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100 条"学徒面包师（新版）"搜索结果
学徒面包师（新版）
学徒面包师（新版）
  • [美]彼得·莱因哈特
  • ◆风行欧美20年的行业宝典，至今长踞畅销榜◆彼得大师经典教程，原汁原味呈现，专业面包师&家庭烘焙者适读◆9大烘焙原则解析，学习世界*面包师的思考力、洞察力◆58个大师级配方，系统掌握世界经典面包◆58堂配方解析课，彻底看透配方背后的逻辑
健康科学导论 电子书
健康科学导论
  • 包呼格吉乐图
  • 本书内容包括：健康是什么、健康与非健康的辨析、健康的身体基础与心智条件、健康的现状、健康的生物学特征、健康的分化与人的衰老、慢性疼痛与健康。
未知生物大百科 电子书
未知生物大百科
  • 日本学研教育出版社
  • 在全世界人迹罕至的秘境、被人类废弃的军事工业遗址、毒瘴燠热的原始丛林、纵横交错的地下城市、黑暗未知的幽深水域，潜藏着人类尚未辨别真假的古怪生物这些遍及全球的隐密角落——泰国汹涌的湄公河、南美洲的亚马逊丛林、墨西哥的古城荒原东欧诡秘的哥特教堂、南极洲的冰盖深处、蒙古空旷的无人戈壁，频频爆发怪物惊扰的新闻事件。你听说过未知生物吗？雪人、野人是藏在地球上的其他人种，还是幸存的远古巨猿？水怪、湖怪不断在世
失落文明大百科 电子书
失落文明大百科
  • 日本学研教育出版社
  • 你听说过失落文明吗？亚特兰蒂斯大陆是真实存在，还是神秘的传说？太平洋周边的文明相隔遥远，却有着惊人的共同习俗，影响它们文化的姆大陆究竟在哪里？这些神秘的失落文明，是真实存在，还是史前禁地？世界各地的超古代科技遗迹，不断颠覆我们的认知。2000年前的机械可以精确预测天体运行，公元3世纪的陶壶电池已经具有发电能力，世界各地的史前核战遗迹……明明拥有高度技术，为什么会灭亡？本书带你一次看遍全世界100种
思享者——我在北师大听讲座 电子书
思享者——我在北师大听讲座
  • 北京师范大学图书馆编著
  • 今年恰逢北京师范大学120周年校庆，图书馆与出版社不谋而合，期望能有更多读者分享主讲嘉宾们的学问与智慧、精神与思想，于是这本《思享者：我在北师大听讲座》应运而生。本书所收文章是自2002年百年校庆以来“专家讲座”中部分专家的讲演稿，根据讲座录音整理，全书三个篇章尽量对年代和学科兼收并蓄，在整理过程中基本保持讲座原有风貌。为了让读者更加近距离地感悟专家们的风采，多数文章还附有讲座录音和视频供大家在线
晚清国粹派文化思想研究 电子书
晚清国粹派文化思想研究
  • 郑师渠
  • 本书在系统考察晚清国粹派崛起的历史机缘及其新学知识系统的基础上，对国粹派的文化思想，包括文化观、史学思想、伦理思想、经学思想，作具体深入的研究。
欧战前后：国人的现代性反省 电子书
欧战前后：国人的现代性反省
  • 郑师渠
  • 欧战前后中国社会文化反省现代性思潮的研究。
指数基金定投，慢慢变富 电子书
指数基金定投，慢慢变富
  • 二师父
  • 适读人群：本书适合希望获得长期稳定回报的广大投资者阅读。专为普通投资者设计的稳健投资方式立足国内市场的指数基金定投实战策略普通人进入股市往往会遇到两大障碍：一是不懂股票，看不懂财报，不知道该如何选择；二是买入之后市场剧烈波动，上涨和下跌都不知如何应对。指数基金定投专为这类普通人设计，使他们可以稳健地赚取资本市场的长期收益，甚至可以超过很多专业投资者。三大定投策略，告诉您什么时候买入、什么时候卖出；五步定投法，手把手教您学会指数基金定投全过程；轮动配置操作，让您知道卖了之后买什么，实现长期稳定获利。
先独立，后爱人 电子书
先独立，后爱人
  • 鸟老师
  • 这是一本为现代女性赋能的成长答案之书，作者以犀利的笔触、细腻的文字，记录了现代女性所面临的种种难题：刚刚遭遇失恋，可工作竟又给自己猛烈一击；暧昧许久的他，转身拥抱了更多女孩；做全职主妇照顾家庭，却被老公视为寄生虫……现在或未来，你都将面临其中一个或多个这样的难题。在解决这些问题之前，我们首先要明白：作为女性，要先学会拥有独立的能力、做好自己，然后再渴望爱情与婚姻。如果你现在处于迷茫期，不知道如何做
女性减脂塑形健身指南 电子书
女性减脂塑形健身指南
  • YEAH老师
  • 本书共分为4章，第1章为简单的健身知识介绍，帮助读者了解自己的身体特点，并正确地根据锻炼需求进行训练；第2章为减脂塑形训练，讲解了针对不同身体部位的减脂塑形训练动作与计划；第3章为体态改善训练，讲解了针对不同体态问题的训练动作与计划；第4章为懒人健身攻略，提供了5套在不同场景下的碎片化健身计划。
皮具制作超级基本功（视频学习版） 电子书
皮具制作超级基本功（视频学习版）
  • 名师屋
  • 皮革基础知识、制作工具、技法教程及10个实例，免费视频教程助学。
高考数学终极秒杀（修订本） 电子书
高考数学终极秒杀（修订本）
  • 铭师道
