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[日]吉冈英寻
厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅主厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南　每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。一次学会日、法、意、韩等多国菜每位主厨精通的领域各不相同，因此每种食材包含了日式、中式、法式、意大利、韩国等做法，让你一次学会各国菜系，在家就能吃到世界美味。比如常见的凉拌豆腐，介绍了日式醉豆腐、法式铁板豆腐、虾滑豆腐、韩式豆腐泡菜4种不同风味。设计精美，典藏级料理书外观设计外形采用圆角的特殊设计，防止折损，手持阅读更贴合；书脊空脊设计，可180度完全摊平，方便边看边学，阅读无压力；雅昌印制，以打磨艺术品的标准制作图书，图书呈现艺术之美

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人民卫生出版社
《黄帝内经》是中医经典著作，为中医相关人员所必备。《黄帝内经灵枢》属中医经典影印丛书。本次为平装小16开单页影印，字体更清晰美观，便于阅读、携带。本次影印《灵枢》，选用的是明赵府居敬堂本作为底本，力图全真还原古本概貌（附必要的勘误），可作为中医学学生、中医爱好者等人群进行学习、研读之权威性参考文献。

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人民卫生出版社
《黄帝内经》是中医经典著作，为中医相关人员所必备。本次为平装小16开单页影印，字体更清晰美观，便于阅读、携带。本次影印《素问》，选用的是明嘉靖二十九年顾从德影宋刻二十四卷本作为底本，全真还原古本概貌（附必要的勘误），可作为中医学学生及爱好者学习、研读之权威性参考文献。本书共约800面，分上下编，各400面。

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人民卫生出版社
新冠肺炎疫情是新中国成立以来在我国发生的传播速度快、感染范围广、防控难度大的一次重大突发公共卫生事件。在这场没有硝烟的战斗中，在疫情肆虐的战场上，千千万万平凡的医务工作者白衣执甲、逆行出征！中国医务工作者以大无畏的行动谱写了可歌可泣的战“疫”篇章，以大爱唱响了“一切为了人民健康”的英雄战歌！历史不能忘却，英雄应该被铭记。为讴歌敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的美中国医务工作者群体，在国家卫生