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名校名师大考卷.九年级化学

林涛

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有机化学

孙露敏
本书介绍有机化合物的组成、分类、命名、结构、性质、合成方法、用途，以及它们之间的相互转变和内在联系；突出结构与性质之间的关系认知，以及典型的常见的有机化合物在农产品加工生产中和人们日常生活中的地位和作用。

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生物化学

吴娜；韩岚
吴娜，韩岚主编的《生物化学》是全国高职高专职业教育示范教材之一。主要介绍生物化学的基础知识和基本技能。包括生物大分子的结构与功能、维生素的生化功能及缺乏症、物质代谢、遗传信息的传递等内容。实验部分包括生化实验基本知识与操作技术及常用的生化实验。本教材可供高职高专园艺专业，生物技术及应用专业，药品生物技术、农林专业等的学生使用。

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食品化学与实验

康明丽
本书共分为两大部分，一部分为理论部分，共十章，分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂；另一部分为实验部分，结合学生在本课程中的实验需求，共编写了20个实验项目，分别包括食品中水分、还原糖、直链淀粉、支链淀粉、维生素C、类黄酮、总酸含量的测定，水分活度、淀粉糊化度、酸价、过氧化值、乳化活性、乳化稳定性、过氧化物酶活性的测定，果胶、卵磷

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广告文化学

鞠惠冰
本书内容包括：广告的文化表征、现代性的语境、物质主义魔法、消费社会的降临、商品拜物教、时间的价值、广告的符码、形象的修辞等。

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烹饪化学实验指导

魏跃胜
本书内容包括：化学实验基本知识技能、常见食品测定仪器的使用、烹饪化学验证性实验、烹饪化学综合设计性实验等。

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化学中毒与检验

黄先青主编
从临床实际需要出发，重点系统介绍了常见化学中毒与检验方法。

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燕京论坛（2013）

首都师范大学文学院编
“燕京论坛”是首都师范大学文学院的学术报告丛书，论坛经常邀请一些人文科学领域中的著名学者讲述最新研究成果，具有很强的实践意义。本辑作者包括南开大学文学院教授周志强、清华大学历史系教授李学勤、以色列著名导演丹?沃尔曼、中山大学中文系教授康保成、台湾清华大学朱晓海、日本大东文化大学教授顶锋、美国马萨诸塞大学教授张正平等，内容涵盖文学、语言学、艺术、历史学、传播学等方面。

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燕京论坛（2014）

首都师范大学文学院编
“燕京论坛”是首都师范大学文学院的学术报告丛书，论坛经常邀请一些人文科学领域中的著名学者讲述最新研究成果，具有很强的实践意义。本辑遴选了19篇学术报告结集，作者有清华大学历史系教授李学勤、斯洛文尼亚著名诗人阿莱什﹒希德戈、日本文字学家木田章义、台湾学者李宗焜等，主题涵盖了文学、语言学、艺术、考古学、传播学等方面，具有前沿性和参考价值。

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牛剑教父英国名校申请之道

吴昊
唯寻国际教育创始人倾情分享，中国每年近半数牛津剑桥录取者的培养秘诀。

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中国非营利评论（第30卷/2022/No.2）

主编
《中国非营利评论》是清华大学公益慈善研究院主办的集刊，以中国非营利事业和社会组织为研究对象。本书是第30卷，以公益慈善为主题，入选的多篇论文及案例，从不同视角展现了公益慈善的光和影：有互联网公益，有社会企业，有枢纽型组织，有跨国公益，有网络慈善，有乡村振兴，有政社关系，有越轨与规范，有领导力，有慈善共同体和公信力，亦有跨越时代的善堂以及民国时期的医疗慈善等。公益慈善以果行育德，在实践中不断创新，在

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文艺学与文化研究工作坊（2015）

首都师范大学文艺学学科编
本书所遴选文章涉及电影文化、乡村教师形象、粉丝文化、马克思主义传播、唐诗和明诗、礼乐观念等领域，并从各个不同的视角思考当代中国文化问题，点面结合，中外比较，从中得出有一定见地的结论，值得学术界的借鉴。各篇文章作者都注重对研究过程进行阐述，如详细记录、分析主题选取、材料发现、导师指导以及在写作过程中遇到的各种问题等，对如何做好学位论文具有较好的参考价值。

