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厨神的家庭餐桌之鸡蛋料理

[日]野崎洋光
厨神级料理、技法大公开集结日本皇室“御厨”、米其林餐厅星厨和一座难求人气餐厅大厨等20位料理名家，平均超过30年料理经验沉淀。针对每种食材使出拿手绝活，设计出百来种创意菜品。帮你获取更多美味灵感。每道料理的要点和料理智慧，对新手而言，能大幅提高成功的机率；对熟手来说，则是提供另一种让食物更美味的料理诀窍。每本都是一种食材的料理指南　每本围绕一种食材，根据食材不同的种类、部位、制品，以煎、烤、煮、炸、蒸等烹调方式，提供全方面的料理食谱。光是牛排的做法，就提供了麻辣糖醋牛排、菲力牛排煎蜜桃、西冷牛排配日式风味腌菜等10余种。从家常菜到宴客菜，天天吃不重样。不管是食材的营养搭配，还是摆盘设计，都别具匠心，款待自己和家人，遇到需要招待朋友的场合，也能自信满满地把大师级料理端上桌。一次学会日、法、意、韩等多国菜每位主厨精通的领域各不相同，因此每种食材包含了日式、中式、法式、意大利、韩国等做法，让你一次学会各国菜系，在家就能吃到世界美味。比如常见的凉拌豆腐，介绍了日式醉豆腐、法式铁板豆腐、虾滑豆腐、韩式豆腐泡菜4种不同风味。设计精美，典藏级料理书外观设计外形采用圆角的特殊设计，防止折损，手持阅读更贴合；书脊空脊设计，可180度完全摊平，方便边看边学，阅读无压力；雅昌印制，以打磨艺术品的标准制作图书，图书呈现艺术之美

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婚姻家庭必读（初级）

郑秀丽
本书为《婚姻家庭必读》丛书的初级，从实相心理学的视角解读婚姻与家庭的种种问题及解决方案。通过对本书的学习，读者将更清楚地洞察影响婚姻家庭幸福的方方面面，构建更完整和科学的认知体系，认清社会转型与婚姻家庭行为以及个人选择之间的内在联系，让处于婚姻家庭困境中的人摆脱困境，掌握过上幸福生活的专业技能和方法。

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新时代家庭美德建设读本

王雪萍
本书内容包括新时代家庭美德建设意义深远，尊老爱幼，男女平等，夫妻和睦，勤俭持家，邻里互助，新时代家庭美德建设途径与方法7个章节。

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家庭财产影响因素研究

靳永爱
在有限的数据条件下，尽可能描绘家庭财产现状并分析其影响因素，拓展了中国现有社会分层和社会流动领域的研究内容。

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志愿家庭：北京经验与反思

著
本书以北京市志愿服务联合会推动的“志愿家庭行动”为研究对象，描述了“志愿家庭”的家庭特点、教育方式及构成特征，展示了“志愿家庭”的参与表现、亲子合作和收益状况，分析了“志愿家庭”的未来参与倾向及制约因素，探讨了“志愿家庭行动”的推行特点及组织方存在的问题，比较了专业机构介入“志愿家庭行动”可能带来的变化，并在分析导致家庭志愿服务发展陷入困境的根本原因的基础上，提出了破解困境的思路。

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儿童糖尿病家庭管理

巩纯秀
1.本书共5章，内容涵盖了儿童和青少年糖尿病诊疗和研究领域的前沿信息和国内外最新糖尿病专业诊疗指南的内容。2.本书贯穿先进理念、实用方法和专业技术，不仅将使广大患儿家长大获裨益，也可以作为非糖尿病诊疗专科医师不可多得的参考资料本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理解。

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家庭医生临床诊疗手册

方力争
1）本书编写过程中考虑到社区卫生服务的工作情况，内容涵盖全科常见的临床问题以及全科常见的临床疾病，以生命周期为主线贯穿全书，将健康问题分为新生儿及幼儿健康问题、青少年健康问题、成人健康问题和老年人健康问题。2）临床问题分概述、诊断和鉴别诊断、处理要点、转诊指征四部分进行阐述；临床疾病分概述、诊断要点、治疗方案、转诊指征四部分进行阐述，全书从应用型角度讲解了全科医师的工作内容和处置方法，内容丰富、可

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东方神话录古风美男水彩手绘教程

神叫
内容提要本书是一本以东方神话中的男子为主要绘制对象的古风水彩手绘教程。本书画面精美，绘制过程描述详尽，能让读者在快速学习掌握古风男子水彩手绘技巧的同时了解东风神话人物的故事，感受古风美男的魅力。本书由“器与技”“洪荒”“人间”“仙风道骨”四章组成。第一章“器与技”介绍了常用的绘画工具和一些比较常见的绘画技法；第二章“洪荒”按照步骤详细演示了盘古、伏羲、黄帝等12位上古神话人物的绘制过程；第三章“人

