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100 条"中世纪厨房：一部食谱社会史"搜索结果
中世纪厨房：一部食谱社会史
中世纪厨房：一部食谱社会史
  • [芬] 汉内莱·克莱梅蒂娜
  • 在这样一部食谱社会史中，那个被遗忘的味道世界再次变得鲜活起来，从面包的烤制、蔬菜的存储，再到肉类的烹煮和甜点的制作，一道中世纪盛宴亟待探寻。
大学美育 电子书
大学美育
  • 吕一中
  • 本书以《关于全面加强和改进学校美育工作的意见》《关于切实加强新时代高等学校美育工作的意见》《关于全面加强和改进新时代学校美育工作的意见》等文件精神为依据，以立德树人为根本，以社会主义核心价值观为引领，以提升学生审美和人文素养为目标。全书分为打开美的大门和探寻美的奥秘两大部分。每节课设计走进美、欣赏美、体验美、创造美等小栏目，力图丰富学生的审美感受，提高学生的审美趣味，确立学生的审美观念，活跃学生的
公平与发展：海峡两岸暨香港人文社会科学论坛文集（2014） 电子书
公平与发展：海峡两岸暨香港人文社会科学论坛文集（2014）
  • 中国社会科学院社会学研究所 主编
  • 面对全球化浪潮，海峡两岸暨香港经济产业结构正在经历大调整，与此同时社会变迁的广度和深度进一步加大，经济社会发展中突显新的挑战与机遇。处理好公平与发展的关系，是实现社会和谐稳定、经济可持续增长的关键。海峡两岸暨香港学者在中华历史文化传统大背景下，深入探讨公平与发展的内涵与关联，交流看法和经验，对海峡两岸暨香港共谋发展、实现人民福祉具有重要意义。
音乐无疆——另一部欧洲思想史 电子书
音乐无疆——另一部欧洲思想史
  • 王立彬
  • “音乐是心情的艺术”，但这种心情绝不简单地关乎个人生活，而是跟社会，历史，人文息息相关。
婴幼儿营养指导顾问培训教程 电子书
婴幼儿营养指导顾问培训教程
  • 中国保健协会食物营养与安全专业委员会
  • 本选题主要围绕营养学基础、食物的营养价值、正确的哺乳方式、婴幼儿各阶段的喂养情况与婴幼儿常见的问题进行教育，以专业、生动、浅显、易懂的特点让读者更轻松的学习。对婴幼儿常见喂养问题作了较为系统的介绍，对常见的营养性疾病如佝偻病、缺铁性贫血、营养不良、厌食症以及肥胖症等也作了全面阐述。同时，对营养评估指标作了分析，介绍了各种营养评估的方法。本选题不仅可作为学会的培训用书，还可作为儿科医生及营养科医生的
突破经典家装案例集（选材版）卧室、书房、厨房、卫浴 电子书
突破经典家装案例集（选材版）卧室、书房、厨房、卫浴
  • 许海峰
  • 本书包含大量优秀家装设计案例，并穿插装修材料材质的特点及选购等实用贴士。其内容包括卧室、书房、厨房、卫浴四部分。
全国造价工程师执业资格考试大纲(2013年版） 电子书
全国造价工程师执业资格考试大纲(2013年版）
  • 住房和城乡建设部
  • 本书内容包括：考试说明、全国造价工程师执业资格考试大纲、注册造价工程师管理办法、工程造价咨询企业管理办法、造价工程师执业资格制度暂行规定等。
全国一级造价工程师职业资格考试大纲：2021 电子书
全国一级造价工程师职业资格考试大纲：2021
  • 住房城乡建设部
  • 本书由住房和城乡建设部、交通运输部、水利部组织有关专家，在总结以往全国造价工程师职业资格考试大纲实施经验的基础上拟定，并经人力资源和社会保障部审定。本书内容包括考试说明，全国一级造价工程师职业资格考试大纲，注册造价工程师管理办法，工程造价咨询企业管理办法，《造价工程师职业资格制度规定》《造价工程师职业资格考试实施办法》，专业技术人员资格考试违纪违规行为处理规定。本考试大纲是2021年及以后一段时期
全国二级造价工程师职业资格考试大纲 电子书
全国二级造价工程师职业资格考试大纲
  • 住房城乡建设部
  • 本书由住房和城乡建设部、交通运输部、水利部组织有关专家，在总结以往全国造价工程师职业资格考试大纲实施经验的基础上拟定，并经人力资源和社会保障部审定。本书内容包括考试说明，全国二级造价工程师职业资格考试大纲，注册造价工程师管理办法（中华人民共和国建设部第150号），工程造价咨询企业管理办法（中华人民共和国建设部第149号），《造价工程师职业资格制度规定》《造价工程师职业资格考试实施办法》，专业技术人
中国国情报告（第3辑）：精准扶贫·社会治理·文化传承 电子书
中国国情报告（第3辑）：精准扶贫·社会治理·文化传承
  • 编
  • 本书为中国社会科学院“中国国情报告”系列辑刊的第三辑，包括精准扶贫、社会治理、文化传承等当前社会关注的重大问题。2014年至今，中国社会科学院所属研究所与地方基层人民政府合作建立所级国情调研基地59个。所级国情调研基地的任务是长期跟踪调研地区经济社会发展基本状况、积累调研基础数据、提供对策建议。书中选取2016年度所级国情调研基地取得的调研成果，资料权威、分析精辟，对了解新时代中国特色社会主义基本
内容电商运营实战指南 电子书
内容电商运营实战指南
  • 燕鹏飞
