100 条"食肉简史:人类痴迷肉类250万年的历史"搜索结果
  • 玛尔塔·萨拉斯卡
  • 以独特的视角,写出的人类简史简史类的书一直备受追捧,本书以“肉”这个独特的视角写出了人类文明发展的简史。肉是人们三餐中的桌上菜,无人不识,也几乎无人不吃,以“食肉”为切入点更贴近日常生活,更容易让人产生拿来一读的兴趣,所以相比同类书本书更适合广泛阅读。而且,本书虽然以食物为切入点,但最终的落脚点是人,是一本真正的展现人类文明发展简史的书。全书内容涵盖了人类生物学到社会学全部领域,几乎包含了全人类最关注的热点问题,这也是本书区别于同类书的一大优势多细胞生物的诞生、人类的进化迁徙、遗传基因、美拉德反应、设计精巧的广告营销、政府的税收政策、宗教文化的发展、未来的营养转型……从前寒武纪的深处到21世纪中期,从“更新世生态学”到“现代食品生产的政治”,肉串联起了上古时代与未来社会。国内外多领域名人推荐美食家、中科院院士、动物学家、心理学家、医学博士、畅销书作家等多领域名人推荐。诗人美食家小宽作序,可以更好地帮助读者深入理解书中内容。
无人机简史 电子书
  • 邓涛
  • 人工智能与无人机会碰撞出怎样的火花?无人机技术的发展正在打破我们长久以来的认知!
无线电简史 电子书
  • 王枫
  • 无线电是对无线电波的使用的通称。无线电波是在空间传播的电磁波。赫兹在1887年前后用实验证实了电磁波的存在,他像盗火者普罗米修斯,把麦克斯韦预言的电磁波从书本中带到了人世间。人们开始研究如何利用电磁波进行通信,1895年前后,无线电技术诞生了。此后,无线电技术跨越百年时空,推动了现代科技的进步,抒写了人类文明演进的壮阔史诗。当前,无线电频谱作为一种特殊的自然资源和信息化无所不在的载体,正以澎湃的力
赛博空间简史 电子书
  • 本书系统介绍赛博空间的概念和起源、赛博哲学、赛博逻辑、赛博格、数字孪生,以及群体智能等赛博科技研究史,同时从国家、社会和个人的角度讨论赛博综合征、赛博空间生活、赛博空间治理等主题及其研究历史,构建了较为完整的赛博空间知识体系。本书兼具科普和学术风格,论及许多问题和挑战,既可供科研工作者研究参考,也可作为赛博空间方面的通识读物,帮助读者更加了解赛博空间,更好地适应赛博空间的工作与生活。本书适合互联网
半小时科学简史 电子书
  • 李春蕾
  • 在科技日益发达的现代,科学不再仅仅是看不懂的化学公式,也不再是玩不转的高科技,科学离我们不再遥远,它已经深深地融入我们的工作和生活中。在无数科学家的身上,我们不仅看到了求真务实的科学态度,更感受到了无怨无悔奉献的忘我精神。本书的出版,为我们揭开了科学的神秘面纱,让我们看到了科学精神的真正内涵,为我们培养自己的科学态度、改善自己的工作状态、学会运用科学方法解决生活和工作中的问题提供了很有价值的方法。
艺术设计简史 电子书
  • 张君编著
  • 本书共六章,内容包括:人类早期的艺术设计、各文明圈的艺术设计、手工业时期的艺术设计、工业时期的艺术设计、后工业时期的艺术设计。
平凉药品简史 电子书
  • 戴红
  • 本书共分十一章,内容包括:逐步认知的古代药品、缓慢发展的近代药品、繁荣发展的现代药品、药品行政管理机构、药学人物、药品法律及药学服务等。
图解数学简史 电子书
  • [英] 理查德·埃尔威斯
  • 作者理查德·埃尔威斯为我们解释了那些造就了数学进步,从而改变了世界的原理突破。
人工智能简史 电子书
  • 刘韩
  • 本书从多个角度介绍人工智能的发展历史,重点介绍这一领域杰出的科学家,以及他们创造非凡成果的有趣故事。透过搜索引擎、网上购物、社交网络、智能家居等应用,人工智能技术目前已经开始影响我们的工作和生活,未来这种影响还会越来越大,人工智能将会像电力一样,成为一个无所不在的基础设施。本书可作为人工智能领域的入门参看书籍,面向的是对人工智能感兴趣的朋友,读者不需要具备计算机或数学等方面的专业知识就可以读懂本书
中外教育简史(下) 电子书
  • 杜成宪
