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100 条"现代食品调香与调味"搜索结果
现代食品调香与调味
现代食品调香与调味
  • 冯涛 主编
  • 本书从健康、天然、美味的视角来介绍现代食品的调香与调味技术。
驯火育英才 调土绿神州：徐旭常传 电子书
驯火育英才 调土绿神州：徐旭常传
  • 彭慧文
  • 清华大学热能工程系教授，中国工程院院士徐旭常的学术传记。
小物业，大并购：物业服务企业收并购法律尽调实务指南 电子书
小物业，大并购：物业服务企业收并购法律尽调实务指南
  • 贺国良
  • 本书从并购标的法律尽职调查实务出发，结合物业服务企业经营特性及其物业服务项目运营特性，以每个章节尽调缘由/背景为出发点，从重点核查内容、可能造成后果以及对应处理建议角度给出尽调指引，提供了相应的解决方案，同时附有相关案例。同时，还从物业企业经营角度出发，从物业项目合同开始，穿透项目获取、承接、经营、管理等整个周期，揭示了物业服务企业本身运营全流程法律风险。
现代医院管理——理论、方法与实践 电子书
现代医院管理——理论、方法与实践
  • 李为民
  • 本书将理论与实践相结合，强调理论性、指导性、操作性的统一。
现代物流信息管理与技术 电子书
现代物流信息管理与技术
  • 主编 郑少峰副主编 戴小廷 吴艳萍
  • 本书强调物流信息技术在物流工作中的应用，教师可通过引例、案例、应用案例、背景知识、实践指导书、相关物流免费软件以及教学视频等资料对物流信息的应用进行教学指导；学生可通过教学和应用相融合的一体化教学方式进行学习，掌握主流和最新的物流信息技术。本书作者是长期从事物流信息技术教学的教师，书中的内容是其多年来物流信息技术教学及应用的经验总结，内容深入浅出，体现了主流和最新的物流信息技术。本书可作为物流管理
现代缝纫机原理与设计 电子书
现代缝纫机原理与设计
  • 邹慧君
  • 手工缝纫和机器缝纫的技术特征；缝线、缝料、装饰物的技术特征与作用；缝纫线迹在缝料上的作用；世界缝纫机发展简史；现代缝纫机技术发展展望；锁式线迹形成原理。线迹的基本形式；手工线迹、链式线迹、锁式线迹；手工线迹形成原理；机器缝纫锁式线迹形成原理；线环形成的原理、线环的形式和特点、锁式线迹形成过程及其特点；机器缝纫的产品类型；
现代广告学原理与实务 电子书
现代广告学原理与实务
  • 杨柳 张慧婕 杨慧珠
  • 《广告学理论与实务》分为三篇共10章。其中，第一篇为理论篇，包括广告概述、广告与广告学、广告学相关理论三章；第二篇为实务篇，包括广告创意、广告策划、广告文案、广告设计、广告传播五章；第三篇为实战篇，包括广告营销战略与广告战略的制定、广告效果的测定两章。另外，每章后面均附有与知识点相关的课外阅读补充材料及相关案例，进一步强化了知识的应用能力。
现代经济转型与市场发展研究 电子书
现代经济转型与市场发展研究
  • 李嘉
  • 本书共六章，内容包括：现代经济转型的理论发展、市场经济发展的制度基础、我国市场经济转型与发展的瓶颈、市场经济深层转型的实践探究等。
福建与近现代中德关系 电子书
福建与近现代中德关系
  • 杨耘硕
  • 本书作为国内首项聚焦福建与近现代中德关系及文化交流的研究，旨在基于“以我为主，融通中外”的研究立场，发挥厦门大学地域优势及其德语学科的交叉研究力量，立足本土，强调本体，坚持基于一手史料与文献梳理近现代中德人文交往的源流和发展，聚焦福建在中德政治经济文化社会领域交流中的角色和作用，致力于叙述中外人文交流故事，激活跨文化共同记忆，建构文化研究的本土视角。本书不仅在追溯中德近现代关系及其文化交流史，也在
厦门大学与中国现代学术 电子书
厦门大学与中国现代学术
  • 厦门大学百年学术论著选刊编纂组编
  • 本书为反映和宣传厦大百年来的学术成就和贡献，挖掘厦大学术丰厚的历史积淀和传统资源，让诸多尘封在故纸堆中的学术经典重现天日，厦门大学特设立百年学术论著选刊编纂组，贺厦大百年校庆，飨学界万千同仁。本文集作为“厦门大学百年学术论著选刊”系列的配套图书，汇编各书之出版前言。
交流特高压电网继电保护整定运行技术 电子书
交流特高压电网继电保护整定运行技术
  • 国家电网华东电力调控分中心
  • 本书共分六章，从交流特高压系统特殊性入手，介绍了特高压基础知识，介绍了交流特高压继电保护的特点、性能、配置、整定计算和运行管理，并结合特高压调试启动过程中发生的事故案例分析继电保护装置的动作行为。
