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100 条"诺贝尔晚宴：一个世纪的美食历史"搜索结果
诺贝尔晚宴：一个世纪的美食历史
诺贝尔晚宴：一个世纪的美食历史
舌尖上的美食 电子书
舌尖上的美食
  • 刘志鑫，胡中祥，蔡丹
  • 本书分别从传统小吃、民间美食、日常营养搭配等几个方面，讲述了美食的原料特性，烹调手法，营养搭配以及美食背后的历史典故。
20世纪西方历史哲学 电子书
20世纪西方历史哲学
  • 韩震
  • 概要地论述和阐释了西方历史哲学思想的起源、发展和演变的过程。
21世纪全球历史教育的发展与挑战 电子书
21世纪全球历史教育的发展与挑战
  • 李帆 马卫东 郑林 主编
  • 本书是北京师范大学历史学院主办的首届“21世纪全球历史教育的发展与挑战”国际学术研讨会成果，汇集了来自德国、法国、俄罗斯、澳大利亚、美国、中国大陆与港台等国家和地区相关领域的专家学者及中学历史教师对历史教育相关问题的探索，内容涉及历史教育的功能、目标、课程内容、历史教科书、历史教学实践、历史教育评价、历史教师专业发展等，如实呈现当前历史教育领域的研究现状，具有较高的学术价值和实践参考价值。
20世纪美国教师教育思想的历史分析 电子书
20世纪美国教师教育思想的历史分析
  • 刘静
  • 本书共分4章，包括：20世纪初美国教师教育的三种传统、20世纪初至“二战”结束时期的教师教育思想、“二战”后至20世纪70年代的美国教师教育思想等内容。
阿狸的美食小时光：花事美食 电子书
阿狸的美食小时光：花事美食
  • 梦之城
  • 童话中走出来的小狐狸阿狸，携手美食达人打造充满梦幻感的童话美食。本书手把手教读者用被风吹落的八重樱做盐渍樱花，飘香的桂花戚风蛋糕、浪漫的玫瑰果冻，不仅保留了花朵的形与色，更凝聚了鲜花盛放那一刻层层叠叠的香气。甜美入口，回味悠长。无论是一树花瀑还是满园芬芳，其实都是稍纵即逝的东西，但是如果你多一点耐心，那就可以把这份易逝的韶华，保留在味觉的记忆里。
西方历史文献选读（中世纪卷） 电子书
西方历史文献选读（中世纪卷）
  • 孟广林 主编;孟广林 选编
  • 本书精选西方重要英文文本资料，运用马克思主义唯物史观对之进行介绍乃至解读，力图多层次、全方位地揭示西方中世纪时期在经济、政治、军事、思想文化、社会生活诸方面的基本状况与特征，从中透显出西方历史的演进脉络、流变趋向乃至发展规律。各卷所选的篇目，既有对某文献的全文收录，也有对某文献核心部分的截取。每篇文献后还开列了一些相关问题的研究著作，引导读者延伸阅读，并作进一步的探究。
诺贝尔 悲情的和平主义者 电子书
诺贝尔 悲情的和平主义者
  • 傅德岷，卢晋，江水
  • 本传记包括了炸药家族、发明新炸药、博爱情怀、和平的使者四部分，涵盖了卓越的一家人、工厂主家庭、爱玩火药、去美国留学、回到俄国、研究炸药等
氛围美食影像学 电子书
氛围美食影像学
  • 邱子峰
  • 邱子峰是国内著名的美食摄影师，长期与《贝太厨房》《Richesse女人雅集》《LOHAS乐活》合作，他的作品色彩艳丽、构图严谨、品位高雅。而他提出的“氛围美食影像学”更是引起了业界和美食摄影爱好者的关注和赞许。本书就是结合他自己多年来的从业经验，将“氛围美食影像学”诠释给广大读者。告诉读者如何去拍摄，如何去营造一种美食影像的氛围。全书分为4篇，共13章。本书首先从美食摄影的概念及风格演变讲起，带你
氛围美食影像学 电子书
氛围美食影像学
  • 邱子峰
  • 商业美食摄影师邱子峰带你走进美食摄影的大门。
亚洲发型化妆大赛中国队佳作集——晚宴婚妆 电子书
亚洲发型化妆大赛中国队佳作集——晚宴婚妆
生活感美食短视频 电子书
生活感美食短视频
  • 旧食　著