  • 本书是作者根据十多年的一线授课及教研经验并且历经多年编纂而成，对高中师生特别是高考考生在知识和思维层面一定会有实质的帮助，甚至很多题目的解法独树一帜、妙不可言。本书共分6章，分别是高中数学之基、函数终极秒杀、三角函数终极秒杀、解三角形终极秒杀、不等式终极秒杀、解析向量终极秒杀。每章涉及的题型丰富，可研究性强，是考生逆袭及教师备课的必备宝典。
汤普森历史哲学思想研究 电子书
汤普森历史哲学思想研究
  • 师文兵
  • 本书内容包括五章：汤普森及其思想概述、汤普森思想理论的形成、汤普森历史哲学的文化批判、汤普森历史哲学的历史建构、汤普森历史哲学的政治使命。
大学信息技术项目化教程 电子书
大学信息技术项目化教程
  • 莫新平 吕学芳 姚晓艳
  • 全书共分7个项目，项目1未来已来，内容包括智能时代的到来、人工智能之分门别类、人工智能之文本分析与主题挖掘、人工智能之图像识别；项目2计算机系统组成；项目3至项目5主要讲解Office的相关应用，具体为Word2013文字处理、Excel2013电子表格制作、项目5powerpoint2013演示文稿制作；项目6多媒体技术应用；项目7互联网应用技术，内容包括大数据技术、移动互联应用等。
品悟──Photoshop CS6产品设计从入门到精通 电子书
品悟──Photoshop CS6产品设计从入门到精通
  • 王俊新 董文洋 张学颖
  • 《品悟──PhotoshopCS6产品设计从入门到精通》立足于产品设计的实践，对Photoshop在产品设计表现方面的应用进行了深入细致的剖析，通过典型案例对Photoshop产品表现技术的流程和方法进行逐一讲解，读者通过对典型案例的学习可以达到举一反三的效果。《品悟──PhotoshopCS6产品设计从入门到精通》共分为12章，遵循从软件应用基础到行业设计，由基本知识到实战案例的编排顺序。第1章
国家电网公司技术标准体系表(2017版) 电子书
国家电网公司技术标准体系表(2017版)
  • 2017版
  • 本书对2016年所发布的公司技术标准、行业标准、国家标准和国际标准信息进行了选择、梳理和分类，并对部分标准进行调整。
阿根廷所得税法注解（2018版） 电子书
阿根廷所得税法注解（2018版）
  • 2018版
  • 本书以2017年年底阿根廷进行的一次30年来最大规模修法后国会通过实施的《所得税法》版本作为基础，在文字中间对因语言翻译问题造成的比较难懂或容易引起歧义的地方做了注释说明。国际税收和投资目的地国当地税收因为其专业性，是中国企业在海外最难处理的一块业务。随着中国和拉美之间经贸关系日益增进，中国企业在拉丁美洲贸易、投资项目越来越多，但针对拉美的这方面译作几乎为零，更不用提比较研究了。本书力求填补这一块
香山美学论集（1） 电子书
香山美学论集（1）
  • 北京大学美学与美育研究中心 首都师范大学美学研究所 编
  • 2016年7月，北京大学美学与美育研究中心、首都师范大学美学研究所在京共同举办了第一期“中国美学暑期高级研修班”。与会者聚集在香山脚下，共同聆听，热烈讨论，相互交流——“香山一期”成为他们共同的名字。本书收录的27篇论文，选自研修班学员提交的个人成果。它们涉及美学和艺术理论的诸多方面，有着较为开阔的学术视野和扎实的理论基础，既代表了研修班学员个人的收获，也记录了中国美学界一次富有意义的学术集会。
文化决策参考（2015） 电子书
文化决策参考（2015）
  • 首都师范大学文化研究院 编
  • 《文化决策参考》作为首都师范大学文化研究院的主要机关刊物，以专题研究论文或调研报告的形式，从顶层设计的高度，研究国家和北京文化发展面临的重大理论与实践议题，为市委、市政府的文化决策提供学术支持。本辑的选题与研究方法颇具前沿性、实证性和前瞻性，密切关注中央和北京市的文化政策导向与当下文化发展态势，通过第一手资料和扎实的个案分析，积极回应国家与北京文化发展的最新动态。
文化决策参考（2016） 电子书
文化决策参考（2016）
  • 首都师范大学文化研究院 编
  • 《文化决策参考》作为首都师范大学文化研究院的主要机关刊物，以专题研究论文或调研报告的形式，从顶层设计的高度，研究国家和北京文化发展面临的重大理论与实践议题，为市委、市政府的文化决策提供学术支持。本辑的选题与研究方法颇具前沿性、实证性和前瞻性，密切关注中央和北京市的文化政策导向与当下文化发展态势，通过第一手资料和扎实的个案分析，积极回应国家与北京文化发展的最新动态。
永康村落起源故事 电子书
永康村落起源故事
  • 永康市文化广电新闻出版局
  • 本书精选了120篇反映永康村落文化、记述与村落文化起源相关的民间传说故事的文章，描述了千百年的文化沉淀，抒发了追本溯源的情怀，昭彰了祖上之德等。
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