贷款项目评估业务手册 电子书
贷款项目评估业务手册
面向食品安全的透明供应链研究 电子书
面向食品安全的透明供应链研究
  • 代文彬
  • 本书面向食品安全问题，提出食品“透明供应链”新型供应链形态，对该类型供应链的相关层面进行了创新性研究，内容包括：食品透明供应链生成的驱动机理、食品透明供应链运作模式、食品供应链透明度评价体系等。
食品微生物学（第2版） 电子书
食品微生物学（第2版）
  • 胡树凯
  • 食品微生物学是食品科学相关专业的基础课程。胡树凯主编的《食品微生物学(第2版高等教育十三五规划教材)》紧紧围绕食品微生物的基本特点和食品行业对微生物利用和检测的要求编写，主要内容包括：微生物主要类群及其形态结构、微生物的营养与代谢、微生物的生长、微生物的遗传变异与菌种选育、微生物生态、食品制造中的主要微生物及其应用、食品微生物污染及其主要变质微生物。本书的编写着重理论与实际相结合，突出实用第一、基
高速铁路供电系统联调联试及运行试验标准 电子书
高速铁路供电系统联调联试及运行试验标准
  • 《高速铁路供电系统联调联试及运行试验标准》编委会
  • 本书共分三部分，五章，主要内容为接触网非接触检测及冷滑试验，牵引供电工程送电启动，接触网热滑试验，联调联试及动态检测，运行试验。　　本书为供电部门在新建高速铁路联调联试阶段提供工作依据，也可供高速、普速铁路电力牵引供电施工单位作为技术参考。
芳春调：玉面小嫣然古筝改编作品集四 电子书
芳春调：玉面小嫣然古筝改编作品集四
  • 王晏然
  • 本书是古筝牛人“玉面小嫣然”专为古筝爱好者打造的带有重点知识讲解的第四本古筝改编曲谱集。本书在之前三本曲谱的基础上，在谱中将需要注意和重点讲解的地方，都标注了文字，同时提供了详细的演奏提示和指法标记，让读者在练习的过程中，更加高效、正确地弹奏歌曲。本书的曲目包含时下流行的电视剧主题曲、电影主题曲、中国风流行乐曲及中国传统乐曲，同时本书还附赠每首歌曲的伴奏音频，读者在掌握了基本的弹奏技能后，就可以轻
声入心通：国语运动与现代中国 电子书
声入心通：国语运动与现代中国
  • 王东杰
  • 这本书回应了普通话与方言话语次序背后的问题，即普通话是20世纪中国政治的衍生品，亦是形塑“现代中国”的关键元素。
经典矿石机鉴赏与现代矿石机制作 电子书
经典矿石机鉴赏与现代矿石机制作
  • 矿石机是无电源、用矿石进行检波、再加上调谐电路的无线电接收机，至今已有百余年历史。本书主要分为两个部分，一部分介绍了数十款国内外经典的矿石机，一部分介绍了现代优秀的矿石机制作案例。这些内容不仅让我们了解了早期无线电接收装备的发展历史，还让我们看到了在高新技术飞速发展的今天矿石机的设计与制作水平，怀旧与创新并存，历史与现代交融。希望本书对收音机收藏爱好者、关注无线电技术发展史的朋友和有深厚无线电DI
现代汽车维护与保养 第3版 电子书
现代汽车维护与保养 第3版
  • 夏长明
  • 本书以现代汽车维护保养的“清洁、检查、紧固、调整、润滑和补给”等六大维护作业为主线，介绍了我国现行汽车维修管理的法律法规和相关标准；列举了与汽车维护保养润滑、补给作业密不可分的运行材料的正确选用和注意事项；示范了汽车维护作业所需的通、专用工量器具、保养设备以及为进行维护竣工检验和确定二级维护附加作业项目而进行检测、诊断的通、专用仪器设备的使用操作技术；细述了汽车常规维护、季节维护、免拆维护和新能源
慢行与骑行：现代交通新趋势 电子书
慢行与骑行：现代交通新趋势
  • 林昕
  • 骑行是重要的交通方式，也是慢行方式的代表，能够解决短距离出行难题，减少城市的二氧化碳排放，提升城市居民的身体健康水平。慢行对丰富城市出行形态、改善城市拥堵、提升城市形象、建设智慧城市、努力实现“双碳”目标等有着重要的推动价值。本书在研究骑行的历史、现在及未来的过程中，挖掘骑行和慢行给城市带来的益处，通过厘清骑行系统在交通系统中的价值和定位，为交通领域相关决策者、管理者等提供有价值的参考。
现代装载机构造与使用维修 电子书
现代装载机构造与使用维修
  • 赵文天
  • 本书共分为5个项目，主要内容包括选购装载机、走进装载机、装载机液压系统结构与原理、装载机施工作业与维护、装载机故障检修技术。
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