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烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记

[韩]田光寿
咖啡豆是一杯好咖啡的灵魂，咖啡豆烘焙工艺，更是一切咖啡技艺的源起。懂烘豆才真正懂咖啡，《烘豆学》是咖啡技艺学习的必读书。识豆、烘豆、配豆，“咖啡学校之父”教你掌握大师级烘豆技艺的三大关键，唤醒咖啡豆的原生味道与香醇气味，在咖啡豆里驻入你的匠心和技艺，做出拥有你私人特质的风味咖啡！书中奉献大师级的烘豆课程，有四大教学特色——以“烘豆实务经验分享”为主题有别于偏重基本入门信息及理论的烘豆书，本书直接以烘豆实战纪录，搭配理论知识，帮助你迅速上手。由简入深的扎实内容从入门的豆形辨认、瑕疵豆挑拣、烘焙机原理、烘豆注意事项开始介绍，到进阶的烘豆手法、配豆原则……等都仔细介绍，让你一步一步学习，奠定ZUI坚固基础。简明的烘豆曲线除了教大家从视觉、嗅觉、颜色、触觉评价生豆，还以一目了然的简易图表详细记录半热风式、热风式、直火式烘焙的烘豆曲线。附杯测图及烘焙阶段的温度与时间表烘焙的成果、时间表和杯测过程，都以客观的角度提出分析，帮助大家烘焙出理想风味。

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重庆医科大学校史（2006—2016）

重庆医科大学校史编写组
重庆医科大学创建于1956年，本书主要从管理治理、创业建设、改革创新、开放合作、党建队伍等方面呈现学校十年来的改革、建设和发展，详细的介绍了重庆医科大学在医学人才培养和管理治理等方面创新性的改革和探索。

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中国高校社会科学文萃.第三辑.2017

《中国高校社会科学》编辑部
本书收录了《论中国共产党的自我“调适”》《深化历史唯物主义研究几个重要问题再省思》《人的精神境界几个重要表征》《近代中国逻辑思想研究源论》等文章。

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中国高校社会科学文萃（2016）．第二辑

《中国高校社会科学》编辑部
本书是2015年《中国高校社会科学》被《新华文摘》、中国人民大学复印报刊资料、《中国社会科学文章》、《中国社会科学文摘》等报纸杂志转载的31篇文章的汇编，内容涵盖知名专家学者关于中国特色社会主义、哲学、历史、文学、经济等重大理论与实际问题的研究成果。

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小型学校还是大型学校？农村学校规模的成本效益分析

(英)贝磊
本书在总结发达国家和发展中国家实践经验的基础上，分析了学校规模大与小的利弊，阐明了与之相关的社会、经济和教学方面的问题，提出了改进学校成本效益的方法和途径。

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高等学校创新创业教育体系的国际比较研究

黄宇
本书共八章，介绍了欧盟、美国、英国、日本、韩国、新加坡、丹麦和法国高校的创新创业教育体系。

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情感文明学校的德育课程设置：情感德育课程的操作与案例

徐志刚
本书所论的德育课程，以朱小蔓情感德育理论为指导，以学生的道德情感培养为核心，通过情感陶冶、情感关怀、情感体验等方式，促进学生道德品质的生成与发展。全书共分五个部分，第一部分从理论维度对情感德育课程的基本概念、基本主张和操作要义等内容进行阐述；第二至第五部分，依次从学科情感德育课程、情感德育活动课程、学生关怀实践自育课程、家校合作共情陪伴课程四个方面阐释相应课程的操作原理及实践案例。

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教育的品质与担当——北京市八一学校的教育探索与实践

沈军
本书共包含四条主线。第一条主线是“品质教育的担当”，阐述的是作者30多年一路求索中所建立起来的教育思想。第二条主线是“品质八一的担当”，阐述的是作者在学校发展方面的思考与行动。第三条主线是“品质人生的担当”，阐述的是作者在学生培养方面的探索与实践。第四条主线是“品质事业的担当”，阐述的是作者投身于教育事业的发展和民族大业的复兴之中的认识和经验。

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同济大学数学系列教材线性代数

同济大学数学系
1.全书内容联系紧密，紧扣“为什么要引入这些概念和知识”，采用追问形式、层层深入，既符合数学上的逻辑性，又符合学生的思维顺序，有效地避免了概念呈现的突兀性；2.语言紧凑简洁但又力求通俗易懂，“细教材，粗讲解”，以直观的几何空间为例，降低了其抽象程度，比较适合学生自学；3.要求学生自己证明的不太难的小命题多，这样处理既可以让教材语言简洁，还可以培养和锻炼学生的证明能力，《线性代数》这门课程不仅仅要求培养学生的计算能力，更应看重其对学生的抽象能力和逻辑证明能力的培养；4.利用二维码方式增加扩展阅读等内容，让学生对线性代数的发展有所了解，而且可以适当增加其兴趣。

