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100 条"味的世界史"搜索结果
味的世界史
味的世界史
  • [日]宫崎正胜
  • 　　打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%，汤的盐分浓度在这个值时非常美味。　　在罗马，喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇，因为他们认为大蒜有净化作用。　　古埃及人认为，洋葱横截面呈规则的同心圆状，象征宇宙的完整性和恒久性。　　印度人把橙子称作“内在香水”，日本人认为它是吉利的水果，为之取名叫代代。　　“味噌”其实是由“未曾”演变而来的，是未曾变成酱油之前的东西。　　托勒密王朝最后的女王也就是“埃及艳后”克莉奥帕特拉七世用醋酸融化的珍珠化妆。　　佛教里把至上美味称为“醍醐味”，佛典曰：从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐上。　　历史创造了每个社会的嗜好味道中留存着历史　　汤的盐分浓度在0.9%时美味因为这个浓度跟人的血浆一致　　中信、读客力推作者日本人气作家宫崎正胜力作　　从味道里发现大历史　　人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于人类的味觉，探究人类对于食物“味道”无止尽的追求如何推动世界史发展。“味道”中潜藏着奇妙的世界史，就让我们一探究竟吧！
嗨·二胡：陆二胡改编作品集 电子书
嗨·二胡：陆二胡改编作品集
  • 嗨的国风音乐
  • 本书是“bilibili知名up主”陆二胡的一本二胡改编曲谱集。书中作品包含了陆二胡老师的改编曲目，改编之后的曲谱更加适合二胡的演奏。对原曲精心的改编，不仅丰富了音乐曲目本身的风格，还可以让二胡的音色和表现力更加突出。本书共收录了24首改编作品，这些改编作品包含了古风、动漫等不同风格的乐曲。每一首改编作品的呈现，从甄选曲目、指法安排到打谱设计，都经过了反复的推敲与斟酌，力求在保留原有曲目风格的同时
水墨玩家 三两笔画出Q萌简笔中国画 电子书
水墨玩家 三两笔画出Q萌简笔中国画
  • 七胭的鱼　编著
  • 本书分为基础知识讲解、简单案例讲解，以及漫画小场景的讲解。基础知识主要包括工具准备和水墨风绘画的技巧；简单案例篇分为植物、动物、日常小物三个部分，主要为简单案例，既有基础步骤讲解，也有案例延伸示例展示；漫画小场景部分分为水墨风Q萌人物绘画以及和小景的结合绘画，既有基础步骤简介，也会将之前讲到的各类案例组合搭配出有意境的小景。全书案例Q萌可爱，讲解轻松有趣，让读者在“玩”中慢慢尝试完成这种风格作品。
万物皆可爱，开心就对了 电子书
万物皆可爱，开心就对了
一本书读懂5G技术 电子书
一本书读懂5G技术
  • 王振世
  • 作者采用从总体到细节的顺序，介绍了5G工程师需要掌握的基本概念和关键技术。
说不尽的大槐树——祖先记忆、家园象征与族群历史 电子书
说不尽的大槐树——祖先记忆、家园象征与族群历史
  • 赵世瑜
  • 这本书从山西洪洞大槐树移民切入历史上的移民问题。
计量单位进化史：从度量身体到度量宇宙 电子书
计量单位进化史：从度量身体到度量宇宙
  • 宋宁世
  • 带你领略计量科学与制度的前世与今生，各种有意思的“冷知识”让你重新认识身边的计量单位。
藏在木头里的智慧：中国传统建筑笔记 电子书
藏在木头里的智慧：中国传统建筑笔记
历史人类学的旨趣.历史人类学小丛书 电子书
历史人类学的旨趣.历史人类学小丛书：一种实践的历史学
  • 赵世瑜