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餐饮开店实战指南：新店筹备+内部管理+营销推广+品牌构建

餐饮头条
全面探讨新餐饮创业策略，助你成功开店盈利！

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史学的时间之维.新史学文库

[美]林恩·亨特
新文化史运动领军人物林恩·亨特探讨历史学研究与写作中的时间维度。

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撒哈拉之南：女记者的非洲视界：女记者的非洲视界

刘畅
作者通过亲身采访和生活经历，现场还原南部非洲近四年来所发生的重大历史事件和滚滚洪流中小人物的命运，探讨中非合作的成就和未来，挖掘非洲人文之美。中非关系是作者关注的焦点，同时书中既有莫桑比克岛发现的明代瓷器的史实，又有中国爱心妈妈们与津巴布韦孤儿的亲情。有视野，有纵深，有故事，有情怀，全书以小见大，深入浅出，雅俗共赏。本书是一幅南部非洲社会生活的多彩花卷，带读者走进非洲那片神奇而美丽的大陆。

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诗词里的四季之美

靳舒馨
本书作者以四时节序为主线，通过一年四季的常见意象，生活中的花石草木，结合自己的人生经历和对中国古典诗词的赏析，娓娓道来，和读者共享古人眼中的节令与物候，分享四季变迁中的幽微心境。

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恐龙国3：遗忘之境的请柬

(美)詹姆斯·格尔尼
恐龙国，一座隐藏在风暴中央的神秘岛屿。在这奇境般的国度里，恐龙与人类共同生活和工作着……亚瑟•丹尼森教授意外收到了来自遗忘之境昌达拉国大帝的一封请柬，立即和恐龙外交官比克斯踏上了前往神秘东方的旅程。这一路上有很多神奇的生物和风景，这让他们兴奋不已。同时，他们不得不穿越之前毫无了解的蛮荒之地。然而，在他们抵达目的地之前，大帝的请柬却意外丢失……

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写给孩子的数学之美（图灵出品）

昍爸，昍妈
数学之美是什么？数学之美在哪里？学会欣赏数学的美，才能理解数学；展现数学均衡有序的思维之美、简洁的逻辑之美、度量万物的直观之美、探索奥秘的创造之美；这是一本培养数学思维、数感、图感、直觉的好书；激发数学学习的感知力、观察力、思考力、创造力和自驱力。

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吴越之迹：江南地区早期国家形态变迁

付琳

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宣纸之美

赵焰
以散文笔法钩沉宣纸创生的历程，探寻附丽于古宣纸上的历史之谜，爬梳宣纸上的书法、绘画，以及古往今来大家名流寄情宣纸的因缘，以揭示宣纸的前世今生与营造技艺，进而透析宣纸所蕴藉的“天人合一”的哲学精神与文化气象。本书还通过对宣纸诞生于皖南进行细致描摹和深入分析，抒发了对江南文化的一往情深和对中华文化博大精深的深情礼赞。

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青春之泉

应泽民
本书是一部长篇推理小说，赴美留学的两名女大学生一夜之间神秘失踪，其家人委托在美国进修犯罪学的留学生大侦探刘洋凯展开调查。刘洋凯从两片树叶入手，循着丝丝线索深入当地社区，探访神秘会所，最终获取重要线索，协助当地警方成功捣毁一个跨国犯罪集团。本书情节曲折，语言生动，引人入胜，具有极强的可读性。

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城市之根

柯文翔，别道玉，赵冕，郭利娜，刘偲，刘斯佳，吴邦国，黄强，唐冠军，刘锋，周家华，萧洪恩，李励生
本书为长江流域的港埠从古至今的历史进行详细的介绍，按用途港口可分为商港、军港、渔港、避风港等。按所处位置港口又可分为河口港、海港和河港等。

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国之命脉

宋传银，别道玉，赵冕，钟一丹，刘偲，刘斯佳，吴邦国，黄强，唐冠军，刘锋，周家华，王玉德，周祥恕
本书力图吸取学术界的研究成果，向读者展示历史上长江流域的财源与赋税的基本状况及其历史地位。

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物之驿站

张培林，孙孝文，崔文，别道玉，赵冕，吴曙霞，刘偲，刘斯佳，吴邦国，黄强，唐冠军，刘锋，周家华，席龙飞
本书共9章，分为4个部分。除第一章、第二章和第九章外，其余各章大体按照货运枢纽的历史与地位、货物与流向、重要港站、重要物流企业的写作模式与顺序，力图全景式地向读者展示长江物流枢纽的悠久历史和崭新面貌。