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概率论与数理统计

同济大学数学系
　　1.内容经典，附二维码方式增加章导读以及扩展阅读内容，既体现数学严谨的思维逻辑，又反映数学之美。　　2.细化考研题目。配套辅导教材将细致讲解考研题目，培养学生的逻辑思维能力。　　3.随时更新新技术发展资料，配有微课视频。

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高等数学习题全解上册

同济大学数学系
《高等数学(上下)》习题全解，培养读者逻辑思维与创新能力。

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高等数学（下册）

同济大学数学系
《高等数学下册》涵盖多元微积分、无穷级数，强化概念理解与创新能力。

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高等数学（上册）

同济大学数学系
《高等数学(上下)》：强化定义概念理解，培养逻辑思维和创新能力。

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高等数学习题全解下册

同济大学数学系
本书是与同济大学数学系编写的《高等数学》（ISBN　978-7-115-42640-6，人民邮电出版社出版）配套的学习辅导书．全书按照教育部大学数学教学指导委员会的基本要求，充分吸取当前高等数学教材辅导书的精华，并结合数年来的教学实践经验，针对当今学生的知识结构和习惯特点编写．全书分为上下两册．本书为下册，是多元函数微积分部分，一共有四章，主要内容包括向量与空间解析几何，多元函数微分学，多元函数积

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30分钟绘画入门手账——治愈你的水彩萌宠

甜豆儿
本书是入门级水彩画动物的技法教程，一共有3大部分，包含50个代表案例，从水彩工具的具体介绍和实际运用，到轻松掌握水彩绘画中的七个小技巧，由浅入深一站式掌握，50款案例步骤详尽，从调色到技巧，手把手教你水彩绘制方法，让没有绘画基础的小白也可以在30分钟内，轻松画出猫咪、狗狗、兔兔、猪猪、仓鼠等治愈的水彩萌宠，可爱的画风、灵动的色彩，将我们日常看到可爱小动物带来的治愈感受，全然体现在画纸上。

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经济数学-微积分习题解答

安徽财经大学大学数学教学研究中心
《微积分习题解答》是《微积分》一书的配套教材，主要面向使用《微积分》教材的广大教师、学生和自学者，同时也可供报考经济类硕士研究生的考生作复习之用。作习题是学习和领会课程基本内容必不可少的重要环节。通过练习，可以巩固和加深对教材基本原理的理解，提高综合分析能力，掌握解题技巧。

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藏在木头里的智慧：中国传统建筑笔记

朴世禺

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伏牛传：一个社群品牌的内部运营笔记：一个社群品牌的内部运营笔记

张天一
适读人群：创业者、潜在创业者（尤其是高校学生）和社群运营者　　伏牛堂创始人张天一揭秘社群品牌运营背后的规律和逻辑　　90后创业者张天一白手起家，在伏牛堂创立一年之际，已是京城大众点评口碑佳湖南牛肉粉店、获得四轮数千万投资，他是如何做到的？　　餐饮品牌伏牛堂如何建设20万人的青年人生活社群“霸蛮社”，并快速成为知品牌？　　随书赠送精美书签（即优惠券），扫码使用，单次在微信商城购买商品立减十元，不限次数，终身有效。

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品乐之乐——关于作曲家和演绎者的笔记

张可驹
本书为知名乐评人张可驹关于音乐的评论集。

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大漫画家的手绘笔记：服饰造型这样画

哒哒猫　著
本书以可爱的漫画场景导入，展现漫画新手常见的错误，并由专业画师进行解析、修改，用正误对比的方式帮助漫画新手理解绘画，提升绘画技巧。本书共4章，讲解基础的布料褶皱、人物的服装褶皱、不同材质的服装表现和配饰穿戴的绘制这4个板块中常见的错误并提供修改画稿。附录中还有专业画师改画实例，帮助读者进行理解。本书适合漫画新手阅读和学习。

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大漫画家的手绘笔记：人体动态这样画

哒哒猫
本书以可爱的漫画场景导入，展现漫画新手常见的错误，并由专业画师进行解析、修改，通过对比，帮助漫画新手理解绘画，提升绘画技巧!本书正文共4章，讲解身体的基本结构、漫画人物的运动规律、动漫人物的基础动作和情境中的动作4个板块中常见的错误并提供修改画稿。附录中还有专业画师改画实例，帮助读者进行理解。本书适合漫画新手阅读和学习。

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