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5小时吃透小红书（商业版）

厦九九
助力所有想在小红书赚钱的人完成商业变现。

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5小时吃透小红书

厦九九
精准定位、打造爆款内容、快速涨粉、拍摄剪辑、精细运营、多元变现。

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水墨花卉技法名师课堂——梅

尹冰
现今世界纷纷扰扰，朝九晚五的工作日常，纷繁芜杂的生活琐事，想要在快节奏中寻求一处内心安稳之地，却越来越难以做到。那么不妨铺纸研墨，作画纸上，用笔触抚平内心的喧嚣，从墨迹体会自然之道。书中选取了有“岁寒三友”之称的梅花，向学画者展示梅花斗雪吐艳，凌寒留香，铁骨冰心，高风亮节等特点。u只需一本书就能学会的写意梅花名师技法，让你完成零基础到高手的国画进阶内容从作画准备开始讲解，如何选择绘画工具，如何用笔、用墨、调色，到写生观察、取景的方式，各种技法、构图的介绍，从方法到立意，涵盖了作画的方方面面。u步骤图形式精细讲解，完整作品绘制不再难采用步骤图形式讲解，详细介绍梅花的作画要点和构图布局，打破新手创作难的局面，让初学者也能轻松画出属于自己的完整作品。u名师范画作品展示，领悟细节之外的国画意境书中收录大量名师范画作品，让读者不仅从细微处了解画面之美，更可以从完整大图感受画面意境。u随书附赠绘画技法视频，国画名师就在你身边随书附赠国画绘制与技巧讲解视频，读者可以扫描二维码随时观看，配合书中讲解更加深入领悟绘画技巧！u进口米白胶纸印刷，纸面即是视觉盛宴精选进口米白胶纸印刷，不惜成本，贴心设计，构建读者的完美体验。

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水墨花卉技法名师课堂——牡丹

高新越
"牡丹因颜色鲜艳，外形富贵，一直被誉为花中之王，也被视为我国的国花。对于牡丹，从古至今都不乏赞美之词，刘禹锡的《赏牡丹》中“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”的名句形象生动地说明了这一点。牡丹象征着高贵、富贵，历史上早有国色天香之说，也象征着祖国和民族的繁荣昌盛。同时牡丹自宋朝以来就被画家所喜爱，一直都是画家抒发情感，表达感情最重要的载体之一。本书从作画准备开始讲解，如何选择绘画工具，如何用笔、用墨

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水墨花卉技法名师课堂——兰

高山
"兰，有着飘逸俊秀、绰约多姿的叶片，高洁淡雅、形神兼备的花容，清冽不浊、醇正幽远的花香，让人深深陶醉。兰的纯洁、高雅和超凡脱俗，似乎包含着传统文化意义中“君子”的一切优秀品质。许多文人雅士，不仅喜欢写兰、咏兰、画兰，更喜爱用兰自喻。诗人屈原在《离骚》中，有“扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩”的诗句，以兰花来象征品格高尚，抒发自己的感情。《孔子家语》则说：“芝兰生于深林，不以无人而不芳。君子修道立德，不

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水墨花卉技法名师课堂——竹

申世辉
本册是水墨花卉五大题材中的竹，在中国传统文化中，竹子因其谦逊高洁、坚韧不拔的品格，劲直清雅、摇风弄影的姿态，很早就被画家们所关注，为历代诗人、画家题诗作画的对象，古人常借写竹抒发个人情感。画竹也寄托了我们当代人的精神内涵。本册主要讲解写意竹的国画技法演示，从对竹的认知、竹的基本画法，到具体步骤详解，与不同姿态的竹子范画，旨在让读者清晰参考学习，从而轻松稳步学会国画写意竹的基本方法。

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水墨花卉技法名师课堂——荷

李炳训
"习画墨荷须研学中国古今名家的传统画艺与美学思想，但自身的绘画基础、对美的形式规律的掌握与审美修养也十分重要。本册是水墨花卉五大题材中的荷，在中国文化传统中，荷是高尚、廉洁的化身。本册主要讲解写意荷的国画技法演示，从对荷的认知、画面构图、基本画法，到具体步骤详解，旨在让读者清晰参考学习，从而轻松稳步学会国画写意荷的基本方法。"