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100 条"有滋有味 吴冰著 中信出版社"搜索结果
有滋有味 吴冰著 中信出版社
有滋有味 吴冰著 中信出版社
  • 吴冰
  • 适读人群：美食爱好者　　中华美食传播大使、《生活2016》《食全食美》《上菜》主持人吴冰讲述厨行领军人物的匠人精神：　　“每一位有影响力的烹饪大师都是一位匠人，更是了不起的艺术家。在每一道菜的背后，都有触动心灵的故事。”　　“这本书不是菜谱，而是一部图文形式的‘纪录片’。”　　“烹饪，是离心最近的艺术，烹饪美食，就是烹饪生活。如果你爱上烹饪，你的生活、你的性格、你的心境都会有很大的变化。”　　董克平、胡海泉、金巧巧、李光洁盛赞推荐！中国烹饪协会会长、中国饭店协会会长作序推荐！　　中国烹饪协会会长、中国饭店协会会长作序推荐！　　BTV美女主持吴冰首次图文披露自己向24位厨行大师学做菜的过程与领悟，通过大师们有滋有味的故事，展现他们在对待食材、对待烹饪、对待品尝者态度上的惊人一致——做菜也是做人，讲究诚恳认真。　　本书为你讲述，从食之无味到有滋有味，只差一个专注的距离。　　著名大厨王义均如何从“小力笨儿”成为“海参王”，并以80岁高龄出任丰泽园菜品技术总监？　　便宜坊集团副总经理孙立新如何开创性地改良传统烤鸭工艺，创造出拥有国家专利的“蔬香酥烤鸭”？　　美味珍创始人倪晓蓓如何从食客变身厨师，把一家只卖佛跳墙和高汤面的20平方米小店发展成CBD的满汉全席餐厅？　　……　　特别收录厨行大师专为家庭需要改良的经典菜谱，让你在家也能做出星级饭店、电视节目中令人垂涎欲滴的菜肴。　　裸脊锁线装订，摊开看菜谱，照着做更方便！
虚拟空间3——图软大奖作品选 电子书
虚拟空间3——图软大奖作品选
流式细胞术的基础和临床应用 电子书
流式细胞术的基础和临床应用
  • 吴长有
  • 本书中分别阐述了流式细胞术的原理、技术以及方法等基础知识，进一步分析了流式细胞术及其分选技术在机体免疫功能、细胞周期、细胞凋亡等基础研究以及临床疾病中的应用和最新研究进展。在第一章中，我们介绍了流式细胞术的基本概念、基本结构、工作原理、常用的染色技术、流式结果分析方法以及流式检测的基本方法与技巧等，为深入了解流式细胞术的广泛应用提供了一定的理论基础。第二章重点阐述流式细胞术在基础研究如细胞群比例测
古法今观 温疫论 电子书
古法今观 温疫论
  • (明)吴有性著
  • 本书原典详论温疫病因、初起、传变诸症及治法等内容，它第一次认识到温疫感染于戾气、具有传染性，开温病学说之先河。原典记载了丰富的临床经验、独特的医疗技术，为今天医疗卫生事业的发展提供了一定的营养。编译者除对原典进行注解、翻译外，还加入与现代中医相关联的知识性、趣味性版块，使读者一览古代中医学对当代中医学进步的影响。
典雅集 电子书
典雅集
简约集 电子书
简约集
  • 贝思出版有限公司
  • 本书收录了20多个布局不同、设计手法各异的住宅案例，设计师匠心独运、清闲、舒适、简洁、和谐。
工程预演 电子书
工程预演
冰纹 电子书
冰纹
  • [日] 渡边淳一
  • 渡边淳一婚恋题材小说的“彻悟”之作，揭示现代人婚姻困境中的隐痛。
流冰之旅 电子书
流冰之旅
建设工程制图标准汇编（上册） 电子书
建设工程制图标准汇编（上册）
  • 中国计划出版社
  • 本书收录了建设工程制图方面的一些标准，包括《房屋建筑制图统一标准》GB/T50001-2010、《总图制图标准》GB/T50103-2010、《建筑制图标准》GB/T50104-2010、《建筑结构制图标准》GB/T50105-2010等。
新编电气装置安装工程施工及验收规范 电子书
新编电气装置安装工程施工及验收规范
  • 中国计划出版社
  • 本书共收入：电气装置安装工程高压电器施工及验收规范(GBJ147-90)；电气装置安装工程电力变压器、油浸电抗器、互感器施工及验收规范(GBJ148-90)；电气装置安装工程母线装置施工及验收规范(GBJ149-90)等14个标准、规范及条文说明。所收规范时间截止到2007年。
电气装置安装工程施工及验收规范合编：2014年版 电子书
电气装置安装工程施工及验收规范合编：2014年版
  • 中国计划出版社
  • 本书内容包括高压电器施工及验收规范，电力变压器、油浸电抗器、互感器施工及验收规范，母线装置施工及验收规范，电气设备交接试验标准等。
建筑制图标准汇编 电子书
建筑制图标准汇编
电力建设工程常用规范汇编（施工 安装 设计） 电子书
电力建设工程常用规范汇编（施工 安装 设计）
  • 中国计划出版社
  • 本书汇集了截至2016年5月底前正式出版的现行电力建设中常用规范共27项，其中现行国家标准23项，现行行业标准4项，同时收录了相应规范的条文说明。