  • 本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴；第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；
美食绘 解压涂色本 电子书
美食绘 解压涂色本
  • 飞乐鸟
  • 本书以诱人的美食为主题，精选了21幅精美的黑白线稿，读者可以自由地选择颜色进行填充。书中的每幅作品都充满了细节和美感，读者可以在这本涂色本中尽情挥洒色彩，用自己喜欢的颜色填充每一个萌物，感受创作带来的快乐与满足。同时，涂色过程也是一种放松身心的方式，能够帮助读者在忙碌的生活中找到片刻的宁静与安宁。无论你是涂色爱好者还是绘画初学者，都可以在这本书中找到属于自己的乐趣。
20世纪中国历史考证学 电子书
20世纪中国历史考证学
  • 陈其泰
  • 本书全面系统地梳理和挖掘20世纪中国历史考证学遗产，分别探讨了王国维、陈寅恪、陈垣、胡适、顾颉刚、傅斯年，以及孟森、吕思勉、岑仲勉、钱穆、汤用彤、徐旭生、陈梦家、徐中舒、谭其骧、唐长孺等考证名家的成就，评价他们在20世纪学术史上的地位；同时首次做到将1949年以后台港历史考证学名家置于20世纪中国史学研究的总题目下进行考察，评述了劳榦、严耕望、饶宗颐、张光直的贡献；最后从方法论的角度对新历史考证学
历史的观念 电子书
历史的观念
  • 韩震
  • 本书分为上、下两编，涵盖了古今中西主要的历史思想和历史理论。上编为“中国历史观念”，共4章，阐述了中国历史上出现的主要的历史观念，从先秦神意历史观一直到严复、章太炎的历史进化论；下编“西方历史观念”，共分12章，论述了西方的主要历史观念，从希罗多德的历史思考直到福山的历史终结论。在某种意义上，人类历史就是人类的自我认识史，人类的历史实践孕育了人类的理性和智慧，反过来，人类的理性和智慧也促进了文明的
大人只是过了期的小孩：企鹅墩墩和房东小姐的日常 电子书
大人只是过了期的小孩：企鹅墩墩和房东小姐的日常
  • 一天到晚气fufu　著
  • 房东小姐嘟嘟，自从搬离了父母，独自在大城市奋斗后，多了好多的心事。好在，她有位很特殊的租客——一只租住在单开门冰箱里的企鹅墩墩，经常陪她聊天。房东小姐是长大后心态渐渐“变质”、独自奋斗的普通人；企鹅墩墩则是保持童心，看破鸡毛蒜皮和生老病死的“生活哲学家”。其实我们大多数人都像房东小姐一样，在成长路上难免会有一段孤寂、难捱的时光。作者从心理学角度创作的这本漫画集，包含26篇抚慰心灵的对话，带你从复杂
布鲁克林有棵树 电子书
布鲁克林有棵树
  • [美] 贝蒂·史密斯
  • 齐名《小王子》《夏洛特的网》的成长经典。成长就是不断从故事中醒来，又在现实中创造新的故事。
一个定理的诞生 电子书
一个定理的诞生：我与菲尔茨奖的一千个日夜
  • [法]塞德里克·维拉尼著
  • 数学界诺贝尔奖——菲尔茨奖得主攀登数学高峰的苦乐历程，当代数学天才与众不同的真实人生。
一个教师的追求 电子书
一个教师的追求
  • 张珊丽
  • 本书分为学习成长篇、教研课改篇、研学旅行篇、我说宜章红故事、春华秋实篇五部分，内容包括：学习促我成长、勇敢地做课改的践行者、做一名快乐而幸福的历史好老师、努力做党和人民满意的好老师等。
秘密 电子书
秘密
  • 朱个
  • 小说集《秘密》收录了朱个创作的13部短篇小说，包括《秘密》《变态反应》《万有引力》《夜奔》《火星一号》《一切是怎么发生的》《群》《口罩》《死者》《流年》《屋顶上的男人》《奇异恩典》《暗物质》。
随园食单：穿越时空的中华古典美食 电子书
随园食单：穿越时空的中华古典美食
  • 袁枚
  • 本书详细论述了14-18世纪中叶流行的三百多道菜品及饮食文化，是古典生活美学的范本。
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