  • 本书把内容电商的概念、运营方式、具体操作、使用技巧进行了全面的阐述。本书作者拥有丰富的互联网实战经验以及知名企业营销策划、培训、管理经验，曾帮助多家中小企业成功转型互联网，并有多家企业通过其提供的“全网营销模式”与“新零售商业模式”获得快速成长。本书不仅详细介绍了电商在打造内容时所需的制作方法、选材技巧、内容禁忌；还针对文案写作专门设立章节，就文案的创作思路、讲述方式、展示形式、情怀、时效性进行了
植物DNA条形码前沿探讨 电子书
植物DNA条形码前沿探讨
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • DNA条形码(DNABarcoding)最早由加拿大皇家学会会员PaulHebert等于2003年提出，并迅速成为生命科学和生物技术领域研究的前沿学科之一。DNA条形码是利用标准的基因片段对物种进行快速鉴定的技术。随着全球气候变化、环境问题和能源问题的加剧，人类为实现可持续发展，对理解和认识生物多样性的要求日益迫切，物种的快速准确鉴定作为对生物多样性保护和可持续利用的基础，已成为普遍的需求。植物D
科技创新：科学优先还是技术优先 电子书
科技创新：科学优先还是技术优先
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 一般说来，科学与技术本没有什么优先不优先的问题，而且两者之间相互联系相互交叉;另外，优先与不优先与重要不重要并不相等同。优先也许是重要的，但非优先不等于不重要。在实践中，突出重点也许常常与优先挂钩得多一点，但是重要和优先不一定完全挂钩。科学优先并不是说技术不重要，反过来说，技术优先也不能说科学不重要。优先问题只是一个国家在一个时期内决策权衡的重点放在哪里的问题。而且事实上在某个具体的历史时期，或某
土地生态学：生态文明的机遇与挑战 电子书
土地生态学：生态文明的机遇与挑战
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 土地生态学是一门多学科交叉学科，它的主体是土地科学和生态学之间的交叉。土地生态学以土地———这一自然社会经济综合体为研究对象，通过物质流、能量流、信息流、价值流在土地上的传输与交换，通过生物、非生物和人类之间的相互作用，运用生态学和系统科学的原理和方法，研究土地生态结构和功能、土地生态变化以及相互作用机理、土地生态格局，为优化土地资源利用和保护服务。
“冷聚变”争论 电子书
“冷聚变”争论
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • “冷聚变”是一个颇为敏感且备受质疑的话题，也是当前科技界应当面对的重大问题之一。2008年4月8～9日，中国科协学会学术部以“‘冷聚变’的争论”为题在北京召开了第l7期新观点新学说学术沙龙，邀请了许多专家学者就此问题进行自由讨论。会议就氢、氘气体放电实验出现的许多奇异现象（如异常x射线谱线、超热、新核素生成等）和其理论解释（如“小氢原子模型”、“P．e—P等束缚态模型”），以及其他的实验现象和理论
教育创新与创新人才培养 电子书
教育创新与创新人才培养
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 本次沙龙的主题是信息科技与教育创新和创新人才培养，目的是通过与会专家学者的讨论，探讨如何利用信息技术，深化教育教学改革的具体途径。两天的沙龙，
遗产保护与社会发展 电子书
遗产保护与社会发展
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 我国的社会经济发展到今天，全面的科学发展观要建设在和谐社会的过程中，遗产是我们的生存与发展不能回避的问题，我们天天会面对。多种资源相互制约的结果，新的发展往往并不能和遗产保护达成均衡，常常会表现为矛盾和冲突，而且有时还很强烈。
天堂之奶：一部鸦片全球史（好望角系列） 电子书
天堂之奶：一部鸦片全球史（好望角系列）
突破经典家装案例集第2季 卧室、书房、厨房、卫浴 电子书
突破经典家装案例集第2季 卧室、书房、厨房、卫浴
  • 许海峰
  • 对于每个家庭来说，家庭装修不仅质量要有好的设计，材料的选择更为重要，设计效果终还是要通过材质来体现。要想选到又好又适合自己的装修材料，了解装修材料的特点以及如何进行识别、选购，显然已成为业主考虑的重点。“突破经典家装案例集第2季”包含了大量优秀家装设计案例，包括《背景墙》《客厅》《餐厅、玄关走廊》《卧室、书房、厨房、卫浴》《隔断、顶棚》五个分册。每个分册穿插材质的特点及选购等实用贴士，言简意赅，通
东北地区粮库建设研究 电子书
东北地区粮库建设研究
  • 国家粮食局
  • 本书收录了《东北地区粮库建设研究报告》专家鉴定意见、《东北地区粮库建设研究报告》、《东北地区粮库建设规划研究总体报告》等。
中国房地产市场年鉴（1997） 电子书
中国房地产市场年鉴（1997）
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