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中信出版社 腐的品格
中信出版社 腐的品格
  • 　　“发酵食就是未来食，为了健康，洗澡、刷牙、发酵食！”——日本发酵食大学　　“发酵，能将人类与真正的食物、周遭的自然重新联结。”——《发酵经》作者SandorEllixKatz　　“现代人虽赢得一切，却失去土地，失去环境，甚至失去健康，才回过头来探讨发酵这一古老智慧。”——台湾酿醋人、诺贝尔和平奖提名者徐兰香　　“如果没有发酵食物，日本人的饮食体系几乎无法成立。”——酱油研究者高桥万太郎　　“最初酿酒是为了与神对话，现在则是酿造人与人的缘分。”——日本420年历史酒厂“丰岛屋”　　“匠人知道，是微生物让奶酪有了灵魂。”——手工奶酪匠人刘阳　　《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书。该书围绕“发酵”主题，探索全世界代表性发酵食物，寻访各国发酵研究者与酿造职人，揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、世界发酵食物地图、9国发酵餐桌再现、六类发酵食物与人体健康关系全解说。　　·超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书！　　·SandorEllixKatz/徐兰香/刘阳/高桥万太郎/山本敬/高泰山等11名发酵职人谈发酵原理　　·腌渍菜·/奶酪/酸奶/酱油/醋/味噌/纳豆/酿造酒/茶/火腿　　·17种美味发酵食自制教程9国发酵餐桌再现世界发酵食物地图　　·随书附赠：《自给自足》别册　　「食帖WithEating」是谁？　　「食帖WithEating」是一个关于“食物与生活方式”的垂直内容平台社群品牌。他们并非等于社交媒体账号，更非杂志，他们探讨的主题，也不局限在狭义的“食物”领域。他们擅长以“食物”为切入点，与人文、旅行、家居、设计、艺术和阅读等多种生活方式相连接，展现不同的生活样本，及其背后蕴含情感温度的生活美学。自2014年底创立至今，他们传达的信念从未改变：Youarewhatyoueat，你就是你所吃的食物。这句话有很深的哲学意味。　　在一个变革的时代里，他们努力与志趣相投的人相连接，一起发现并构建心中的理想生活。「食帖WithEating」的读者，通常具有多元的价值观和开放的心态，善于捕察生活中的细腻情感，对内容之美有敏锐的感受力。正因如此，仅仅通过一年多时间，他们连接和影响的人群已超过8000万人，出版12本特集书，累积销量超过100万本！
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  • 中国计划出版社
  • 本书汇编了电气工程类国家标准规范共32种及《电气工程图形符号》等。
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  • 中国计划出版社
  • 本汇编除国家标准外，还收有两个行业标准：JGJ68-90、JGJ13-82。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括20kV及以下配电网工程建设与改造所使用的设备材料，内容含变压器、箱式变压器、开关设备、避雷器、配电屏柜、控制保护装置、通信设备材料、电线、电缆、绝缘材料、金具、杆塔及附件、布线材料、接地材料、主要建筑材料清单，共15章。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括20kV及以下配电网工程建设与改造所使用的设备材料，分为变压器、箱式变压器、开关设备、避雷器、配电屏柜、控制保护装置、通信设备材料、电线、电缆、绝缘材料、金具、杆塔及附件、布线材料、接地材料、主要建筑材料清单，共15章。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括20kV及以下配电网工程建设与改造所使用的设备材料，分为变压器、箱式变压器、开关设备、避雷器、配电屏柜、控制保护装置、通信设备材料、电线、电缆、绝缘材料、金具、杆塔及附件、布线材料、接地材料、主要建筑材料清单，共15章。
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  • 中国电力出版社
  • 本书内容包括火力发电工程和电网工程的主要设备和材料，分为300MW机组设备、600MW机组设备、1000MW机组设备、燃气-蒸汽联合循环电站设备、变电设备、阀门、管件、电瓷及金具、塔材、黑色金属等材料。
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  • 中国电力出版社
  • 本书包含安全管理体系、建设管理、调运检管理、信息系统安全防护、通信系统及设备、信息系统机房及电源设施、应急管理7大部分内容。
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