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100 条"食品生物技术导论"搜索结果
食品生物技术导论
食品生物技术导论
  • 彭志英
  • 　　《食品生物技术导论》可作为高等院校食品专业本科生教材，并可作为研究生课程的参考书。同时，也可供食品企业和研究单位中高级科技人员参考。
伦理学导论 电子书
伦理学导论
计算机导论 电子书
计算机导论
  • 周舸
  • 本书系统介绍计算机基础知识，兼具实践与习题。
中医阴阳学导论 电子书
中医阴阳学导论
  • 张维波 等著
  • 本书以现代科学的视角和方法，研究了作为传统中医核心基础的话古老阴阳理论，从《黄帝内经》中提炼出节奏率、稳定率和演化率三个整体生命规律，阐释了气血经络的现代内涵，讨论了三阴三阳在经络空间中的运用，尝试从公理化推演体系研究阴阳学，将三阴三阳归结为——天体阴阳（标气）与人体阴阳（中气）。本书对中医阴阳学说进行了科学阐释，可作为中医院校学生和从业者以及对中医理论有兴趣者的参考读物。
信息技术导论 电子书
信息技术导论
  • 主编
  • 本书按照计算机学科知识体系来组织编排，在介绍信息与信息技术的基础上，重点介绍了目前主要的信息新技术。全书共分14章，主要内容有电子与通信、计算机系统、计算机软件、计算机网络、云计算与分布式、物联网、大数据、人工智能、区块链技术、数字媒体与虚拟现实、量子信息技术、信息安全与职业素养、信息检索。
人工智能导论 电子书
人工智能导论
  • 编著
  • 本书从人工智能的基本定义出发，阐述了人工智能的理论、策略、研究方法和应用领域，以梳理知识脉络和要点的方式，介绍了知识表示、逻辑推理及方法、非确定性推理及方法、搜索策略、机器学习等方面的内容。
计算机导论 电子书
计算机导论
  • 杜俊俐 韩玉民
  • 本书作为计算机各专业的入门教材，充分体现“导引”的作用，力求使学生对所学专业所属的学科有一个整体认识，对专业知识有比较全面的了解。该书的主要内容包括：计算机学科的概念及知识体系、计算机的基础知识、计算机的硬件系统、计算机的软件系统、计算机技术及应用、专业的学习与就业指导等。本书在内容组织上注意与后继课程的分工与衔接。本书可作为高校计算机类各专业及其相关专业的入门教材。
人工智能导论 电子书
人工智能导论
  • 关景新 姜源
  • 本书根据人工智能技术服务专业人才培养的需求，以智能机器人为载体，以揭开人工智能的神秘面纱为主线进行编写，设置了5个学习情境。学习情境1主要介绍人工智能的发展和应用，引起学习者的兴趣；学习情境2主要从智能机器如何进行知识存储的角度来理解人工智能；学习情境3主要从智能机器如何使用知识进行探索世界和求解问题的角度来进一步理解人工智能；学习情境4主要从智能机器如何进行自主学习知识、增长智慧的角度来理解人工
跨境电商导论 电子书
跨境电商导论
  • 陈道志 卢伟
  • 本书系统地讲解了跨境电商行业和职业发展知识，全书共有5章，分别阐述了跨境电商发展历程、跨境电商岗位技能、跨境电商职业素养、跨境电商基础知识和跨境电商职业规划等内容。在每章的开头、结尾部分分别安排思维导图和章节总结，以便能够让同学更好的从整体上把我章节内容，更好的理解本书知识。另外，为了让读者能够及时地检查自己的学习效果，把握自己的学习进度，每章后面都附有丰富的习题，并在书后附有各章习题的参考答案。
计算学科导论 电子书
计算学科导论
  • 田俊峰 何欣枫 刘凡鸣
  • 本书在讨论计算学科基本理论和技术的基础上，引入了计算思维的概念，共分为6章。第1章介绍计算学科概念。第2章介绍存储、程序的相关概念以及存储程序的原理及改进。第3章通过案例教学的方式介绍了常见的算法设计思想。第4章介绍计算思维概念以及如何利用计算思维进行问题求解。第5章介绍计算学科的知识体系结构。第6章介绍计算学科的发展趋势。
信息技术导论 电子书
信息技术导论
  • 黄正洪 赵志华
  • 全书共分11章，在介绍信息科学基本理论形成的基础上，重点介绍了信息技术、应用及发展趋势。本书主要内容有信息技术与信息社会、计算机技术、软件技术、云计算与大数据、微电子与传感技术、通信与网络技术、物联网技术及应用、电子商务与电子政务、人工智能技术、自动化与智能控制、智能家居与智能汽车。本书内容丰富、由点到面、循序渐进，通过对信息技术的源流与演变、理论建立与转变进行较为全面的介绍，助读者拓展综合素质。
