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100 条"从零开始做餐饮·开店篇"搜索结果
从零开始做餐饮·开店篇
从零开始做餐饮·开店篇
  • 宋宣
  • 千万中国餐饮人认可“餐饮红宝书”。西贝莜面村创始人贾国龙、麦当劳亚太区前副总裁李明元、上海华与华营销咨询有限公司董事长华杉作序推荐。
餐饮管理职位工作手册 电子书
餐饮管理职位工作手册
  • 张振霞
  • 餐饮管理工作经验干货分享，精选丰富的实操技巧；全方位掌握餐饮管理事务、工作和注意事项。
饭店餐饮管理（第3版） 电子书
饭店餐饮管理（第3版）
  • 王天佑
  • 本书分餐饮管理概论、餐饮生产管理、餐饮营销管理三部分。内容包括：饭店餐饮管理概述、餐饮成本管理、餐饮产品质量管理、中餐生产原理、西餐生产原理、厨房规划与布局、卫生与安全管理、菜单与酒单筹化、餐厅服务管理、酒水销售管理、餐饮营销策略等。
饭店餐饮管理（第4版） 电子书
饭店餐饮管理（第4版）
  • 王天佑
  • 本书分餐饮管理概论、餐饮生产管理、餐饮营销管理三部分。内容包括：饭店餐饮管理概述、餐饮成本管理、餐饮产品质量管理、中餐生产原理、西餐生产原理、厨房规划与布局、卫生与安全管理、菜单与酒单筹化、餐厅服务管理、酒水销售管理、餐饮营销策略等。
旅游餐饮服务业会计 电子书
旅游餐饮服务业会计
  • 丁元霖
  • 本书全面系统地阐述了会计的意义、职能、特点，会计机构和人员，会计要素和会计科目，货币资金和结算、存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用，旅游、餐飲、服务经营和商场经营业务，对外投资，负债，所有者权益，期间费用，税金和政府补助，利润和利润分配及财务报告等。
开店与选址核心技术指南 电子书
开店与选址核心技术指南
  • 郑刚
  • 本书立足中国现实的经济环境，结合中国商业地产发展现实，对各品牌连锁企业开发战略、选址策略、测算工具等核心技术进行深度剖析，给商业地产开发商、品牌连锁企业提供具有现实指导意义的切入点，为开发选址提供实质意义的指导。
餐饮管理6S推行手册 电子书
餐饮管理6S推行手册
  • 赖岽
  • 企业推行6S的目的主要是改善现场管理质量，提升企业形象，提高工作效率和最终收益。《餐饮管理6S推行手册》从餐饮企业实际出发，用大量高清实景图片演示并讲解了6S的基础知识、6S的推行、6S推行的常用方法、6S体系的维持、6S的具体实施过程和方法、重点岗位及区域6S应用等内容。同时，书中还提供了大量的表格和管理制度范本，读者可以结合自身实际情况参照使用。本书适合餐饮企业各级管理人员及相关的培训、咨询人
精神障碍药物治疗指导 电子书
精神障碍药物治疗指导
  • 江开达 主编
  • 系统对于精神障碍人群主要的用药问题进行了较为全面的指导。
康复治疗师临床工作指南——儿童疾患物理治疗技术 电子书
康复治疗师临床工作指南——儿童疾患物理治疗技术
  • 徐开寿
  • 该套丛书强调理论与实践的紧密结合，注重实践操作以解决实际问题。具体编写时以临床工作为核心，对操作要点、临床常见问题、治疗注意事项进行重点讲述，特别是要阐述治疗中容易发生的错误，附以案例分析，给出相应正确的、科学的、安全的治疗方案，以促使康复治疗师对康复治疗技术有更好的认识并提升临床运用的能力。对于一些重要且不易用文字和插图表述清楚操作技术，将通过二维码关联相关操作视频。
动漫人体结构与造型训练：理论+示范+训练 电子书
动漫人体结构与造型训练：理论+示范+训练
  • 释开达 编著
  • 这是一本讲解人体结构与造型的专业教程和专项训练指南。
边兵韬略——象棋边兵布局 电子书
边兵韬略——象棋边兵布局
  • 江宗开编著
  • 本棋谱着重探讨边兵炮布局，其特点是在侧翼开辟战场，集中优势兵力，造成局部优势，扬长避短，把握机遇，竞争角力。
15天学会速写.人物篇 电子书
15天学会速写.人物篇
  • 编著
