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100 条"烹调工艺学"搜索结果
烹调工艺学
烹调工艺学
幼儿数学思维启蒙 第一辑 电子书
幼儿数学思维启蒙 第一辑
  • 探探数学工作室
  • 《幼儿数学思维启蒙》第一辑，主要包括绘本故事《手指很忙》（数数与手指对应）《和谁配对呢？》（数数与配对）《怪物去哪里了？》（数字顺序与数量词）《乘着气球漂浮》（顺序与序数）等共四册。主要针对3岁（幼儿园小班）幼儿。该阶段幼儿处于智力发展阶段的前运算阶段，思维模式数学象征性思维。引导幼儿逐步感知事物的多少，指导幼儿学习通过数数和对应的方式比较物体的多少。和幼儿一起点数物体，感知数的概念。引导幼儿运用
电工学（微课版 支持AR+H5交互） 电子书
电工学（微课版 支持AR+H5交互）
  • 同济大学电工学课程组　编
  • 为了适应“电子信息时代”核心科技发展的新形势，培养面向21世纪的电工技术人才，编者通过精选常规内容，以电工学基础知识和分析方法为主体，辅以典型例题和实际应用，以更加清晰、更易理解的方式阐述电路、磁路、电动机及电气自动控制等的相关知识，同时反映电工技术领域的新技术，进而编成本书。本书共9章，系统介绍电路的基本概念与基本理论、电阻电路分析方法、电路的暂态分析、正弦交流电路分析、三相交流电路分析、磁路与
美丽平远·幸福同行摄影大展赛作品集 电子书
美丽平远·幸福同行摄影大展赛作品集
  • 平原文学艺术界联合会
  • 改革开放四十年来，平远县在历届县委、县政府的坚强领导下，一代又一代交通公路人以“逢山开路、遇水架桥”的奋斗精神，用汗水和智慧谱写了平远交通公路事业发展的精彩篇章。本书结集了“平远县庆祝改革开放四十周年交通公路建设巡礼-'美丽平远·幸褔同行’摄影大展赛”活动的210幅优秀摄影作品，以照片形式生动记录改革开放浪潮中平远人民建设交通公路的奋斗故事，透视改革开放所取得的伟大成就，激发新时代改革开放再出发的
遇见最美的你 人像摄影与后期处理完全攻略 电子书
遇见最美的你 人像摄影与后期处理完全攻略
  • 王艺萌
  • 本书共分为5章，第1章讲解人像摄影基础知识，第2章—第5章分别讲解了清新、唯美、私房以及校园人像的实拍与后期处理。从章节结构来看，小结构包括：拍摄前的工作、实拍部分、后期处理部分三大块，实拍部分是按照场景分类来进行讲解的。本书案例讲解十分丰富，拍摄的案例有48个，后期处理的案例有41个，结构合理，层次分明，学习性较强，是读者们学习人像摄影与后期处理的不二之选。
俄罗斯文学讲座：经典作家与作品 电子书
俄罗斯文学讲座：经典作家与作品
  • 曾思艺
  • 以讲座的形式，对俄罗斯文学史上的经典作家作专题的讲述。
计算机应用基础 电子书
计算机应用基础
  • 黄洪艺
  • 本书分为九章，内容包括计算机与信息基础知识、Windows10基本概念和使用、Word2016、Excel2016和PowerPoint2016的应用、数据库基本概念和Access2016的应用、计算机网络的基础知识和应用、网络信息安全知识、多媒体技术应用基础、人工智能基础知识等。
设计概论 电子书
设计概论
  • 杨先艺
  • 本书是一门讲授设计艺术源流、风格和发展规律的基础书籍。本书阐述了设计学的定义及研究对象、中外设计源流、设计的类型、设计的本质和目的、设计艺术的基本特征、设计的文化、设计的思维、艺术设计美学、设计批评、设计的营销与管理、设计师、设计教育、设计符号等几大主题，对于读者了解设计艺术的内涵和外延、特征和本质、源流和趋势、演变和脉络都具有很好的帮助作用。本书是以设计艺术的原理、本质、创作规律和发展趋势为主线
监察法与刑事诉讼法衔接机制研究 电子书
监察法与刑事诉讼法衔接机制研究
  • 林艺芳