人工智能导论 电子书
人工智能导论
  • 徐洁磐
  • 本书由四篇共17章组成。第一篇是基础理论篇，共九章（第1～9章），从整体角度介绍人工智能的基本概念与基础理论。第二篇是应用技术篇，共四章（第10～13章），介绍人工智能基础理论与相关分支领域相融合所产生的新技术。第三篇是应用篇，共三章（第14～16章），介绍智能产品的开发及目前广为流行的四种应用实例。第四篇是展望篇，共一章（第17章），对人工智能学科今后发展提出建议和看法。　　在本书的编写中坚持三
网络新媒体导论 电子书
网络新媒体导论
  • 喻国明 编著
  • 本书可作为高等院校网络与新媒体专业以及其他新闻传播大类专业的教材。
健康管理职业导论 电子书
健康管理职业导论
  • 姚军
  • 本书主要内容分为基础篇、相关知识篇、干预技术篇、实践篇以及附录。基础篇包括：中国健康管理的发展历程及现状、健康管理职业定位及发展、健康管理职业与其他健康服务职业协作与分工、健康管理职业模式及工作内容、健康管理职业能力建设目标；相关知识篇包括：健康信息的监测及管理、健康评估方法（含健康风险评估、中医药健康评估及体质辨识等）、常用健康数据监测及评估工具介绍；干预技术篇包括：中医保健调理技术介绍、营养及
语言学导论 电子书
语言学导论
  • 文旭
  • 本书不仅涵盖语言学的主要分支学科，如语音学、音系学、形态学、句法学、语义学，还介绍了语言学研究中的一些新兴的或重要的学科，如语用学、话语分析、文体学、心理语言学、认知语言学等。
金融支付体系导论 电子书
金融支付体系导论
  • 关莉莉
  • 本书主要介绍了金融支付体系的总体概要，主要内容包括支付与支付工具、支付清算系统、支付体系安全和风险防范、金融支付体系的网上支付环境建设等。本书适合作为普通高校金融科技专业学生的专业课教材，也可以作为金融科技相关研究人员和从业人员的参考书。
人工智能导论 电子书
人工智能导论
  • 主编
  • 本书共分10个项目，详细介绍了人工智能导论的相关知识，内容包括人工智能的前世今生、从零开始认识人工智能、人工智能编程基础开发语言——Phython、物体识别、计算机视觉的应用——人脸识别、生物信息识别、自然语言处理、语音识别、无人驾驶和数据挖掘。本书适用于高职高专院校理工科学生，作为通识课教材使用。
基层食品安全工作手册 电子书
基层食品安全工作手册
  • 国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司
  • 食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。特色：本手册通过紧紧围绕职责，细化工作流程，展示工作示例，凸显简洁性、实用性、指导性的特点。本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理解。
食品安全事故应急处置 电子书
食品安全事故应急处置
  • 蒋小平
  • 本书主要介绍了食物中毒、食源性疾病和食品污染等有关概念、食品安全事故报告、分级、应急响应、处置职责、现场调查、资料整理分析、报告撰写、法律责任、应急保障、预防管理以及食品安全风险监测、评估、交流和预警、常见的食物中毒种类和食品安全事故实例等内容。该书对于食品安全监管部门、公共卫生部门以及食品生产经营单位规范、有序、高效处置食品安全事故有较强指导意义和参考价值，也可以作为医学院校预防医学专业师生的重
大话西游之食品安全 电子书
大话西游之食品安全
  • 张勇
  • 本书以通俗的语言，问答的形式向大众讲解日常生活中的食品安全问题、老百姓存在的很多困惑，甚至误解。解答公众日常面对的食物安全问题，通过典型问题展开对话和讨论，分析各种食品安全问题，普及食品安全的基本知识，做好自我防护。
特殊医学用途配方食品临床应用 电子书
特殊医学用途配方食品临床应用
  • 石汉平
  • 特殊医学用途配方食品（FoodforSpecialMedicalPurpose,FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。本书参照《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013），围绕国家规定的FSMP类别，详细探讨其在不同疾
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