  • 想为他（她）画幅肖像画，却苦于绘画基础功夫不够？没有时间去上绘画班，自学又太费时间？本书将告诉你，绘画没有那么难！只需要15天，跟着本书作者一步一步扎实地练习，不仅能学会单一人物速写的画法，而且还能学会组合人物甚至场景速写的画法。本书共分为5章，其中前3章为基础部分，包括速写工具介绍、铅笔的执法和简单的笔触绘画，以及人物的局部练习绘画；后面2章为案例讲解部分，包括独立人物和组合人物的绘制方法，案例
临床遗传咨询 电子书
临床遗传咨询
  • 刘铭
  • 1.市场有需求：基因健康相关行业已经成为社会公认的朝阳行业，他们根据个体或者家族健康状况进行遗传咨询、分析、评估、健康指导和服务等相关工作，迫切需要一本规范化的临床实用操作指南。2.本书是生殖医学方向教材，注重临床实用性，都是从事多年医学遗传学教学工作的一线教师和妇产科及儿科医生，有丰富的教学经验、临床经验和教材编写经验，可以作为临床遗传咨询专科医生的培训教材或工作指南。
《“健康中国2030”规划纲要》指标解析 电子书
《“健康中国2030”规划纲要》指标解析
  • 徐勇
  • 将纲要中的指标分为数值型和概念型，从指标的定义、计算方法、意义一一解析，为基层及相关工作者提供专业的指标概念解析，使其掌握准确的概念。由于纲要内容涵盖面广，实践工作者通常只与其中某一部分或环节产生联系，因此准确理解、重点掌握自身工作中与纲要有关的指标内容存在难度。因此，有必要对纲要的具体目标、指标作逐一阐释，以有利于纲要的全面落实。
做我自己 电子书
做我自己
电商训练营 淘宝天猫开店 电子书
电商训练营 淘宝天猫开店
  • 罗勤
  • 本书共12章，主要包括：认识网上开店、寻找好货源、顺利开通第一个网店、宝贝的拍摄与美化、店铺装修、发布商品、卖家与买家沟通的艺术、商品管理与数据分析、网店商品营销、网店商品推广的三大利器、售后管理以及手机淘宝开店等内容。
微店全攻略：开店+装修+管理+营销 电子书
微店全攻略：开店+装修+管理+营销
  • 麓山文化
  • 本书是一本帮助微店新手卖家学习并掌握微店相关知识的书，通过对实际操作的分析，介绍微店的注册、管理、装修以及营销的知识。全书共6章，第1章主要了解微店以及微店的开店流程；第2章讲解微店的基本功能、进货来源以及商品发布；第3章介绍店铺设置和商品管理；第4章介绍微店的视觉装修，包括微店装修的意义、图片的处理和装修的应用；第5章介绍微店的管理，包括订单管理、流量分析、客户管理和促销管理；第6章讲解微店的营
手机淘宝运营攻略：开店　装修　管理　推广实战 电子书
手机淘宝运营攻略：开店　装修　管理　推广实战
  • 著
  • 本书是国内首本手机淘宝运营实战宝典，汇集了众多淘宝店主、创业成功者和营销推广专家的宝贵经验。书中深度讲解了手机淘宝的开店步骤、交易流程、店铺装修、客服平台、运营方法和推广策略。书中既有详细、全面的实际操作方法，又有皇冠级店家分享的干货技巧。本书共分为8章，具体章节内容包括：手机淘宝发展现状、手机淘宝的发展趋势、做好手机淘宝开店准备、店铺基本交易流程、特色精美店铺装修、手机淘宝的客户服务平台、手机淘
门头战略：低成本引爆餐饮旺铺 电子书
门头战略：低成本引爆餐饮旺铺
  • 余奕宏
  • 打造吸金门头，助力餐饮企业引爆旺铺、区域称王。
食客时代 : 餐饮品牌与空间设计 电子书
食客时代 : 餐饮品牌与空间设计
  • 周婉
  • 本书通过品牌视觉传达和室内外空间设计两大板块，对餐饮品牌的定位、选址、命名、品牌视觉、宣传物料、空间设计、灯光设计、软装配饰等方面进行全方位的操作指导。从餐饮业的行业特点出发，详细介绍如何将品牌设计与空间设计相结合，以构建一个充满凝聚力的餐饮品牌。同时，大量优秀的国内外餐饮品牌实例，让读者可以从中汲取创意并迅速衍生出适用自身的方法。
世界室内设计2 餐饮空间 电子书
世界室内设计2 餐饮空间
  • 肖然 周小又
  • 本书是以餐厅设计为主线，将餐饮空间设计作主要设计方向，强调设计过程的科学性和规范性，突出现代设计所提出的可持续发展理论。
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