  • 历史人类学的英文名称为HistoricalAnthropology。历史学是其学科本位，概括来说，是借鉴人类学家参与观察的方法，走出书斋，走向田野，以对传统史料的掌握为基础，搜罗地方文献，族谱、碑刻、契约、文书、仪式、传说……试图从对具体语境的文本的阐释中，尝试对一统的中国文化中存在的地域差异进行解释，说明一个个的“地方”是何时、如何被整合进统一的中国的。具体地讲，历史人类学的学术史、基本概念究竟
大话万物感知：从传感器到物联网 电子书
大话万物感知：从传感器到物联网
  • 王振世
  • 本书介绍了5G时代人工智能、大数据、云计算背景下的物联网感知层的技术，带领读者一本书读懂物联网感知技术。
刷屏 电子书
刷屏
  • 霍世杰
  • 36氪人气付费专栏，京东、宝洁和北大汇丰等内训讲义首度公开！一夜之间击穿一个微信圈层的传播力可被复制的、获取用户认同感的方法论反复实践的模式，制造刷屏级营销事件对话十大全民刷屏案例操盘手，展现网易、喜茶、新世相、百雀羚、999感冒灵、腾讯公益、ofo小黄车、招商银行信用卡、京东金融、三联生活周刊刷屏的秘密！36氪总裁冯大刚、万博宣伟中国区董事长刘希平、新榜CEO徐达内、《小群效应》作者徐志斌、新世相联合创始人汪再兴、BrainCo公司COO俞雷、知名演员吴刚联袂推荐！
分布式对象存储——原理、架构及Go语言实现 电子书
分布式对象存储——原理、架构及Go语言实现
  • 胡世杰
  • 适读人群：本书适合从事云存储方面工作的工程师或架构师，也适合想要学习和实现分布式对象存储的读者。　　赠送价值249元的云存储专家视频课程　　掌握云存储理论，动手搭建分布式对象存储架构　　云存储已经是大家司空见惯的一种网络服务了，比如大家常用的百度云盘、美亚S3、微软的OneDrive、苹果公司的iCloud和谷歌的GoogleCloud等。云存储背后的原理是怎样的，又是如何实现的呢？　　本书完全从云存储的需求出发讲述对象存储的原理，并且带领读者使用Go语言编程，循序渐进、从无到有地建立起一个分布式对象存储的架构。也就是说，本书首先介绍为什么要这么做，然后解释怎么做。　　本书适合云存储方面的研究者、工程师或架构师阅读，也可以供对云存储技术感兴趣的读者参考。在读完本书之后，你将较为深入地理解对象存储服务，甚至能够实现自己的对象存储服务。　　本书包括以下内容：　　对象存储简介；　　分布式系统原理；　　元数据以及元数据服务；　　数据校验和去重；　　数据冗余和即时修复；　　断点续传；　　数据压缩；　　数据维护。
水墨花卉技法名师课堂——竹 电子书
水墨花卉技法名师课堂——竹
  • 申世辉
  • 本册是水墨花卉五大题材中的竹，在中国传统文化中，竹子因其谦逊高洁、坚韧不拔的品格，劲直清雅、摇风弄影的姿态，很早就被画家们所关注，为历代诗人、画家题诗作画的对象，古人常借写竹抒发个人情感。画竹也寄托了我们当代人的精神内涵。本册主要讲解写意竹的国画技法演示，从对竹的认知、竹的基本画法，到具体步骤详解，与不同姿态的竹子范画，旨在让读者清晰参考学习，从而轻松稳步学会国画写意竹的基本方法。
复合包装基础知识与常见问题的分析处理 电子书
复合包装基础知识与常见问题的分析处理
  • 赵世亮
  • 复合软包装材料（俗称软包装）的加工行业在中国已有40多年的发展历史了。作为该行业的龙头企业年年塑料印刷复合加工企业，俗称彩印厂年年在行业发展的早期，在全国范围内只有屈指可数的几个！如今，国内已有数千家彩印厂，加上与之相关的制版、油墨、薄膜、铝箔、机械、电子、化工等配套企业，总数已超过万家。目前，在世界范围内，塑料薄膜的印刷加工方式仍是凹印和柔印占据了主导地位，平印（干胶印）和喷墨印刷则呈现了强劲的
你适合创业吗 电子书
你适合创业吗
  • 王世颖
  • 本书分为六部分，分别从是转职还是创业；如何选择创业方向；如何为创业做准备；如何选择创业合伙人；如何找资金以及创业后容易犯的错误等六个方面入手，切入每一个女性创业者的关注点。