  • 本书共分八章,内容包括:中国古代教育传统、中国近代教育转型、中国现代教育探索、中国当代教育改革、外国古代教育传统、外国近代教育转型、外国现代教育探索、外国当代教育改革。
中日商贸简史 电子书
  • 张园园
  • 本书探讨了从隋唐到今天,中日的商贸往来。中日商贸往来是中日文化交流的重要形式。在不同的历史阶段,中日商贸往来的形式与范围、广度,各有差异和特色。本书对中日两国的商贸往来以详尽的史料进行了探索,对今后中日两国贸易的发展具有一定的意义。
写给青少年的万物发明简史 电子书
历史性成就:全面从严治党这五年 电子书
隐藏的本能:探索人类行为新模式 电子书
  • [美] 鲍勃·罗利
  • 五种元世界观,带你探索生物本能,探寻人类行为背后的奥秘。
世界建筑艺术简史 电子书
  • 郭学明
  • 这是一本言说建筑艺术的艺术品,在此不吝与笔墨给予本书以肯定和赞扬,主要是基于以下三点:一个是作品的原创性,这又体现在两个个方面:一是内容的创新,这本书是我国第一本从艺术的观点书写的世界建筑史;很多的观点都体现了作者独特的观察视角和原创性观点。二是里面的观点是建立在作者亲身游历60多个国家200多个城市的田野调查基础上,这一点在国内更是少有的。二是此书写作背后的故事性,作者为写此书,曾数次深入美洲原始森林腹地,去洪都拉斯的科潘古城考察玛雅文化遗址(也就是墨西哥尤卡坦半岛的奇琴伊察),去墨西哥圣洛伦索遗址考察奥尔梅克文明;同时因为有些国家还没有同我国开通旅游线路,甚至有的内部战乱频仍,不得不请专业的安保公司持枪实弹来保护作者的考察之行。为补拍后期的9张关于印度的建筑图片,专门花费16多万元请旅游公司定制了行程一个月的印度之旅。这些都是一般人难以想象的。第三是作品的品质保证,本书的内容质量过硬,在出版社的三审三校中,都得到了很高的评价,被认为是近年来“少有的质量如此之好的作品”。同时,作者十多年前出版的《旅途上的建筑——漫步欧洲》已重印13次,销售近十万册,网站的好评就有5000多条,同时在以小资品味著称的颇为挑剔的豆瓣上,也以得分为8.7的高分名列同类题材的前几位。
福建华侨革命简史 电子书
  • 陈欣
  • 本书共分四章,通过梳理福建华侨革命历史活动,缅怀他们的丰功伟绩,重现福建华侨为中国革命与建设做出的重要贡献。
媒介中国 电子书
  • 史冬冬著
  • 本书收录的各篇文章,大体上都围绕表征20世纪后半叶之中国现代性的媒介形态及其内容展开论述,包括传统的报纸、电视话语,代表视觉文化的摄影,以及新媒体背景下的微博叙事等,这些媒介话语实际上正是新中国在国家历史层面上的现代叙事与时代表征,属于多元化的现代中国国家叙事,并从中表征出不同历史阶段的中国形象。
第三次经济普查专题研究:中国文化产业结构研究 电子书
  • 史东辉 著
  • 本书在整理、统计第三次全国经济普查相关数据的基础上,依次考察了中国文化产业在企事业单位及个体户数量、从业人员数量的具体构成,以及中国文化企业的资产、产出、盈利的具体构成,全面、系统地揭示了中国文化产业结构的现状和一系列重要特征,并就各部分、大类、中类、小类文化产业的劳动生产率和盈利性作了剖析和比较,还从小类层面初步讨论了中国文化产业的市场结构特征。
农民工子女教育过程与分层功能研究 电子书
  • 史秋霞 著
  • 本书作者以义教、随班跟读、参与校外活动、家访、QQ聊天等多种方式与农民工子女群体进行了长期互动,并在A市一所指定接受农民工子女的公办学校进行了为期一年的实地调查。基于翔实的调查资料及深入的理论思考,本书尝试展示学校、教师、家长、儿童乃至教育行政部门在学校教育过程中的观念与行为及其互动方式和策略。上述行动者共同打造了学校教育中的一个个旋涡,而农民工子女可能存在复制父辈人生轨迹的风险。
危险犯研究:以当代刑法的转型为导向 电子书
  • 董泽史 著
  • 本书以危险犯为研究对象,以当代刑法的转型为视野,对危险犯的概念、危险犯的构成体系、危险犯的未完成状态、具体危险犯、抽象危险犯,以及我国现行刑法中危险犯的立法进行了具体详细的研究。通过对该论题的研究,深化了危险犯理论与当代刑法转型理论的发展。