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100 条"厨艺的常识"搜索结果
厨艺的常识
厨艺的常识：理论、方法与实践
  • [美]迈克尔·鲁尔曼著
  • 大部分人的烹煮技巧有两种来源：一种是来自家人传授，另外一种是自己钻研，总是有一万个为什么要问，这本全彩印科普告诉你食盐、水、各种调料用法，也告诉你各种烹饪手段：蒸煮，烧烤，煎炒，油炸带来的不同食物感受，以及西餐的特殊之处，一个懂得厨艺的人才更知道美味的地方。
当代中国社会阶层（全4册） 电子书
当代中国社会阶层（全4册）
  • 陆学艺
  • 为读者提供系统认识社会结构变迁的视角和工具。
青少年跆拳道运动从入门到精通（全彩图解视频学习版） 电子书
青少年跆拳道运动从入门到精通（全彩图解视频学习版）
  • 李照艺
  • 本书是由全运会跆拳道冠军李照艺以多年实战经验为基础，为广大青少年跆拳道爱好者编写的从入门到进阶的指导书。
跟冠军学跆拳道（全彩图解视频学习版） 电子书
跟冠军学跆拳道（全彩图解视频学习版）
  • 李照艺
  • 本书是由全运会跆拳道冠军李照艺以多年实战经验为基础，为广大跆拳道爱好者编写的从入门到进阶的指导书。
计算机应用基础 电子书
计算机应用基础
  • 黄洪艺
  • 本书分为九章，内容包括计算机与信息基础知识、Windows10基本概念和使用、Word2016、Excel2016和PowerPoint2016的应用、数据库基本概念和Access2016的应用、计算机网络的基础知识和应用、网络信息安全知识、多媒体技术应用基础、人工智能基础知识等。
设计概论 电子书
设计概论
  • 杨先艺
  • 本书是一门讲授设计艺术源流、风格和发展规律的基础书籍。本书阐述了设计学的定义及研究对象、中外设计源流、设计的类型、设计的本质和目的、设计艺术的基本特征、设计的文化、设计的思维、艺术设计美学、设计批评、设计的营销与管理、设计师、设计教育、设计符号等几大主题，对于读者了解设计艺术的内涵和外延、特征和本质、源流和趋势、演变和脉络都具有很好的帮助作用。本书是以设计艺术的原理、本质、创作规律和发展趋势为主线
监察法与刑事诉讼法衔接机制研究 电子书
监察法与刑事诉讼法衔接机制研究
  • 林艺芳
  • 本书以监察法及相关规定为线索，着重讨论了监察法与刑事诉讼法衔接机制的基本内涵及具体方案，包括监察互涉案件的管辖协调问题、监察调查与刑事侦查的衔接配合问题、监察案件审查起诉的程序流转问题、监察诉讼类似程序的整合对接问题以及监察证据与刑事证据的转化适用问题，以揭示法法衔接的现状难题，探索法法衔接的未来建构。
纸短“琴”长：二胡流行改编曲谱集 电子书
纸短“琴”长：二胡流行改编曲谱集
  • 陆艺萱
  • 本书包含39首二胡曲谱，每首乐曲的改编都标记有详细的指法、轻重强弱和解说指导等。每一首改编作品的呈现，都经过了反复推敲与斟酌，既保留流行乐曲的味道，又能突出二胡的音色和魅力，让二胡演奏能更加真实感性地抒发内心情感。
财务大数据分析之道——基础入门、核心工具与应用实例 电子书
财务大数据分析之道——基础入门、核心工具与应用实例
  • 张艺博
  • 一本用大数据思维做财务分析的启蒙之书。
19世纪俄罗斯文学史（下册） 电子书
19世纪俄罗斯文学史（下册）
  • 曾思艺
  • 本书共14章，第一章概述，打破了以往完全按政治运动进行介绍的狭窄框架，以对人性的探索为纲，颇为全面而又简明扼要地勾勒了整个19世纪俄国文学的发展流变，尤其结合社会尤其是文化背景，进行了简要而又深入的阐析。后面13章一共介绍了13位经典作家及其重要作品，有为人熟知的茹科夫斯基、普希金、莱蒙托夫、果戈理、屠格涅夫、奥斯特洛夫斯基、陀思妥耶夫斯基、托尔斯泰和契诃夫，也有曾为文学史提到但不详尽的丘特切夫、
日本激荡三十年：平成政治1989-2019 电子书
日本激荡三十年：平成政治1989-2019
  • [日] 御厨贵
  • 二战之后的日本政坛，从一党独大到多党并起，到底有着怎样的内幕？
HTML+CSS+JavaScriptWeb前端开发技术 电子书
