100 条"古代发明里的化学"搜索结果
  • 刘硕
  • 一起揭开古代发明背后的化学秘密。
生物化学 电子书
  • 吴娜;韩岚
  • 吴娜,韩岚主编的《生物化学》是全国高职高专职业教育示范教材之一。主要介绍生物化学的基础知识和基本技能。包括生物大分子的结构与功能、维生素的生化功能及缺乏症、物质代谢、遗传信息的传递等内容。实验部分包括生化实验基本知识与操作技术及常用的生化实验。本教材可供高职高专园艺专业,生物技术及应用专业,药品生物技术、农林专业等的学生使用。
食品化学与实验 电子书
  • 康明丽
  • 本书共分为两大部分,一部分为理论部分,共十章,分别为绪论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品风味物质、食品色素和着色剂、食品添加剂;另一部分为实验部分,结合学生在本课程中的实验需求,共编写了20个实验项目,分别包括食品中水分、还原糖、直链淀粉、支链淀粉、维生素C、类黄酮、总酸含量的测定,水分活度、淀粉糊化度、酸价、过氧化值、乳化活性、乳化稳定性、过氧化物酶活性的测定,果胶、卵磷
广告文化学 电子书
  • 鞠惠冰
  • 本书内容包括:广告的文化表征、现代性的语境、物质主义魔法、消费社会的降临、商品拜物教、时间的价值、广告的符码、形象的修辞等。
烹饪化学实验指导 电子书
  • 魏跃胜
  • 本书内容包括:化学实验基本知识技能、常见食品测定仪器的使用、烹饪化学验证性实验、烹饪化学综合设计性实验等。
化学中毒与检验 电子书
  • 黄先青 主编
  • 从临床实际需要出发,重点系统介绍了常见化学中毒与检验方法。
长知识的古代纹样涂色书 电子书
  • 本书作者梳理了传统文化中有代表性的织绣、陶瓷、漆器、金属工艺、建筑和雕刻等5个种类的49幅纹样图案,用简洁、准确的文字介绍了古代纹样知识,并由专业画师将纹样描摹成线稿。
石恩骏《神农本草经》发微 电子书
  • 石恩骏
  • 石氏一族系中医世家,名医辈出,在贵州省乃至整个中医界,均颇具威望。石恩骏教授之父石玉书为我国著名中医学家,贵阳中医学院首任院长,其兄石恩权系首批500名老中医之一。石恩骏教授深研本草,临证遣药,不袭陈言,临床多收奇效。选取《神农本草经》中常用中药99种,结合个人宝贵的运用经验和典型医案进行了深入讲解,特色鲜明,临床实用性强,有重要指导价值。
常见神经疾病伴发焦虑诊疗专家共识 电子书
  • 谢鹏
  • 本书的内容基于国内外最新的临床指南和相关专著,结合了中国医师协会神经内科医师分会神经心理及情感障碍专委会相关专家的讨论意见及共识,对焦虑的早期筛查、诊断和管理等各方面临床问题进行较为全面的介绍。本书分为总论和各论,内容侧重应用,重点介绍神经系统各类常见疾病伴发焦虑症状的识别与治疗细则,预计本书将成为神经内/外科医生临床工作中常用的工具书。
滨海核电厂建设海洋环境要素适宜性研究 电子书
  • 黄发明
  • 本书主要介绍滨海核电站选址与建设对海洋环境的影响,以调研和收集国内外资料为基础,分析国内外核电发展趋势及分布动态,阐述日本福岛核事故对世界及我国核电发展的影响及启示。针对国内外核电站滨海分布的发展趋势,分析滨海核电选址建设的基本要求及其对海洋环境的影响,并分析我国典型已建和在建滨海核电站案例,以期为我国滨海核电站选址及建设提供基础和指导。
农村社会工作:理论与实践(社会工作硕士专业丛书) 电子书
  • 古学斌
  • 回应社会和经济发展过程中面对的问题,为农村社会工作提供了理论上、实践上的指导。
凝视:生命与公益交融之旅 电子书
  • 古学斌
  • 通过公益人的故事,体悟人生的意义和价值。
化学治疗所致恶心呕吐的护理指导 电子书
  • 徐波
