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100 条"发酵食品工艺学"搜索结果
发酵食品工艺学
发酵食品工艺学
  • 刘书亮
  • 本书适用于食品科学工程、应用生物工程、发酵工程、农产品贮运与加工等专业的大学本科及研究生的课程教学使用，也可供从事食品发酵、食品加工及相关学科的研究者和生产者参考应用。
社会主义本质论 电子书
社会主义本质论
  • 杨艺
  • 《马克思主义简明读本》系列丛书是专门为读者组织编写的一套关于马克思主义的通俗理论读物，本系列丛书紧紧围绕十八大精神，宣传马列主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观，弘扬社会主义核心价值观，旨在引导读者了解马克思主义，了解中国特色社会主义道路的相关理论和制度，引导读者增强道路自信、理论自信、制度自信，把中国特色社会主义事业推向前进。
生态城市建设的立法促进研究 电子书
生态城市建设的立法促进研究
  • 罗艺
  • 本书阐述现阶段生态城市建设的立法促进正当性：现实需求、科学依据和价值表征，并就现有的域外多层级的相关立法实践进行了多重比较分析；在制度借鉴的基础上，论证立法促进的法律定位、理念变革、目标原则、机制构建、立法层级等立法进路问题。
Photoshop电商美工设计实用教程（全彩版） 电子书
Photoshop电商美工设计实用教程（全彩版）
  • 刘艺
  • 本书内容以各种课堂案例为主线，展示电商美工设计精髓。从电商美工设计基础到店铺首页、详情页和各种活动图的设计，从网页端到手机端等，对电商美工设计中的各种流行设计风格做了剖析。
Photoshop电商美工设计实用教程 电子书
Photoshop电商美工设计实用教程
  • 刘艺
  • 本书以课堂案例为主线，从电商美工设计基础到店铺首页、详情页和各种活动图的设计，从PC端到手机端，对电商美工设计中的各种流行设计风格做剖析。每个案例都有制作流程详解，并且安排了相关的课后习题。
微小日记 超萌简笔小漫画一学就会 电子书
微小日记 超萌简笔小漫画一学就会
  • 艺琼
  • 本书分五章，包括简笔画居然可以这么萌?、一起来了解简笔画吧！、简笔画的诞生、简笔画日记、微小的日常大大的世界。
互联网时代的政府治理 电子书
互联网时代的政府治理
  • 丁艺
  • 《互联网时代的政府治理》对互联网背景下政府治理的发展趋势及主要问题做了比较系统的资料收集和整理工作，研究了包括互联网时代下政府治理面临的新形势、政府治理的主要内容、电子参与的基本发展趋势和路径、领导干部信息化素养以及未来政府治理的发展展望等内容，同时本书还加入了互联网时代政府治理典型案例的研究，帮助读者在宏观层面上加深对互联网时代政府治理的理解。
食品质量信息可追溯的经济性及其管控机制研究 电子书
食品质量信息可追溯的经济性及其管控机制研究
  • 等
  • 本书由理论研究、实证分析和政策建议三个部分组成，共分为9个章节。第一部分是关于在食品供应链中实施质量信息可追溯的理论研究，第二部分是关于在农村层面实施食品质量信息可追溯的实证研究，第三部分为基于发达国家实施食品质量信息可追溯体系成功经验，我国开展食品质量信息可追溯体系建设的政策建议。
FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南 电子书
FAO/WHO在食品安全应急中应用风险分析原则和程序的指南
  • 张磊
  • 该书从风险分析的基本要素：风险评估、风险管理和风险交流三方面着手，以理论和实例相结合的方式，系统阐述了风险分析在应用于食品安全应急工作中时应该考虑的关键问题，是一本通俗易懂的工具书，受众群体广泛。作为FAO/WHO权威论著的中文译稿，本书将为中国读者提供最新、最权威的风险分析原则和程序的应用指导，可以帮助中国读者了解各国优秀的食品安全应急工作经验，指导工作人员将风险分析方法合理应用到应急工作，可成
幼儿数学思维启蒙 第三辑 电子书
幼儿数学思维启蒙 第三辑
  • 探探数学工作室
  • 《幼儿数学思维启蒙》第三辑，主要包括绘本故事《神奇的魔法学校》（图形与对称）《快点，快点！》（分数概念）《给爸爸的生日礼物》（钱币与等价交换）《像今天这样的日子》（百分数和概率）等共四册。主要针对5岁（幼儿园大班及其幼小衔接）幼儿。幼儿思维处于直觉思维发展阶段。第三辑数学概念要点：深入强化幼儿数学思维，理解更多数学概念。在日常生活中理解分数、百分数、货币以及等价交换以及图形对称等，在幼小衔接阶段为
幼儿数学思维启蒙 第二辑 电子书
幼儿数学思维启蒙 第二辑
  • 探探数学工作室