新印象Rhino+KeyShot产品造型设计精粹 电子书
新印象Rhino+KeyShot产品造型设计精粹
  • 钟世皇
  • 这是一本非常有学习和实践价值的书，主要针对零基础读者编写，介绍了Rhino和KeyShot在产品造型设计中的应用。本书主要以工具操作实战为主导，核心内容包括产品草图设计、Rhino产品建模技术、KeyShot材质调整、KeyShot环境渲染和Photoshop后期处理。书中介绍的都是Rhino和KeyShot的重要功能，这些功能的使用频率非常高。为了帮助读者快速掌握这些功能，本书采用操作实践的方法
国画一学就会（大字大图版）：梅兰竹菊 电子书
国画一学就会（大字大图版）：梅兰竹菊
  • 马世伟
  • 中国的写意画，以其鲜明的艺术特色，成为中华民族文化的一个重要组成部分。本书以大字大图的形式，从广大中老年中国画爱好者的实际需要出发，系统讲解了绘制中国画写意梅兰竹菊的工具材料、基本概念、学习过程与方法，以及写意梅兰竹菊的创作画法。全书内容丰富，共五章。第1章介绍了中国写意画绘制的基础知识，包括常用工具、调墨技法、如何用笔。第二章到第五章分别详细地介绍了梅花、兰花、竹子、菊花的绘制技法，绘画技法点全
分布式缓存——原理、架构及Go语言实现 电子书
分布式缓存——原理、架构及Go语言实现
  • 胡世杰
  • 随着互联网的飞速发展，各行各业对互联网服务的要求也越来越高，互联网系统很多常见的存储类场景都面临着容量和稳定性风险。此时，本地缓存已无法满足需要，分布式缓存由于其高性能、高可用性等优点迅速被广大互联网公司接受并使用。。本书共分3个部分，每个部分都有3章。第1部分为基本功能的实现,主要介绍基于HTTP的inmemory缓存服务、HTTP/REST协议、TCP等。第2部分介绍性能相关的内容，我们将集中
中国税制 电子书
中国税制
  • 孙世强
  • 我们本着基础性、前瞻性和实用性原则，将税制内容分为现行税制基础理论、实体法和程序法三部分，共十章。主要包括税收制度概论、增值税、消费税、关税、企业所得税、个人所得税、财产和行为税类、资源税类、特定目的税类和税收程序法体系。鉴于税法变化较快，读者可通过扫描教材内二维码浏览政府及职能部门网站、法规库及视频等。
网络信息编辑项目化实操教程（第2版） 电子书
网络信息编辑项目化实操教程（第2版）
  • 文世润
  • 本书根据职业教育理念和国家助理网络编辑师（三级）岗位的工作要求，以培养读者的网络信息编辑技能为核心，详细介绍了网络信息编辑岗位及职业素养，网站信息的筛选与归类，网站稿件的编辑，企业网站的规划与设计，网站调查、网站论坛、网站博客、即时通信工具、网站时评、社区软文推广、微信推广等网络信息原创，以及网站专题创作等内容。本书还原了网络信息编辑工作情景，以任务为驱动，着力培养读者从事网络信息编辑岗位的技能。
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实战无线通信应知应会——新手入门，老手温故（第二版）
  • 王振世
  • 本书是一本无线通信方面的专业通俗图书，运用大量生动形象的实例进行类比讲解，并穿插了许多活泼有趣的漫画，采用从无线通信基础理论到协议实现，再到实际应用的递进逻辑，把无线通信常用的专业名词术语串起来。名词术语之间相互独立又彼此联系，便于读者快速阅读，也便于分类查询。本书是在通信人家园（http://bbs.c114.net）非常热门的技术帖“新手入门，老手温故——无线词语解释通俗解剖版”的基础上扩展而
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90个世界货币史上扣人心弦的惊心动魄故事，剖析帝国背后货币战争隐情。
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