要求配以适当的插图十分必要。作者数年来在餐饮单位的食品安全监督执法检查、量化分级管理等级评定以及异地参观交流活动中积累了大量正反两方面的现场图片。作者熟练使用coreldraw、photoshop等图像软件，可以制
民国食品包装艺术设计研究 电子书
民国食品包装艺术设计研究
  • 左旭初
  • 本书以民国时期中国食品行业为主要研究对象，在列举的众多民国食品包装艺术设计实例中，以国货名牌产品为主，研究包装实物的食品外包装装潢、画面图样的艺术设计等包装艺术设计，展示我国民族工业早期包装的艺术精华。
预包装食品营养标识应用与管理 电子书
预包装食品营养标识应用与管理
  • 陈君石
  • 整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识（FOP）和评价型正面标识（以营养素度量NutrientProfiling，NP为基础）方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况，并进行了深入的对比分析。该书是国内在此领域的首部专著，为我国今后相关政策的制/修订和实施提供了有力的科学依据。
机动车污染物排放检验技术 电子书
机动车污染物排放检验技术
  • 张雪莉
  • 我国机动车排气污染物排放总量随着汽车保有量的增长而同步持续攀升，近年来全国雾霾天气频繁出现，为改善环境空气质量，相关部门对控制汽车污染物排放也越来越重视，技术标准也越来越严格。因此汽车污染物排放检验技术已是汽车检测与维修等相关技术人员必须和急需掌握的技术。本书主要包含以下内容：机动车污染物排放检验标准；机动车污染物排放检验设备的结构、工作原理和使用方法；双怠速法、自由加速法、稳态工况法、简易瞬态工
羊肉质量安全风险控制及检验鉴别 电子书
羊肉质量安全风险控制及检验鉴别
  • 牛春娥
  • 本书包括国内外畜产品质量安全控制体系、羊肉质量安全风险分析、羊肉质量安全控制技术、羊肉质量安全检测技术及肉类掺假鉴别技术五章内容。
区域临床检验与病理规范教程：机构与运行 电子书
区域临床检验与病理规范教程：机构与运行
  • 陈瑜
  • 近年来，在新医改政策引导下，医联体应运而生，区域临床检验病理中心蓬勃发展。区域临床检验病理中心是我国现有医院检验病理的补充和优化，是未来检验与病理领域新的发展趋势之一。区域临床检验病理中心汇集了专业人才，配备了先进设备，提供了相对齐全的检测项目，缓解了大型综合医院病人过多和诊疗资源紧张等问题。区域临床检验病理中心，有利于调整优化医疗资源结构布局，有利于区域内医疗资源共享，有利于提升检验与病理诊疗整
英汉中医药检验学词典 电子书
英汉中医药检验学词典
  • 朱姝
  • 目前新的中药研究成果与日俱增，为满足药学院校、药厂科研单位药品检验及管理部门，以及科研人员专业用语对外交流的需要，特编写本词典。本词典包括药材名称、采集、加工炮制、制备工艺、传统和现代鉴别方法、现代的含量测定方法，并且对所收载单词最大限度采用国际音标注音；为方便表达专业内容，又加注相关短语和例句，方便交流。
临床微生物检验图谱与案例 电子书
临床微生物检验图谱与案例
  • 马萍
  • 本书共收集50余例精彩的病例。以案例解读的形式，按照临床诊断思路过程，对具体疾病的检验与诊断进行阐述，对各种临床疾病的检验提出建议检查的检验项目、对检查结果和病例具体情况，给出分析、诊断、并辅以形态学图片以直观表述，最后提出注意事项（包括检验项目的选择、检验技术的方法、标本的留存于运送等）。明庆，男，南京医科大学第一附属医院教授，研究员，博士生导师。主要从事临床微生物学和免疫化学的实验诊断和方法学
蛹 食蝉手绘插画作品集 电子书
蛹 食蝉手绘插画作品集
  • 食蝉　著
  • 本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集，收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆，构图精巧，画面精致，展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分，共分为4个主题展现，分别为：涂山、花葬、星砂、化形。此外，作者本人还精心拍摄插画作品的光影效果图和细节图，从摄影的角度完美呈现画面，使其充满立体感和光影感。本书的装帧考究，设计、印刷均为珍藏级别。本书适合绘画爱好者、手绘爱好者欣赏，也适合
生活感美食短视频 电子书
生活感美食短视频
  • 旧食　著
  • 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴；第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录 电子书
妈！这是我的人生 令人又哭又笑的母女成长实录
  • 王食欲
  • 12个热点话题，你的教育困惑都在这里！那些我踩过的坑，希望你不要再踩。12个热点话题，畅聊学区房、课外班、成绩排名、升学实验班、高考、职业女性、家长会、大学选专业、儿童心理、爱与家庭、爸爸角色……用**“反**”，讲述孩子成长中会遇到的各重要节点，帮孩子与家长找到幸福人生的关键拼图。国内少有的母女双视角作品，每个人都可以在这本书里看到自己！取材真实，文笔清新。母女双视角写作，你有多久没听过孩子的心声了？有时候，你认为你了解你的孩子或父母，但其实你并不像自己想象的那样了解他们。毫无保留的“直路弯路分享”，现身说法，深度思考，帮你提前预知**“后果”。不好意思，妈妈也是第一次当妈妈！家长阅读可避坑，大朋友阅读可治愈原生家庭。百万级爆文作者倾情自述，我们一定要这样长大吗？Vista看天下《北京第一代“**”给大家讲讲内卷教育的切肤之痛》《**到最后，反倒被娃鸡》百万级爆文背后的故事。不说教，不枯燥，真实的搞笑与震撼，帮你了解“最熟悉的陌生人”。为新手父母、成长过程中的青少年、教育领域的从业者以及关注者，提供了真实、诚恳和多维的生涯教育借鉴。
我国食品工业发展战略研究 电子书
我国食品工业发展战略研究
  • 主编
  • 本书以我国经济社会发展目标和消费结构变化为出发点，分析了我国食品工业的发展现状和发展趋势，对我国食品工业发展的区域布局、重点行业、科技发展战略，以及普遍关注的食品安全、营养、包装等问题进行专项研究。
蛋与蛋制品食品安全风险分析 电子书
蛋与蛋制品食品安全风险分析
  • 胡豫杰
  • 近年来蛋与蛋制品导致的食品安全事件层出不穷，我国居民针对蛋与蛋制品的营养与食品安全存在诸多认识误区，国际上围绕着降低蛋源性食品安全风险的目标，基于风险分析框架，在食品安全风险评估、风险管理（包括限量标准和良好生产规范）以及风险交流和健康教育等方面做了大量的工作和研究，值得我们学习。在“国家食品安全风险评估中心高层次人才队伍建设523项目”的资助下，本书通过系统性地收集、整理和分析国内外蛋与蛋制品食
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