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王森日本面包师的经典配方

王森
走进世界名厨学院系列图书王森世界名厨学院邀请了国际上知名的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等大师前来国内授课，让你不出国门就能在世界大师的课堂里徜徉。虽然你没有时间亲临大师的课堂现场，也不必遗憾，因为世界名厨这系列图书将是你非常好的选择。在这套系列图书中，我们不仅还原了大师们的课堂配方，更是总结了大师课堂上所强调的很多细节，?意?这些细节，将会帮助读者从深度和广度上全方位地把握专业知识要领，提高甜点制作的成功率。本系列图书的内容均来自各位知名大师多年的教学实践总结，他们也都将自己的独门秘笈毫不吝惜地公之于众，针对学员在实际操作过程中普遍存在的问题以及常犯的错误，温馨地给出了相应的小贴士，让读者在学习的过程中不仅知其然，也能知其所以然。虽说材料是有限的，但是经过不同的混合调配和组合，呈现的是完全不一样的状态和完成度。跟着大师一起学习，不管你是初学者，还是专业人士，都可以从不同的角度汲取所需要的知识。虽然配方变化多端，但是万变不离其宗，你总能从这套丛书中找到一些恒定不变的真理。为了帮助读者更好地了解一些复杂配方的制作，我们还为一些配方专门附送了视频，读者可以通过扫描书中二维码，一目了然地知晓配方的具体制作过程。目前已经出版的名厨系列书包括：《名厨甜点》《法式甜点》《欧式面包》《米其林甜点》《日本甜点大师的私房配方》《日本面包师的经典配方》《名厨西餐》《日本料理》，荣获世界美食美酒图书大赛奖项、海峡两岸书籍设计优秀作品奖、繁体版权输出至台湾地区。希望这套丛书能为广大读者带来切实的帮助。

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程序员的7堂职场课

面包理想
50000+程序员的真实职场经验总结。

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有配方的西方艺术史

龙念南主编
趣味艺术史大话西方艺术史，儿童艺术启蒙青少年美育。

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测土配方施肥技术

周俊主编
本书分为八章，即测土配方施肥技术重要性及理论依据、测土配方施肥技术的内容和步骤、肥料的基本知识、肥料的识别与管理、土壤养分化验分析方法、主要粮食作物测土配方施肥技术、主要经济作物测土配方施肥技术、主要蔬菜作物测土配方施肥技术。

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日本的建设业

张岳东

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增塑剂配方工艺与应用实例

汪多仁
《塑料改性与配方丛书年增塑剂配方工艺与应用实例》系统介绍了常用增塑剂的生产配方与工艺，全书包含30余种常用增塑剂，详解100余种生产工艺实例，介绍90余种应用实例。全书新产品生产原料易得，合成工艺简单，方便读者阅读。

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塑料粒料配方与制备

张玉龙
本书重点介绍了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、ABS、聚甲基丙烯酸甲酯、聚酰胺、聚碳酸酯、聚甲醛、热塑性聚酯(PET与PBT)和聚苯醚等塑料的着色以及母料、改性粒料、功能粒料配方与制备技术，是塑料工业、材料研究、产品设计、配方设计、制造加工、管理销售和教学人员的必读必备之书，也可作为技工培训教材使用。

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OB11娃头及头部妆造制作全解

编著
本书是一本关于OB11娃头及头部妆造制作的教程。全书分为5章。第1章主要介绍了制作娃头需要使用的材料与工具；第2章提供了8种娃头造型技法；第3章介绍了3种OB11娃头制作方法以及娃头上妆技巧；第4章讲解了如何制作娃娃的头发；第5章给出了前面章节制作的OB11娃头形象的整体妆造成品图。

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森的约定：水彩人物插画手绘教程

森眠子
本书作者森眠子是知名手绘师、职业插画师，美术功底扎实，画风细腻唯美，在业界拥有一定知名度。同时本书作者也是网络水彩画达人，粉丝超两万，在网络平台“王国绘画学院”发表作品近百幅，人气较高，其作品受到粉丝们的追捧。

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桃李笔下的王干

颜德义
本书分为“家乡的桃”“他乡的李”“桃李外篇”三部分。收录了《时光揉皱的拼图》《明月千里故人来》《摆渡》《师生、老乡、兄弟》《凉月巴巴》《我与王干先生》等文章。

