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万店盈利:餐饮连锁盈利模式30讲 电子书
  • 陈志强
  • 本书作者主要研究了餐饮企业的成长之道,并从标准化、连锁化、外卖化、品牌化等十个方面集中总结了餐饮企业的发展规律,帮助餐饮企业在认清自身的情况下,以不同阶段应施以不同对策为考量,通过不断达成小目标,一步步走向做大、做强的最终目标。在本书的最后,作者结合自己多年的实践经验,对我国的餐饮行业发展趋势做出了前瞻性的预判。
餐饮品牌塑造:方法、工具与案例解析 电子书
  • 白墨
  • 本书观点环环相扣,作者原创的餐饮品牌实用方法和工具,即使是餐饮小白也可以得心应手地应用。此书对初入餐饮行业、以及老餐饮从业者都会提供系统性的帮助,从创业角度、定位角度、文化策略、文案传播、视觉塑造、菜品塑造、品牌升级等方面进行剖析,是一部让您少走弯路的餐饮品牌宝典。
金牌餐饮店长实战工具书 电子书
  • 徐剑
  • 本书适合餐饮企业管理者阅读和使用。
旅游餐饮服务企业会计(第3版) 电子书
  • 丁元霖
  • 本书共十四章,主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务;货币资金、结算业务和外币业务的核算;存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算;旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算;对外投资、负债、所有者权益的核算;期间费用和政府补助、税金和利润的核算,最后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
旅游餐饮服务企业会计(第2版) 电子书
  • 丁元霖
  • 本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成,内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章,主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务;货币资金、结算业务和外币业务的核算;存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算;旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算;对外投资、负债、所有者权益的核算;期间费用和政府补助、税金和利润的
高速铁路动车组餐饮服务与管理 电子书
  • 刘颖异等
  • 刘颖异、隋东旭主编的《高速铁路动车组餐饮服务与管理》以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据,系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括6个项目,分别为:餐饮文化、食品营养与动车组餐饮安全、动车组餐饮经营与管理概述、动车组餐饮基础服务、动车组餐饮作业、动车组餐饮服务人员职业素养。本书图文并茂,实用性强,适合作为应用型本科院校、高职高专院校高速铁路类专业的教材,也可作为
短线操盘:实战买卖30技 电子书
  • 曹明成 谭文 著
  • 本书从投资者实战中遇到的盘口场景出发,针对30个实战场景,分析其技术形态背后的成因,总结归纳出高效短线操盘技法,以及相应的交易策略,从而帮助投资者在实战中提高实战经验和能力。
30天学会钢琴即兴伴奏 电子书
  • 邢艳坤
  • 本书是为零基础读者贴身打造的钢琴即兴伴奏入门书籍,无论你有无音乐基础,是否接触过钢琴即兴伴奏,本书都将帮你快速上手钢琴即兴伴奏。本书共分为3个部分,共30天的课程。这3个部分的内容都是初学钢琴即兴伴奏必须要掌握的重点内容。第一部分是基本的理论及弹奏学习,首先从认识钢琴的种类、基本乐理知识入手,慢慢引导读者走进钢琴的世界。第二部分包含了各种和弦的讲解和用法,读者可以深入学习钢琴和弦的弹奏。第三部分是
30天学习经济学 电子书
  • 井堀利宏
  • 本书中介绍了商务人士必须掌握的经济学基础。作者分别从微观经济学及宏观经济学两个方面进行解说,从“什么是经济学”开始说到目前“经济的诸多问题”,书中将日常生活中会遇到的经济原理,通过漫画的形式呈现给读者。此外,本书新奇之处在于,为了帮助读者理解经济新闻中所讲经济学知识及现象,读者每天阅读本书后可以在图书上配备的进度管理表上检查自己的理解度。每天15分钟就能完成一个项目,30天就能高效掌握经济学入门知
中国集团公司30年 电子书
  • 中国集团公司促进会编
  • 本书以企业集团和集团公司整体为考察研究对象,沿着其发展轨迹,考察了不同时期、不同阶段企业集团和集团公司的发展概况、组织结构、经营方式、技术状况、企业文化等,以及在国民经济发展中的地位与贡献。特别是从国家宏观层面,对30年来企业集团发展壮大的历史实践作了梳理,回顾发展进程,展示非凡成就,总结宝贵经验和深刻教训,提出未来发展对策建议。
火锅店经营从入门到精通 电子书
  • 程霄
  • 本书对整个餐饮业和火锅行业的变化做了分析,并对开火锅店涉及的投资测评、选址策略、店面筹备、人员筹备、运营培训、宣传策划、运营管理、危机管理、外卖服务等方面进行了讲解,让火锅店的经营者更明确自己应该怎样做好前期的准备和规划、中期的运营及后期的管理。
