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100 条"中国餐饮产业发展报告（2020）（餐饮产业蓝皮书）"搜索结果
中国餐饮产业发展报告（2020）（餐饮产业蓝皮书）
中国餐饮产业发展报告（2020）（餐饮产业蓝皮书）
  • 邢颖 主编
  • 本书分析了2019年我国餐饮产业宏观运行情况，并对2020年餐饮产业发展趋势进行展望。
中国铁路产业规制改革研究 电子书
中国铁路产业规制改革研究
  • 张然
  • 本书分四步对中国铁路进行剖析：一是自然垄断行业的特征，二是铁路的自然垄断特性，三是国外的实证经验，四是中国铁路规制的成本绩效分析。基于以上一系列分析、比较，最后作者得出要从规制体制和体系两方面深化中国铁路产业规制改革，提出政策建议为：一体、两翼、四通八达。
中国产业安全立法研究 电子书
中国产业安全立法研究
  • 李孟刚
  • 本专著主要包括产业安全问题的传统理论渊源，产业安全理论的新发展，产业安全法律制度导论，产业安全立法的理论基础，产业安全立法的社会基础，美国产业安全法律制度研究，欧盟产业安全法律制度研究，日本产业安全法律制度研究，发展中国家与新兴经济体产业安全法律制度研究等。
金牌餐饮店长实战工具书 电子书
金牌餐饮店长实战工具书
  • 徐剑
  • 本书适合餐饮企业管理者阅读和使用。
餐饮企业采购控制1+1实战手册 电子书
餐饮企业采购控制1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 本书的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控制等。
餐饮业外卖管理一本通 电子书
餐饮业外卖管理一本通
  • 孙勇兴
  • 本书从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。
餐饮企业成本控制1+1实战手册 电子书
餐饮企业成本控制1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 本书从餐饮成本控制的对策、餐饮原料成本控制、厨房加工成本控制、菜品出品成本控制、营销服务成本控制、期间费用成本控制和餐饮企业成本核算七个方面，对餐饮企业的成本控制工作进行讲解与分析。
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析 电子书
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析
  • 白墨
  • 本书观点环环相扣，作者原创的餐饮品牌实用方法和工具，即使是餐饮小白也可以得心应手地应用。此书对初入餐饮行业、以及老餐饮从业者都会提供系统性的帮助，从创业角度、定位角度、文化策略、文案传播、视觉塑造、菜品塑造、品牌升级等方面进行剖析，是一部让您少走弯路的餐饮品牌宝典。
世界室内设计映刻·餐饮空间 电子书
世界室内设计映刻·餐饮空间
  • 肖然 周小又
  • 《世界室内设计•餐饮空间》是以餐厅设计为主线，将餐饮空间设计作主要设计方向，强调设计过程的科学性和规范性，突出现代设计所提出的可持续发展理论，以创造一个和谐舒适、独具特色的舒适、特色空间为最终目标。
旅游餐饮服务企业会计（第3版） 电子书
旅游餐饮服务企业会计（第3版）
  • 丁元霖
  • 本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的核算，最后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
高速铁路动车组餐饮服务与管理 电子书
高速铁路动车组餐饮服务与管理
  • 刘颖异等
  • 刘颖异、隋东旭主编的《高速铁路动车组餐饮服务与管理》以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括6个项目，分别为：餐饮文化、食品营养与动车组餐饮安全、动车组餐饮经营与管理概述、动车组餐饮基础服务、动车组餐饮作业、动车组餐饮服务人员职业素养。本书图文并茂，实用性强，适合作为应用型本科院校、高职高专院校高速铁路类专业的教材，也可作为
旅游餐饮服务企业会计（第2版） 电子书
旅游餐饮服务企业会计（第2版）
  • 丁元霖
  • 本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的
航空文化：理论、实践与产业发展 电子书
航空文化：理论、实践与产业发展
  • 郭鸿雁
  • 深入分析航空文化，推动航空经济蓬勃发展。
产业集聚区发展探索：基于河南实践 电子书
产业集聚区发展探索：基于河南实践
  • 郑秀峰 郝鹏 王春晖 等著
  • 本书基于产业集聚区中国发展过程中的河南实践，遵循“理论探索—实践总结—规律研究”路线，尝试性地对其经典理论模型进行了中国化改造，聚焦于产业集聚区的形成机理和发展动力的相关命题，对产业集聚区内、外部动力机制及其关联影响进行了理论探索。通过运用多样化的统计计量分析方法对河南省产业集聚区发展情况进行了多维度、综合性分析。
文化产业发展与文化大省建设 电子书
文化产业发展与文化大省建设
  • 主编
  • 本书介绍了文化产业基本知识、世界文化产业发展态势、中国文化产业的发展及其面临的挑战、文化产业发展的一般条件分析、文化产业发展的竞争力培育、文化建设高潮中的甘肃文化大省建设等内容。
中国企业人力资源发展报告（2020） 电子书
中国企业人力资源发展报告（2020）
  • 余兴安
  • 本书系统梳理企业人力资源发展，为人力资源管理提供借鉴和政策参考。
2020中国劳动力市场发展报告 电子书
2020中国劳动力市场发展报告
  • 朱敏
  • 2020中国劳动力市场发展报告集中对我国当前和未来一段时期内劳动力市场的空间特征和演变过程及存在问题进行详细分析，总结出基本规律。与此同时，通过专题讨论和比较分析，深入研究和梳理重点区域、重点群体、重点领域、重点政策以及国际上主要国家的经验做法，多角度、多层次阐述新发展理念背景下的劳动力市场发展路径与改革策略。通过系统概括和论证中国劳动力市场的空间特征，为政府主管部门有关劳动力市场政策调整提供研究
中国战略性新兴产业研究与发展·智慧经济 电子书
中国战略性新兴产业研究与发展·智慧经济
  • 孙泽红
  • 本书共七章，从四个层次对智慧经济进行阐述。
中国高新技术产业并购发展报告（2018）（新经济研究丛书） 电子书
中国高新技术产业并购发展报告（2018）（新经济研究丛书）
  • 王雪松
  • 本书全面梳理和总结了我国2017年高新技术产业并购活动的情况。
中国新能源与可再生能源 1999白皮书 电子书
中国新能源与可再生能源 1999白皮书
  • 中华人民共和国国家发展计划委员会基础产业发展司
  • 本书对中国新能源与可再生能源的资源储量、分布和发展状况进行了详细描述，还总结了发展中存在的问题，并提出了相应的办法和建议。本书力求与能源“十五”计划的编制工作相结合，提出了“十五”期间新能源发展的设想。
产业安全评价 电子书
产业安全评价
  • 李孟刚
  • 本书全面系统地阐述了产业安全评价的基本理论和基本方法，全书共分十章，包括导论、产业安全评价方法、产业安全评价指标体系、产业安全评价的赋权方法、产业安全评价模型、产业组织安全评价、产业结构安全评价、产业布局安全评价、产业政策安全评价和产业安全评价的实证研究。
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