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日本

中国银行股份有限公司
本书全面展现了日本的政治、经济和风土人情。

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丰田的未来：人工智能时代的生存之道

日本经济新闻社
全面解读丰田的改革全景，窥视全球汽车产业发展的趋势。

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塑料制品配方与制备手册

张玉龙主编
一本关于塑料制品配方与制备的实用手册。

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实用配方颗粒临床调剂外治学

李元文
随着中医药事业发展，中医外治应用越来越广，中药外治调配应用逐渐增多，中药配方颗粒在临床运用更加普遍。中药配方颗粒临床调剂省去煎煮等程序，操作简单，方便实用。本书分总论、各论两部分。总论主要介绍中医外治学的发展史、中医外治方法、主要外治剂型及使用原则等；各论主要介绍常见外科疾病使用中药配方颗粒的药物组成、剂型调配方法与规范操作、注意事项等。

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特殊医学用途配方食品临床应用

石汉平
特殊医学用途配方食品（FoodforSpecialMedicalPurpose,FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。该类产品必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。本书参照《食品安全国家标准特殊医学用途配方食品通则》（GB29922-2013），围绕国家规定的FSMP类别，详细探讨其在不同疾

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日本的设计在中国

王达
本书根据设计项目类别排序，旨在介绍活跃于中国的日本当代设计师及其作品，如矶崎新、隈研吾、本间贵史、青山周平、喜多俊之等，项目涵盖建筑设计、景观设计、室内设计、工业设计、平面设计等各个领域，并附有大量照片，图文结合，详细展示项目的设计理念。

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萌萌哒！人物手账简笔画手绘教程

东方智典
简笔画是将事物用简单的线条表达出来的画法，它具有美感和趣味、简单易模仿，同时又能生动地表现出动态和情景，是小朋友初学绘画的优选。本书分为六章。第一章为人物的基础绘制讲解，从人物的头部、发型、五官、表情、四肢和服装等分别讲解；第二章到第六章分别为亲朋好友、职场人物、古风人物、文学作品人物、公共场合人物的绘制。本书内容丰富而全面，人物可爱又呆萌，每一章的讲解均有绘制步骤举例，其后的简笔画图例将各行各业

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萌萌哒！综合手账简笔画手绘教程

东方智典
简笔画是将事物用简单的线条表达出来的画法，它具有美感和趣味、简单易模仿，同时又能生动地表现出动态和情景，是小朋友初学绘画的优选。本书为“萌萌哒简笔画”系列综合手账简笔画。第一章是手账必备的可爱线条和图案；第二章是创意字体；第三章是绘制可爱呆萌的人物；第四章是绘制家中萌宠；第五章及第六章为美食篇和旅行篇；第七章为绘制日常生活的点点滴滴；第八章为妈咪与宝贝的美好时光；第九章为中国凤元素的手账绘制；第十

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萌萌哒！动物手账简笔画手绘教程

东方智典
简笔画是将事物用简单的线条表达出来的画法，它具有美感和趣味、简单易模仿，同时又能生动地表现出动态和情景，是小朋友初学绘画的优选。本书分为五章。分别为居家萌宠、森林小动物、圆形萌动物、表情动物包、呆萌网红动物等。本书内容丰富而全面，图案可爱又生动，每一章的开头均有呆萌动物合集，中间穿插绘制步骤解析，其中的简笔画视频教学和生活实用小妙招更是将呆萌小动物融入生活，只要照着画，就一定可以学会。本书的案例笔

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萌萌哒！Q版手账简笔画手绘教程

东方智典
简笔画是将事物用简单的线条表达出来的画法，它具有美感和趣味、简单易模仿，同时又能生动地表现出动态和情景，是小朋友初学绘画的优选。本书是“萌萌哒简笔画”系列的Q版简笔画，Q版不再是漫画的专属，本书将简笔画融合了可爱的Q版，使简笔画更有趣味。本书共分为8个章节，分别是字体、动物、植物、衣服、室内场景、生活用品、美食、交通工具为主题，以点、线为内容，逐步演示绘画过程，展现绘画的思路，文字的说明较少，主要