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100 条"世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘"搜索结果
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘
  • 韩怀宗
  • 喝咖啡是一种日常行为，学咖啡是一种生活方式，揭秘精品豆、烘焙技法与中国咖啡的玄机。
世界音乐与文化认同：民族音乐学的视角 电子书
世界音乐与文化认同：民族音乐学的视角
  • 译
  • 本书收录的文章选自《民族音乐学》(美国民族音乐学学会官方期刊)，全部围绕“音乐与认同”这一主题，对民族音乐学中与认同和身份有关的术语、路径、对象、理论工具箱、价值取向等系列问题进行了讨论。全书共包括《民族音乐学中音乐与认同的反思》《呼吁与回应》《斯拉夫民间音乐：演唱类型与自我身份认同》《古吉拉特邦的卡兰：种姓身份、音乐和文化变迁》《西赫托拉节日庆典上的身份认同和旋律运用》等14篇文章。
精益实践在中国Ⅴ 电子书
精益实践在中国Ⅴ
航天探秘——在航天场景中学英文 电子书
航天探秘——在航天场景中学英文
  • 肖志军 主编
  • 本书围绕“航天场景”，精心设计的人物和故事情节，通过实用航天英语对话和阅读理解的方式，系统介绍了多个航天领域的专业知识和实用英语。
学抠图：Photoshop专业抠图技法案例教程 电子书
学抠图：Photoshop专业抠图技法案例教程
  • 申志鹏　编著
  • 本书是一本关于Photoshop抠图的教程类图书。全书以选区为切入点，由浅入深地介绍各类抠图工具、命令，在每个知识点的后面都辅以大量的原理图与实操案例，使读者从理论和实战两方面掌握抠图技术，从而解决工作、学习、生活中的抠图难题。全书共8章，包含29个实战案例。每一个抠图案例都采用“抠图效果展示→抠图思路分析→抠图操作步骤”的逻辑进行演示与讲解，力求让读者明白每一步操作背后的意义。此外，本书还在关键
当代中国建筑艺术精品集 电子书
当代中国建筑艺术精品集
烘焙星球——阿木的手作烘焙日记 电子书
烘焙星球——阿木的手作烘焙日记
看见·世界 电子书
看见·世界
  • Thomas看看世界
  • 适读人群：适合摄影爱好者阅读精选@Thomas看看世界2019年美国国家地理摄影大赛全球总冠军、2018/2019IPA国际摄影大赛类别大奖精选风光人文作品2019年美国国家地理摄影大赛全球总冠军、2018/2019IPA国际摄影大赛类别大奖精选风光人文作品2019年美国国家地理摄影大赛全球总冠军、2018/2019IPA国际摄影大赛类别大奖精选风光人文作品.240克超级雅顿纸印刷,高端艺术画册级质感.配合精装包装工艺,收藏送礼两相宜.京东抢鲜预售，限量3000本随书赠送@Thomas看看世界人气风光摄影大片明信片1张（其中666份签名版明信片彩蛋随机掉落）.
孤独前行 电子书
孤独前行
  • Thomas看看世界
  • 人生是一场孤独的旅行,繁华之外,每个人都需要找回真实的自己.一个人就一个人……2020精选影像主题手账,开学季zui酷的一本如约而至.全书设计炫酷,冷静中透射出人性的温度,字里行间,身未动,心已远2019年国家地理旅行摄影大赛全球总冠@Thomas看看世界的系列摄影作品[孤独前行]极具欣赏价值及收藏价值随书附赠明信片两张、定制书签一枚及高清壁纸、摄影教程等丰富电子资源.京东图书专享定制800册签名本,随机掉落.