特殊环境建设工程设计、施工安全规范汇编 电子书
特殊环境建设工程设计、施工安全规范汇编
  • 中国计划出版社
  • 安全是人类生存和发展最重要、最基本的要求，安全生产既是人们生命健康的保障，也是企业生存与发展的基础，更是社会稳定和经济发展的前提条件。在建设工程领域，特别是一些特殊环境中的建设工程，相应的设计和施工安全尤为重要。本书收录了特殊环境建设工程设计、施工安全方面的14本现行国家标准，涉及爆炸危险环境，汽车库、修车库、停车场，民用爆破器材工程，地下及覆土火药炸药仓库，烟花爆竹工程，石油化工，核工业，铀矿石
企业职业安全卫生规范汇编 电子书
企业职业安全卫生规范汇编
  • 中国计划出版社
  • 安全是人类生存和发展最重要、最基本的要求，安全生产既是人们生命健康的保障，也是企业生存与发展的基础，更是社会稳定和经济发展的前提条件。在各个行业中，要保证各种职业从业人员的安全与卫生。本书收录了企业职业安全卫生方面的8本规范，其中现行国家标准6本，现行行业标准2本，涉及纺织工业、电子工业、水泥工厂、橡胶工厂、水利水电工程、人造板工程、火力发电厂、化工企业等。为方便读者使用，本书同时收录了相应规范的
二级注册消防工程师考试必备规范汇编 电子书
二级注册消防工程师考试必备规范汇编
  • 中国计划出版社
  • 随着有关部门积极推进二级注册消防工程师资格考试工作，二级注册消防工程师考试正式进入了备考阶段。在此背景下，我社结合二级注册消防工程师考试需要和实际工作要求，对相关标准规范进行了汇编。为便于专业技术人员熟悉和掌握本专业的标准规范，现将本专业41本常用标准规范的条文汇编成《二级注册消防工程师考试标准规范汇编》一书。本书不仅有助于考生复习、备考使用，又方便专业技术人员日常工作中携带和查阅，是二级注册消防
全国勘察设计注册公用设备工程师 暖通空调专业考试标准规范汇编（2018年版）（上册）（上册） 电子书
全国勘察设计注册公用设备工程师 暖通空调专业考试标准规范汇编（2018年版）（上册）（上册）
  • 中国计划出版社
  • 本书内容包括：民用建筑供暖通风与空气调节设计规范、工业建筑供暖通风与空气调节设计规范、建筑设计防火规范、多联机空调系统工程技术规程、通风与空调工程施工规范、城镇供热管网设计规范、城镇燃气设计规范等。
2015年版消防技术标准规范汇编（上册） 电子书
2015年版消防技术标准规范汇编（上册）
  • 中国计划出版社
  • 《消防技术标准规范汇编》是我社拳头产品，它的出版极大地方便了设计、施工、验收人员执行国家消防技术标准规范，深受市场欢迎。"汇编"自1993年首版以来已历经三次修订，至2007年已出版四版。近年来，国务院有关部委陆续对一些消防技术标准进行了修订，同时又有一批新的标准颁布施行，原《消防技术标准规范汇编》（2007年版）已不能适应和满足广大读者的使用要求。针对这种情况，我们在2007年版"汇编"的基础上
传染病医院建设标准汇编 电子书
传染病医院建设标准汇编
  • 中国计划出版社
  • 为积极应对新型冠状病毒肺炎疫情的防治工作，科学规范新型冠状病毒肺炎传染病应急医疗设施的设计和建设，中国计划出版社将截至2020年2月的传染病医院建设相关的工程建设标准、装配式建筑标准、医药卫生标准共27本标准汇编成册，方便全国广大医院建设单位及人员使用。新型冠状病毒肺炎疫情自爆发以来，多个省份启动重大突发公共卫生事件I级响应。火神山医院作为一座专门医院，集中收治新型冠状病毒肺炎患者，关注度极高。在
注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）（下册） 电子书
注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）（下册）
  • 中国计划出版社
  • 为方便考生应试时携带考试所需的标准、规范、规程进入考场，中国计划出版社特编制了《注册电气工程师执业资格考试专业考试规范汇编（供配电）》一书，作为参加执业资格考试的考生必备工具，便于考生解题时查阅。本书收入了通知所规定的全部67个规范、标准、规程，均为2015年5月1日以前实施的最新版本。本书不仅是注册电气工程师执业资格考试之必需，也是电气工程师（供配电）从事建筑电气设计、电气工程质量验收工作的必备
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告别胡思乱想、停滞不前、自我设限，让内在战争走向和平，做一个完整且自洽的人。
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