  • 本书由临床治疗、药学及护理学专家共同编写而成。书中介绍了化疗导致恶心、呕吐的机制、影响因素和治疗原则,重点讲解了护理措施、评估及患者健康教育等内容,对临床护理实践的规范化、患者健康教育的标准化具有指导意义。化学治疗是癌症治疗主要手段之一,但是化疗会给患者会造成一系列难以避免的不良反应,其中最突出的就是恶心、呕吐,往往显著增加患者的痛苦,导致其对治疗的恐惧,影响治疗依从性,降低生活质量,严重者会导致
现代视野中的中华古代文论系统 电子书
  • 童庆炳
  • 本书主要收入了专著《现代视野中的中华古文论系统》和两篇古代文论方面论文。全书分十章,其中包括儒-道-释、气-神-韵-境-味、感物-言志-原道、“眼中”-“胸中”-“手中”等内容。
悠远的古道:武平古代交通印记 电子书
  • 陈厦生 主编
  • 为系统整理、展示“千年古邑文化武平”的独特风情和深厚底蕴,推动历史文化挖掘研究、宣传阐释和传承弘扬,中共武平县委宣传部组织编撰这套系列文化丛书,命名为“梁野文库”。《悠远的古道:武平古代交通印记》即其中之一。书中梳理荟萃了武平境内古道、古桥、古亭、古渡、古埠等交通“五古”的基本情况,藉以折射武平古代交通概貌及其历史演变,同时,作为“千年武平”的一个侧影,供读者管窥。
文化视野的中国古代科技 电子书
  • 王玉德
  • 从文化史的角度对我国古代科技的发展状况的总结。
国际课程化学核心词汇 电子书
  • 编著
  • 本书精选国际教育化学学科的核心词汇,按照通用词汇和高频专业词汇两个部分进行讲解,涵盖GCSE、A-Level、IB-MYP、IBDP和美高等国际课程。第壹部分通用词汇,涵盖近十年的考试真题中高频出现的词汇,采用字母顺序排列,单词配备词频、同义词、用法、例句和漫画等,以帮助学生熟练掌握并运用此部分词汇;第二部分高频专业词汇,是课程学习阶段的专业词汇,词汇编排与教材中的顺序保持一致,按照主题进行分类,
工科化学(第2版) 电子书
  • 戴春爱等
  • 本书分为理论篇和实验篇两篇,主要内容包括化学基础知识、物质的聚集状态、化学热力学、化学反应速率、水溶液反应原理、氧化还原反应与电化学、物质结构基础、危险货物基础知识、化学与材料和化学实验。本书配有MOOC课程,同时还附有教学PPT、习题答案,便于读者学习和使用。本书可供高等院校工科类非化工类专业的学生使用,也可作为文管类学生学习化学的参考用书。
无机化学教程 电子书
  • 陈书文等
  • 本书共十四个项目,主要涉及物质结构基础、反应原理、元素化学三个方面。每个项目内容包括基础知识、素质拓展和实战演练等三个层次,有助于活学活用。
食品生物化学 电子书
  • 刘瑞
  • 本书主要根据食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等专业学生的知识背景和应用需要,对食品生物化学基础理论知识进行了全面系统的介绍,主要内容有:糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、核酸化学、酶化学、维生素水及矿物质、生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、核酸代谢、蛋白质代谢、物质代谢的相互关系与调控、现代生物化学技术在食品中的应用及展望等。本书适用于本科高职高专食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术、农
比较文化学新编 电子书
  • 方汉文
  • 本书内容包括:比较文化学学科的历史阶段、学科中心范畴与基本观念、文化体系的生成机制与比较研究的材料和方法、南亚文化体系、伊斯兰文化体系等。