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100 条"法国面包宝典—世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方"搜索结果
法国面包宝典—世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方
法国面包宝典—世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典配方
  • [法]艾瑞克·凯瑟
  • 世界面包大师艾瑞克·凯瑟经典的面包配方和独特技巧——《法国面包宝典》。《法国面包宝典》告诉你，比起商业酵母，用天然酵母发酵的面包，有着更加细腻的口感和更为丰富的层次。《法国面包宝典》告诉你，亲手培养的酵母揉出面团、烘焙面包的美味是无与伦比的，整个过程更是幸福美好的体验。《法国面包宝典》让我们跟着面包大师艾瑞克·凯瑟，认识面粉、培养酵母、揉面团、为面团整形，等待美味的面包出炉吧。《法国面包宝典》中所有配方，都经由家庭烤箱测试，不管您是初学者还是专业面包师，都能足不出户端上高大上的法式面包。《法国面包宝典》让你在家轻松搞定面包烘焙，赶快行动起来吧！
库存控制与供应链管理实务 电子书
库存控制与供应链管理实务
  • 柳荣
  • 本书不但整体上介绍了库存管控的方案与方法，还重点分析了电商库存管理的形势与操作方法，介绍了云仓管理等内容，是一本紧跟时代趋势的供应链管理实务书。
色铅笔的萌猫绘本 电子书
色铅笔的萌猫绘本
  • 《色铅笔的萌猫绘本（第3版）》精心挑选了29种可爱猫咪作为全书主讲的绘画案例，案例部分先从猫咪的头像开始，从起稿到上色分步逐一讲解，让大家可以清晰明了地学习猫咪绘画的方法，并有一个完整的绘画思路。书中除了29个详解的绘画案例，在附录中还收录了多张可爱猫咪插画供大家欣赏、临摹、绘画，内容非常丰富。《色铅笔的萌猫绘本（第3版）》共分6章。第1章介绍了猫咪绘画的颜色、猫咪拟人插画等；第2章是猫咪头像的案
名中医杨霓芝学术思想及临证验案 电子书
名中医杨霓芝学术思想及临证验案
  • 包崑
  • 本书第一部分首次系统阐述了杨教授学术思想的形成过程。学术思想的形成必然源于学术创新，杨教授应用益气活血法防治慢性肾脏病，是将传统经典的理论结合现代医学的相关研究，验证于临床，再反复改进诊疗方案，真正做到了理论与实践、基础研究与临床研究的完美结合。第二部分着重通过验案来反映杨教授的诊疗策略、组方特点及用药经验。杨教授行医多年，积累了众多的典型验案。这些医案是传承杨教授中医经验的重要载体，后学者若能认
心理动机：激发行动力的底层逻辑 电子书
心理动机：激发行动力的底层逻辑
  • [瑞典] 安吉拉·阿霍拉
  • 远离拖延和焦虑，激发对学习和工作的兴趣，设定目标并为目标而努力，了解三大动机让你采取行动获得成功。
测土配方施肥技术 电子书
测土配方施肥技术
  • 周俊主编
  • 本书分为八章，即测土配方施肥技术重要性及理论依据、测土配方施肥技术的内容和步骤、肥料的基本知识、肥料的识别与管理、土壤养分化验分析方法、主要粮食作物测土配方施肥技术、主要经济作物测土配方施肥技术、主要蔬菜作物测土配方施肥技术。
绘本里的世界--爬树 电子书
绘本里的世界--爬树
典藏:经典世界名画高清图集 电子书
典藏:经典世界名画高清图集
  • 灌木文化
  • 全面介绍艺术史绘画风格，精美画册启发收藏价值。
世界室内设计经典 电子书
世界室内设计经典
  • 上海万创文化传媒有限公司
  • 本书共例举了80个经典室内设计案例，各具特色，配有完整个平面图，建筑面积与主要用材都有说明交待，可参考性极强。既能使业内人士更好地掌握室内设计的发展状况，也能给设计师的工作带来灵感和启迪，是现今室内设计人员的必备参考书。
世界经典火炮TOP10 电子书
世界经典火炮TOP10
  • 编著
  • 火炮是陆军武器的重要组成部分和主要火力突击力量。本书以火炮发展的重要节点划分历史时期，纵向回顾了火炮从第二次世界大战、战后到现代的发展脉络，在榴弹炮、迫击炮、火箭炮和自行火炮这4类中各精心选取了10款经典火炮，对其诞生历史、主体结构、作战性能和衍生型号等进行了详细介绍，并且通过对同一时期不同国家火炮的横向比较，让读者很直观地看出每款火炮的优势和短板。全书配有600余幅高清图片、展现了近代至今各个不
世界经典机枪TOP10 电子书
世界经典机枪TOP10
  • 铁血图文
