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食帖02：只为喝杯好咖啡（附别册猫山狗海）
食帖02：只为喝杯好咖啡（附别册猫山狗海）
  • 林江
  • 　　　　近半年增长速度快的高品质“食物生活”类内容品牌。　　食帖WithEating，一个全新的内容品牌，探索有关食物的生活方式，为此，我们将提供官方站点、纸质出版物、社交媒体账号等产品和服务，与用户一起构建高品质的理想生活方式。　　《食帖02：只为喝杯好咖啡》，是食帖品牌继《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》之后的第二本纸质出版物，以“咖啡”为主题，从咖啡种植开始讲起，收集全球产地信息，揭开烘焙与冲煮方式带来的差异，邀请世界咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人，探索咖啡永不止息的进化，并分享有关一杯好咖啡的秘密，以及如何在家制作一杯好咖啡的方法。　　咖啡是除石油以外，全球第二大贸易商品。北纬25度至南纬25度之间，全球咖啡的主要种植区域。这一地带被称作“咖啡带”（CoffeeBelt)，我们每天的咖啡，来自这里。　　种植、生产、处理、烘焙、冲煮……每个环节都至关重要。你喝到的每一杯好咖啡，可能都跨越了半个地球，凝聚了从种植者到冲煮者之间每个人的心意。　　“精品咖啡”风潮席卷全球，用品茶和品红酒的标准去要求一杯咖啡，并不为过。人生苦短，不要在难喝的咖啡中浪费。　　食帖新浪微博：@食帖/食帖微信公众号：witheating　　《食帖01：Brunch吧！没那么赶时间》同期热售中。　　　　海报：{simg}//img30.360buyimg.com/vc/jfs/t2803/1/1935208741/286366/c0a4ced9/5750e6baNb8b64ee8.jpg{eimg}
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  • 本书以咖啡馆室内创意设计为切入点，讲述了16家咖啡馆的室内创意设计、开店始末、开店的趣事等，很好的传达了作为一个咖啡业内人士对未来咖啡馆的一种全新概念上的界定。案例中包括有关咖啡馆的梦想、咖啡馆的主题、店名的来历以及一份关于咖啡馆的计划书。以成功经营一家咖啡馆要做的所有准备为主题，包括作为咖啡馆老板的基本特质，咖啡馆的投资预算、选址、设计、功能定位、产品定价以及投资误区，也介绍了介绍咖啡馆所包含的
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怎样读书好：畅销数十年经典重新再现
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  • 胡适、林语堂、朱光潜等众多民国大师著作，教你如何读书，如何写作。
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  • 本书分享的实用技巧可以帮助你编写可靠且易于团队成员理解和适应不断变化需求的代码。
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  • 徐永清 著
  • 《好风景集》选收作者近年创作的四百多首诗词，分为赏山水、披襟怀、眷花木、纵年华、惜因缘、悠天下六个部分，抒发了作者对山水美景、名刹古寺的赞美，对家国天下的豪情，对花草树木的眷恋，对光阴流逝的感悟，对亲朋好友的痴情，以及对域外风物的歌吟，立意较高，情感充沛。
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笔墨千年 王羲之十七帖
  • 凤凰空间天津
  • 王羲之行书的摹拓本，除《兰亭序》是草稿外，其余多是亲朋好友间省疾问安的寻常尺牍，信笔挥洒，因势变形，妙合自然。对于尺牍章法的特色，除了单字结构的点画之外，其单字所连缀而成的行气，亦是章法中的构成基础；字与字间上下左右的相互关系、随字势及心理情绪而发生的变化，形成无穷而微妙的节奏运动。为了对作品有更深层次的形式探究，而试着找出作品中的动线，利用此隐藏的线，发现在形式下更重要的内涵。
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教海漫记
  • 翁文菁
  • 本书作者结合自身教学经验、教学设计以及教学管理经验，探索教学方式方法，分为名师名校篇、教学评价篇、教学论文篇、教学随笔篇、教学感悟篇，对老师培养孩子独立思考、塑造和健全孩子的人格、完善和发展孩子的素质，促进孩子全面发展等方面提供了一定借鉴。
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海心山
  • 辛茜
  • 本书收录《仰望昆仑》《重返荒野》《牧归》《湖岸》《我的青海湖》《三月的巴塘》《雪域藏獒》《祁连如梦》《草湖》《初秋的夏拉草原》等散文作品。
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泉州与海
  • 苏黎明
  • 本书紧紧围绕泉州与大海的关系，着重介绍历史上的泉州为何会与大海结下难解之缘，这种难解之缘在唐、宋、元、明、清乃至近现代的突出表现主要有哪些，它对于历朝历代泉州社会的政治、经济、文化以及泉州人文性格所产生的深刻影响，对泉州社会未来的发展又有什么样的启示。
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  • 袁东星
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海大轶事
  • 主编
  • 本书是为海南大学建校60周年校庆而作，书中通过近40篇小文章讲述了海南大学筹备、建立、发展过程中的人和事，内容涉及对海大发展有重要贡献的学者、领导人、企业家、华侨的事迹，海大对新中国“橡胶”种植业的贡献以及海南的历史文化等。
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  • 张梦阳
  • 张梦阳编著的《鲁海梦游》有对鲁迅作品的研究、鲁迅思想的探源、鲁迅学史的梳理以及鲁迅传记的尝试，是作者40年鲁迅研究的结晶，功力深厚，扎实细致。“阿Q与世界文学中的精神典型问题”、“鲁迅杂文与英国随笔的比较研究”等文，是作者以新的视角和新的论证，对中国鲁迅学史上存在的学术难题做了独到的破解。《鲁海梦游》中还精选长篇小说体鲁迅传《苦魂》三部曲中的原稿片断，别有一番情趣。
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
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  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
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