汽车4S店运营与管理 电子书
  • 黄敏雄
  • 本书涵盖汽车4S店运营与管理的相关知识,共10个任务,主要内容包括汽车4S店概述,汽车4S店人力资源管理,汽车4S店展厅管理,汽车4S店销售管理,汽车4S店消费信贷代理、保险、上牌管理,汽车4S店车间与设备管理,汽车4S店配件与仓储管理,汽车4S店财务管理,汽车4S店客户管理,汽车4S店信息反馈系统管理。本书可作为职业院校汽车营销类、汽车维修类专业的教学用书,也可以作为汽车销售和服务企业,特别是汽
实体店这样运营能爆卖 电子书
  • 高海友
  • 本书列举了大量名企的经营案例,从海底捞、7-11、胖东来、宜家等知名企业取经,从拿得出手的产品、个性化的店铺、品牌式的服务、挖掘顾客的兴趣、采用立体促销方式、找准自我定位、借力互联网、重塑管理思维等八个方面,深入讲解了在当代的中国市场如何成功经营实体店的有效方法,让读者能够更好地理解新型实体店的运营方法,为经营者提供切实可行的新的经营思路与方式。
汽车4S店经营管理 电子书
  • 李恒宾等
  • 李恒宾和张锐主编的《汽车4S店经营管理》属高职现代汽车系列教材,从汽车4S店经营管理人员应掌握的基本技能人手,逐步深入地对汽车4S店经营管理人员的专业化经营管理方法进行全面的阐述。内容包括汽车4S店的整车销售管理、零配件管理、售后服务管理和信息反馈管理四个方面。《汽车4S店经营管理》注重理论与实践案例的结合,实用性强。《汽车4S店经营管理》可作为高职高专院校汽车检测与维修、汽车服务与营销等相关专业
为什么顾客会买单:罗森全球连锁的经营之道 电子书
  • [日]清水登美香 著;陆贝旎 译
  • 本书讲述了全球连锁便利店罗森的经营之道,并深入剖析了罗森便利店所秉持的“接待顾客”这份工作中*为重要、*为根本的部分:“笑容满面的问候”“干脆利落的回应”和“真心诚意的感谢与道歉”。通过实际案例分析,将罗森便利店的经营之道、成功的法则和理论介绍给世人。作者认为所谓的罗森便利店经营成功“*为根本”的部分,是行为的基础理念和思想。如果在这方面不能取得共同的理解,只是大谈方法论和技术流之类的漂亮话,那就
A股特色股票投资交易体系 电子书
  • 刘金锁
  • “股市如人生。”这是我在讲课、做节目和股民交流当中,最常说的一句话。“舍得”是极富人生哲理的一个词,每当我在面临各种选择的时候,这两个字都会派上用场,在股市里我也会经常用到!当您在选股的时候您会犹豫——用哪几个指标或者基本面数据选股好呢?常常是哪个指标都舍不得放弃使用;当您在面临个股二选一的时候也会犹豫——选哪只股票买入好呢?两只股票看着都好,都舍不得放弃;当您在决定买多少仓位的时候也会犹豫——买
财务会计(第3版) 电子书
  • 江金锁
  • 本书共15章,具体包括:财务会计基本理论、货币资金、应收款项及预付账款、存货、固定资产与递耗资产、无形资产及投资性房地产、流动负债、长期负债、所有者权益、收入、费用、利润、财务报告、财务报告调整等内容。
慢性阻塞性肺病中西医结合治疗 电子书
  • 史锁芳
  • 慢性阻塞性肺病是世界范围的多发病,是呼吸系统疾病中常见的疑难病之一。本书总结慢阻肺中西医结合的治疗经验,积极吸取现代科技和中西医最新研究成果,力求反映当代中医及中西医结合临床诊治水平,紧紧围绕本病的难点、疑点,以着力提高临床疗效为核心,既有西医诊治方法的介绍,又有中医辨证治疗(包括古今名方、名医经验等)的阐述及中西医结合要点的推介,并对本病的合并症、复杂的临床问题的治疗作了重点介绍。本书中医特色鲜
餐饮企业新营销1+1实战手册 电子书
  • 孙勇兴
  • 结合“互联网”“大数据”和“新零售”的时代背景,《餐饮企业新营销11实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式,如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等,供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。《餐饮企业新营销11实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧,讲述了如何运营维护餐饮App,对比了餐饮企业入驻第三方外卖平台与自建外卖平台的利弊,以及在外卖平台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。《餐饮企业新营销11实战手册》由文字描述实景图片视频展示三部分构成,读者扫描书中的二维码,即可看到实景展示,可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。本系列图书第一版上市7年,《餐饮企业365天促销手册(图解版)》加印二十余次,因专业性和可读性深受读者好评。本书作者不仅是中国饭店业评委,而且是山西旅游职业学院的老师,既有高超的实践管理技能,也有丰富的理论教学经验,业内认可度高。
爆单法则:打赢餐饮外卖的下半场 电子书
  • 王硕
  • 本书内容围绕着如何帮助传统餐饮企业“外卖化、零售化、智能化、数据化”,通过各类经营推广技巧,让餐厅效益倍增。  本书分为上中下三篇,其中,上篇内容首先让读者了解在大数据背景下,餐饮外卖行业的现状,接着又对“外卖化、零售化、智能化、数据化”以及外卖餐饮关键点“流量、留存、效率”进行了具体的讲解;中篇内容从“外卖渠道搭建”“外卖菜单设计”“外卖包装设计”“餐饮店铺设计”“餐饮系统分类选择”“外卖广告设