  • 机枪被称为战场上恐怖的杀戮机器，是应用广泛的轻武器。本书以轻武器发展的重要节点划分历史时期，纵向回顾了机枪从第二次世界大战、战后到现代的发展脉络，对轻机枪、重机枪、战后机枪、现役机枪、大口径机枪各精心选取了十款经典机枪，对其诞生历史、主体结构、工作原理、作战性能和衍生枪型等内容进行了详细介绍，并对同一时期不同国家机枪的横向比较，可以很直观地看出每款机枪的优势和短板。全书配有600余幅高清图片，展现
好的咖啡 电子书
好的咖啡
  • 井崎英典
  • 世界咖啡师大赛冠军的制作技巧全公开，泡出自己喜欢的咖啡。
公司的再造：金融市场与中国企业的现代转型 电子书
公司的再造：金融市场与中国企业的现代转型
  • 杨典 主编
  • 本书探讨了中国企业成功转型背后的制度性、结构性因素。
无障碍精读版名著-尼尔斯骑鹅旅行记 电子书
无障碍精读版名著-尼尔斯骑鹅旅行记
  • （瑞典）塞尔玛·拉格洛夫
  • 《尼尔斯骑鹅旅行记》是世界文学史上迄今仅有的一部获得诺贝尔文学奖的童话作品。《尼尔斯骑鹅旅行记》是瑞典女作家塞尔玛·拉格洛芙创作的童话，首次出版于1907年。在该书中，作者用新颖、灵活的手法，幽默而生动的笔调为孩子们描绘了瑞典一幅幅气象万千的美丽图画，并通过引人入胜的故事情节，对瑞典的地理和地貌、动物、植物、文化古迹、内地居民和偏僻少数民族地区的人民的生活和风俗习惯，进行了真实的记录，融文艺性、知识性、科学性于一体。
改变世界建筑史的50位大师 电子书
改变世界建筑史的50位大师
  • 郭鸿
  • 本书以希腊建筑师为开端，以图文并茂的形式，讲述西方世界的建筑和建筑师，介绍他们的人生历程和主要建筑成就，让读者更全面地了解建筑师及其作品在建筑历史上发挥的独特作用。被选取的建筑师及其作品是按照历史的脉络仔细筛选的，他们要么是在历史的转折期发挥过关键作用，要么给后来建筑设计的变革起到过铺垫作用，有的甚至是左右了建筑设计的发展，总之具有留存和传播的价值。
宋朝简史 电子书
宋朝简史
  • 包伟民
  • 知名宋史学者包伟民、吴铮强带你回望300年大宋王朝浮沉，窥入历史肌理，追索盛衰密码。
骨质疏松症药物治疗的药学监护 电子书
骨质疏松症药物治疗的药学监护
  • 闫峻峰
  • 依据不同疾病的药物治疗方案，设计药学监护措施，明确药学监护重点。对药物治疗方案进行评价并正确实施，遴选适宜药品，随着疾病治疗的进展调整药物治疗方案；对药物治疗效果进行评价；监测与杜绝用药错误；监测与防范药品不良反应；对患者进行用药教育等。
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健康科学导论
  • 包呼格吉乐图
  • 本书内容包括：健康是什么、健康与非健康的辨析、健康的身体基础与心智条件、健康的现状、健康的生物学特征、健康的分化与人的衰老、慢性疼痛与健康。
增塑剂配方工艺与应用实例 电子书
增塑剂配方工艺与应用实例
  • 汪多仁
  • 《塑料改性与配方丛书年增塑剂配方工艺与应用实例》系统介绍了常用增塑剂的生产配方与工艺，全书包含30余种常用增塑剂，详解100余种生产工艺实例，介绍90余种应用实例。全书新产品生产原料易得，合成工艺简单，方便读者阅读。
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  • 张玉龙
  • 本书重点介绍了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、ABS、聚甲基丙烯酸甲酯、聚酰胺、聚碳酸酯、聚甲醛、热塑性聚酯(PET与PBT)和聚苯醚等塑料的着色以及母料、改性粒料、功能粒料配方与制备技术，是塑料工业、材料研究、产品设计、配方设计、制造加工、管理销售和教学人员的必读必备之书，也可作为技工培训教材使用。
国医大师徐经世医论医案撷菁 电子书
国医大师徐经世医论医案撷菁
  • 徐经世
  • 本书系“十三五”国家重点图书《国医大师文丛》之一。徐经世教授系第二届“国医大师”，首届“安徽省国医名师”。从事中医内科临床六十余年，术业精湛、学验俱丰。在肝胆病、脾胃病、风湿病、糖尿病、妇儿科病、恶性肿瘤等多种疾病的诊治上富有成效。提出了“杂病因郁，治以安中”、“肝胆郁热，脾胃虚寒”病机理论和“尪痹非风”等学术观点；研制出“扶正安中汤”、“消化复宁汤”、“迪喘舒丸”等多个特效专方。为全面系统整理徐
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