中国灵活用工发展报告（2021）：组织变革与用工模式创新 电子书
中国灵活用工发展报告（2021）：组织变革与用工模式创新
  • 杨伟国
  • 全面深入研究我国灵活用工发展
中国世界文化遗产：探究与传播 电子书
中国世界文化遗产：探究与传播
  • 汪涛
  • 本书共两个部分，一是中国世界文化遗产探究与传播，包括文化遗产、文化与自然双遗产、文化景观，如：莫高窟、长城、古建筑复杂的武当山、布达拉宫、三孔、平遥古城、苏州园林等等；二是中国非物质文化遗产探究与传播，包括人类非物质文化遗产代表作、急需保护的非物质文化遗产、非物质文化遗产优秀实践，如昆曲、书法、剪纸、端午节、妈祖信仰与习俗、丝绸工艺、针灸、皮影戏、木活字印刷、福建木偶等等。
魔幻冒险动漫人物角色设定技法 魔法异世界 电子书
魔幻冒险动漫人物角色设定技法 魔法异世界
  • 编著
  • 本书以时下流行的西方魔幻世界观下角色的特征以及不同职业的基本造型为主。展示了魔幻世界观中常见的种族形态、由见习战士和魔法学徒为起点的职业分别，还有魔法世界中的特色角色。全书共分5章，第1章魔幻冒险的核心在于绮丽的魔幻世界，介绍了魔幻世界观中最常见的人物设定。第2章见习战士只是第一步！介绍了战士系职业和骑士系职业的人物设定。第3章魔法学徒也是第一步?介绍了8种不同属性魔法师的人物设定。第4章更加丰富
新零售的创新与变革 电子书
新零售的创新与变革
  • 覃海涛
  • 本书从新技术、新模式、新策略的角度出发，以企业应当如何通过新技术、新模式与新策略实施转变以适应这个新零售时代为内容主体。全书共分为4个部分、9个章节，以新零售形态下的用户解读为开篇，详细论述了虚拟现实技术、大数据技术以及云技术在新零售形态下的应用，在企业新零售靠什么“起航”的部分，从商业模式、运营体系、零售体系等方面为读者拆解论述了新零售模式下企业的经营方略，具有现实的指导意义。
中国社会学：起源与绵延 电子书
中国社会学：起源与绵延
  • 景天魁
  • 本书结构清晰，内容充实，构建了一副中国社会学起源发展的全景图。
正统中国画写意入门技法教程 电子书
正统中国画写意入门技法教程
  • 飞乐鸟　著
  • 本书是一本中国正统写意画绘画入门教程，适合零基础爱好者、中国画初学者阅读，也适合作为相关教育机构的教学参考书。全书共七章。第一章至第三章为基础知识部分，第一章主要介绍中国正统写意画的绘画工具与材料；第二章讲解基础运笔方法和墨色绘制技巧；第三章讲解调色方法和留白的运用。第四章至第七章为实践案例，分别以春夏秋冬四季与不同的节气中常见的花鸟鱼虫等景致为案例，用详尽的绘画步骤和清晰大图讲解正统写意中国画的
植物DNA条形码前沿探讨 电子书
植物DNA条形码前沿探讨
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • DNA条形码(DNABarcoding)最早由加拿大皇家学会会员PaulHebert等于2003年提出，并迅速成为生命科学和生物技术领域研究的前沿学科之一。DNA条形码是利用标准的基因片段对物种进行快速鉴定的技术。随着全球气候变化、环境问题和能源问题的加剧，人类为实现可持续发展，对理解和认识生物多样性的要求日益迫切，物种的快速准确鉴定作为对生物多样性保护和可持续利用的基础，已成为普遍的需求。植物D
科技创新：科学优先还是技术优先 电子书
科技创新：科学优先还是技术优先
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 一般说来，科学与技术本没有什么优先不优先的问题，而且两者之间相互联系相互交叉;另外，优先与不优先与重要不重要并不相等同。优先也许是重要的，但非优先不等于不重要。在实践中，突出重点也许常常与优先挂钩得多一点，但是重要和优先不一定完全挂钩。科学优先并不是说技术不重要，反过来说，技术优先也不能说科学不重要。优先问题只是一个国家在一个时期内决策权衡的重点放在哪里的问题。而且事实上在某个具体的历史时期，或某
土地生态学：生态文明的机遇与挑战 电子书
土地生态学：生态文明的机遇与挑战
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 土地生态学是一门多学科交叉学科，它的主体是土地科学和生态学之间的交叉。土地生态学以土地———这一自然社会经济综合体为研究对象，通过物质流、能量流、信息流、价值流在土地上的传输与交换，通过生物、非生物和人类之间的相互作用，运用生态学和系统科学的原理和方法，研究土地生态结构和功能、土地生态变化以及相互作用机理、土地生态格局，为优化土地资源利用和保护服务。
“冷聚变”争论 电子书
“冷聚变”争论
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • “冷聚变”是一个颇为敏感且备受质疑的话题，也是当前科技界应当面对的重大问题之一。2008年4月8～9日，中国科协学会学术部以“‘冷聚变’的争论”为题在北京召开了第l7期新观点新学说学术沙龙，邀请了许多专家学者就此问题进行自由讨论。会议就氢、氘气体放电实验出现的许多奇异现象（如异常x射线谱线、超热、新核素生成等）和其理论解释（如“小氢原子模型”、“P．e—P等束缚态模型”），以及其他的实验现象和理论
教育创新与创新人才培养 电子书
教育创新与创新人才培养
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 本次沙龙的主题是信息科技与教育创新和创新人才培养，目的是通过与会专家学者的讨论，探讨如何利用信息技术，深化教育教学改革的具体途径。两天的沙龙，
遗产保护与社会发展 电子书
遗产保护与社会发展
  • 中国科学技术协会学会学术部
  • 我国的社会经济发展到今天，全面的科学发展观要建设在和谐社会的过程中，遗产是我们的生存与发展不能回避的问题，我们天天会面对。多种资源相互制约的结果，新的发展往往并不能和遗产保护达成均衡，常常会表现为矛盾和冲突，而且有时还很强烈。
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