得书 - 好书推荐、正版图书免费阅读

中国轻工业出版社米其林甜点

王森
走进世界名厨学院系列图书王森世界名厨学院邀请了国际上知名的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等大师前来国内授课，让你不出国门就能在世界大师的课堂里徜徉。虽然你没有时间亲临大师的课堂现场，也不必遗憾，因为世界名厨这系列图书将是你非常好的选择。在这套系列图书中，我们不仅还原了大师们的课堂配方，更是总结了大师课堂上所强调的很多细节，注意与?握这些细节，将会帮助读者从深度和广度上全方位地把握专业知识要领，提高甜点制作的成功率。本系列图书的内容均来自各位大师多年的教学实践总结，他们也都将自己的独门秘笈毫不吝惜地公之于众，针对学员在实际操作过程中普遍存在的问题以及常犯的错误，温馨地给出了相应的小贴士，让读者在学习的过程中不仅知其然，也能知其所以然。虽说材料是有限的，但是经过不同的混合调配和组合，呈现的是完全不一样的状态和完成度。跟着大师一起学习，不管你是初学者，还是专业人士，都可以从不同的角度汲取所需要的知识。虽然配方变化多端，但是万变不离其宗，你总能从这套丛书中找到一些恒定不变的真理。为了帮助读者更好地了解一些复杂配方的制作，我们还为一些配方专门附送了视频，读者可以通过扫描书中二维码，一目了然地知晓配方的具体制作过程。目前已经出版的名厨系列书包括：《名厨甜点》《法式甜点》《欧式面包》《米其林甜点》《日本甜点大师的私房配方》《日本面包师的经典配方》《名厨西餐》《日本料理》，荣获世界美食美酒图书大赛奖项、海峡两岸书籍设计优秀作品奖、中文繁体版权输出至中国台湾地区。希望这套丛书能为广大读者带来切实的帮助。

电子书

英国建筑

中国计划出版社

电子书

小宅设计

中国计划出版社
经济越益发达，人们对住的要求有了质的变化。

电子书

台湾室内系列.创意室

中国计划出版社

电子书

台湾室内系列.工作间

中国计划出版社

电子书

台湾室内系列.展示厅

中国计划出版社

电子书

台湾室内系列.餐饮区

中国计划出版社

电子书

商用空间

中国计划出版社

电子书

虚拟空间2——基建文化设施住宅

中国计划出版社

电子书

虚拟空间1——商业办公楼

中国计划出版社

电子书

样板房（4）

中国计划出版社
本书选材二十四座明星楼盘的样板房，用精美的图片展示了它们精美的装饰、装修，包括：嘉悦半岛、青云阁、盈晖台、翠堤湾、嘉仑台、映湾园、御庭轩等。

电子书

家居设计潮流（3）

中国计划出版社

电子书

家居设计潮流（1）

中国计划出版社

电子书

国际设计潮流.2

中国计划出版社
本书介绍国际设计的案例，包括办公室设计、度假酒店设计、零售业设计、机场航空港设计、教育设施和博物馆设计等。

电子书

国际设计潮流.1

中国计划出版社
本辑介绍了国际设计的案例，包括办公室设计、新概念总部大楼、家居风格的办公室设计、钢铁构架中的城市生活、可拆迁教室等。

电子书

售楼大堂设计

中国计划出版社
本书内容包括：“鼎邦丽池”、“亚运新新家园”、“太阳园”、“花园城”、“海逸豪园”、“维景湾畔”、“龙腾湾山庄”等售楼大堂的设计。

电子书

外国建筑（二）田园住宅

中国计划出版社
《外国建筑（二）·田园住宅》是ArchiwordCo.Ltd.正式授权出版的中文简体版图书。该书辑录了分别位于韩国、美国、加拿大的共30多所造型别致、风格各异、用材独特的田园住宅，它们是当今建筑界的一股清流。本书以建筑师的作品及住宅开发业者的作品加以分类，希望登载于本书的这些作品，能为向往田园住宅的人们提供参考。