  • 《幼儿数学思维启蒙》第二辑，主要包括绘本故事《美味的土豆汤》（测量）《小心小红帽！》（形状与规律）《一只猫，两个人？》（数与计量单位）《鸡妈妈做体操》（加法与减法）等共四册。主要针对4岁（幼儿园中班）幼儿。幼儿处于智力发展阶段的前运算阶段，思维发展从象征思维阶段向直觉思维阶段发展。用具体事物引导理解数学概念。包括分数、测量、逻辑规律性、货币认知等量交换概念等以及理解“加”“减”的实际意义。为小学阶
幼儿数学思维启蒙 第一辑 电子书
幼儿数学思维启蒙 第一辑
  • 探探数学工作室
  • 《幼儿数学思维启蒙》第一辑，主要包括绘本故事《手指很忙》（数数与手指对应）《和谁配对呢？》（数数与配对）《怪物去哪里了？》（数字顺序与数量词）《乘着气球漂浮》（顺序与序数）等共四册。主要针对3岁（幼儿园小班）幼儿。该阶段幼儿处于智力发展阶段的前运算阶段，思维模式数学象征性思维。引导幼儿逐步感知事物的多少，指导幼儿学习通过数数和对应的方式比较物体的多少。和幼儿一起点数物体，感知数的概念。引导幼儿运用
全国统一安装工程预算定额 第十册　自动化控制仪表安装工程（第二版）GYD-210-2000 电子书
全国统一安装工程预算定额 第十册　自动化控制仪表安装工程（第二版）GYD-210-2000
电工学（微课版 支持AR+H5交互） 电子书
电工学（微课版 支持AR+H5交互）
  • 同济大学电工学课程组　编
  • 为了适应“电子信息时代”核心科技发展的新形势，培养面向21世纪的电工技术人才，编者通过精选常规内容，以电工学基础知识和分析方法为主体，辅以典型例题和实际应用，以更加清晰、更易理解的方式阐述电路、磁路、电动机及电气自动控制等的相关知识，同时反映电工技术领域的新技术，进而编成本书。本书共9章，系统介绍电路的基本概念与基本理论、电阻电路分析方法、电路的暂态分析、正弦交流电路分析、三相交流电路分析、磁路与
全球化时代与朱子学研究 电子书
全球化时代与朱子学研究
  • 张品端
  • 本书收录了《全球化时代朱子学核心价值的新意义》《宋明理学法因天理论》《朱熹安贫恬退的思想》《曹植的性理学思想》等文章。
咖啡飘香星巴克 电子书
咖啡飘香星巴克
  • 吕品晶
  • 1971年星巴克刚诞生时就致力于经营顶级重烘焙咖啡豆。为了保证咖啡品质，转型后的星巴克设有专门的采购系统。他们常年旅行在印尼、东非和拉丁美洲一带，与当地的咖啡种植者和出口商交流、沟通，购买世界上最好的咖啡豆，以保证让所有热爱星巴克的人都能品尝到最醇正的咖啡。星巴克的价格定位是“多数人承担得起的奢侈品”，消费者定位是“白领阶层”。这些顾客大部分是高级知识分子，爱好精品、美食和艺术，并且是收入较高、忠
小型水电站设备运行与操作规程 电子书
小型水电站设备运行与操作规程
  • 唐文品
  • 本书共七章，第一章至第六章着重介绍水轮机、发电机、变压器、配电装置、直流系统以及水轮发电机组辅助设备的运行、操作与事故处理；第七章扼要介绍水电站的运行管理。
医学节肢动物标本制作 电子书
医学节肢动物标本制作
  • 李朝品
  • 全面介绍了有关医学节肢动物标本采集与制作，如针插标本、玻片标本、干制标本、液浸标本和人工琥珀标本等制作方法和注意事项。第一章为医学节肢动物概述，第二章为医学节肢动物标本类型及意义，第三章为医学节肢动物标本采集，第四章为医学节肢动物标本制作，第五章为医学节肢动物标本保存与运输，第六章为医学节肢动物标本制作常用药品、试剂的配制，第七章为医学昆虫标本采集与制作，第八章为医学蜱螨标本采集与制作，第九章为其
美丽平远·幸福同行摄影大展赛作品集 电子书
美丽平远·幸福同行摄影大展赛作品集
  • 平原文学艺术界联合会
  • 改革开放四十年来，平远县在历届县委、县政府的坚强领导下，一代又一代交通公路人以“逢山开路、遇水架桥”的奋斗精神，用汗水和智慧谱写了平远交通公路事业发展的精彩篇章。本书结集了“平远县庆祝改革开放四十周年交通公路建设巡礼-'美丽平远·幸褔同行’摄影大展赛”活动的210幅优秀摄影作品，以照片形式生动记录改革开放浪潮中平远人民建设交通公路的奋斗故事，透视改革开放所取得的伟大成就，激发新时代改革开放再出发的
遇见最美的你 人像摄影与后期处理完全攻略 电子书
遇见最美的你 人像摄影与后期处理完全攻略
  • 王艺萌
  • 本书共分为5章，第1章讲解人像摄影基础知识，第2章—第5章分别讲解了清新、唯美、私房以及校园人像的实拍与后期处理。从章节结构来看，小结构包括：拍摄前的工作、实拍部分、后期处理部分三大块，实拍部分是按照场景分类来进行讲解的。本书案例讲解十分丰富，拍摄的案例有48个，后期处理的案例有41个，结构合理，层次分明，学习性较强，是读者们学习人像摄影与后期处理的不二之选。
俄罗斯文学讲座：经典作家与作品 电子书
俄罗斯文学讲座：经典作家与作品
  • 曾思艺
  • 以讲座的形式，对俄罗斯文学史上的经典作家作专题的讲述。
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