  • 本书以监察法及相关规定为线索，着重讨论了监察法与刑事诉讼法衔接机制的基本内涵及具体方案，包括监察互涉案件的管辖协调问题、监察调查与刑事侦查的衔接配合问题、监察案件审查起诉的程序流转问题、监察诉讼类似程序的整合对接问题以及监察证据与刑事证据的转化适用问题，以揭示法法衔接的现状难题，探索法法衔接的未来建构。
19世纪俄罗斯文学史（下册） 电子书
19世纪俄罗斯文学史（下册）
  • 曾思艺
  • 本书共14章，第一章概述，打破了以往完全按政治运动进行介绍的狭窄框架，以对人性的探索为纲，颇为全面而又简明扼要地勾勒了整个19世纪俄国文学的发展流变，尤其结合社会尤其是文化背景，进行了简要而又深入的阐析。后面13章一共介绍了13位经典作家及其重要作品，有为人熟知的茹科夫斯基、普希金、莱蒙托夫、果戈理、屠格涅夫、奥斯特洛夫斯基、陀思妥耶夫斯基、托尔斯泰和契诃夫，也有曾为文学史提到但不详尽的丘特切夫、
青少年跆拳道运动从入门到精通（全彩图解视频学习版） 电子书
青少年跆拳道运动从入门到精通（全彩图解视频学习版）
  • 李照艺
  • 本书是由全运会跆拳道冠军李照艺以多年实战经验为基础，为广大青少年跆拳道爱好者编写的从入门到进阶的指导书。
跟冠军学跆拳道（全彩图解视频学习版） 电子书
跟冠军学跆拳道（全彩图解视频学习版）
  • 李照艺
  • 本书是由全运会跆拳道冠军李照艺以多年实战经验为基础，为广大跆拳道爱好者编写的从入门到进阶的指导书。
财务大数据分析之道——基础入门、核心工具与应用实例 电子书
财务大数据分析之道——基础入门、核心工具与应用实例
  • 张艺博
  • 一本用大数据思维做财务分析的启蒙之书。
纸短“琴”长：二胡流行改编曲谱集 电子书
纸短“琴”长：二胡流行改编曲谱集
  • 陆艺萱
  • 本书包含39首二胡曲谱，每首乐曲的改编都标记有详细的指法、轻重强弱和解说指导等。每一首改编作品的呈现，都经过了反复推敲与斟酌，既保留流行乐曲的味道，又能突出二胡的音色和魅力，让二胡演奏能更加真实感性地抒发内心情感。
群学荟萃Ⅱ：陆学艺社会学发展基金会“社会学优秀成果奖”获奖论文集（第3-4届） 电子书
群学荟萃Ⅱ：陆学艺社会学发展基金会“社会学优秀成果奖”获奖论文集（第3-4届）
素描，一画就上手 电子书
素描，一画就上手
  • 秀景山艺术工作室 丹丹老师
  • 全书共3章。首章讲述画素描之前的准备工作，包括素描工具和基本的素描技法；第二章则是例举了丰富的实例，如美丽饰品、装饰小物、营养蔬果、花花草草、宠物精灵、舌尖美味和唯美风景等，这些实例步骤十分详细，针对性强，特别适合初学者临摹；第三章是复习章节，巩固之前学到的素描技法。作者讲解到位，结构清晰，内容有趣。跟随本书，读者可轻松迈入素描的奇妙世界。
世界氢能与燃料电池汽车产业发展报告（2019） 电子书
世界氢能与燃料电池汽车产业发展报告（2019）
节能与新能源汽车技术路线图2.0 电子书
节能与新能源汽车技术路线图2.0
  • 中国汽车工程学会
  • 本书深化描绘了汽车产品品质不断提高、核心环节安全可控、汽车产业可持续发展、新型产业生态构建完成、汽车强国战略目标全面实现的产业发展愿景，提出了面向2035年我国汽车产业发展的六大目标。
绿电与冬奥.可靠供电 电子书
绿电与冬奥.可靠供电
  • 中国电机工程学会
  • 本书介绍介绍了冬奥供电保障体系等内容。具体包括：什么是可靠供电、智能电网、智慧运检、抵御外力伤害、应急装备等。
绿电与冬奥.智慧用电 电子书
绿电与冬奥.智慧用电
  • 中国电机工程学会
  • 本书介绍冬奥会中无处不在的用电及电力赋能5G、云转播等各种应用，具体包括：什么是智慧用电、冬奥场馆中的智慧用电、冬奥村里的智慧用电、冬奥会上的交通用电等。
全星外国民间舞蹈 电子书
全星外国民间舞蹈
  • 中国艺术职业教育学会编
  • 本书选择印度、泰国、缅甸、非洲、西班牙、阿拉伯、阿根廷、俄罗斯、日本、韩国等地的民间舞蹈，作为学习外国民间舞蹈训练体系的一部分。
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