HTML+CSS+JavaScriptWeb前端开发技术
  • 聂常红
  • 本书循序渐进地讲述了三大Web前端开发技术的内容、应用技巧以及它们的综合应用。
中国近代慈善义演文献及其研究 电子书
中国近代慈善义演文献及其研究
  • 郭常英
  • 一部研究中国近代慈善义演活动的文献类专著。
日常生活的历史学 电子书
日常生活的历史学
  • 常建华
  • 本书旨在探讨如何从生活的视野认识社会。
驾驭欲望 电子书
驾驭欲望
2021中国印刷产业创新发展报告 电子书
2021中国印刷产业创新发展报告
  • 常晓霞
  • 本书共分三部分，第一部分为主报告篇。报告采用定量分析方法，力求通过指标描述与数据分析，客观反映印刷产业的创新能力及其发展变化，为行业提供一个系统了解和及时跟踪印刷业创新发展状况的窗口；第二部分为案例篇，以编年体例，记录了2016-2020年五年间印刷企业的创新实践活动；第三部分为技术篇，在全产业链和大生态系统视野下，展示印刷设备、器材制造商、服务商如何励精图治，共同推动印刷产业转型升级的发展历程。
常远新托福口语真经(珍藏版) 电子书
常远新托福口语真经(珍藏版)
  • 常远 著
  • 本书主要内容针对中国考生在托福口语备考及考场上遇到的种种问题作具体、细致的解答，并结合对真实考试题目的练习，逐步提高托福口语考生的解题技巧提升口语的表达能力，带领考生考出理想成绩。形式特点突出读者对解题过程中遇到的问题以及如何解决这些问题的体验感受，回避传统教辅类书籍中冗长、乏味的理论讲解。配合大量真题练习，让考生熟悉考试流程，并在考场中能够尽快进入考试状态。读者大多是中国大陆、香港、台湾地区准备
微博舆论与公众情绪的互动 电子书
微博舆论与公众情绪的互动
  • 常松 著
  • 本书从微传播移动化角度，研究了微博舆论在互联网、手机平台中呈现的方式与特征，探讨了情绪在微博舆论中扮演的角色，从研究舆论的作用与功能转向研究舆论本身，为认识和引导舆论做铺垫；分析了微博舆论与公众情绪互动中存在的问题，揭示了情绪与权力结构变迁的关系；分析了群体心理在微博中的表现、影响及其在舆论引导中的重要作用，得出的观点和结论为政府部门在社会舆论引导及社会治理创新方面提供了有益的经验和理论依据。
Web前端开发技术——HTML、CSS、JavaScript（第2版） 电子书
Web前端开发技术——HTML、CSS、JavaScript（第2版）
  • 聂常红
  • 本书全面、系统地介绍网页设计与制作所涉及的各方面的内容和技巧，涵盖网页设计流程和各种Web前端技术：HTML、CSS、JavaScript和HTML5。每章都配置大量的实用案例，图文并茂，效果直观。本书分5篇，共26章。第1篇主要介绍HTML相关概念、HTML文档结构、网页设计流程、网页制作方法，以及各种常用的HTML标记的用法等内容；第2篇详细介绍CSS基础知识、CSS的定义、CSS常用属性、在
城镇职工退休人员医保缴费问题研究 电子书
城镇职工退休人员医保缴费问题研究
  • 李常印
  • 本书主要研究城镇退休人员相关政策历史、退休人员医保缴费现状、退休人员医保运行情况及存在的问题、国外退休人员医保政策这四个方面。通过比较社会保障性质相近的其他国家如何设计退休人员相关政策，提出对我国相关工作的借鉴意义，并对优化我国退休人员医保政策的可行性进行分析。
改革开放以来我国经济发展的一些关键性问题的理论和实证研究 电子书
改革开放以来我国经济发展的一些关键性问题的理论和实证研究
  • 常健聪
  • 本书共九章，第一章为绪论；第二章回顾了经济增长与经济发展的相关文献；第三章对中国经济增长的主要成果进行了评价；第四章提出了中国经济的主要挑战；第五章评估了中国经济发展的驱动力和所面临的挑战所带来的后果；第六章在理论的基础上，阐述了政府财政支出对中国经济发展的关键作用；第七章回顾了两大截然相反的社会保障理论；第八章研究了全球金融危机对中国的影响；第九章总结全文，并对中国未来可能的发展前景做出预测。
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