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江苏凤凰科学技术出版社 寻豆师
江苏凤凰科学技术出版社 寻豆师
  • 许宝霖
  • 　　　　华人咖啡教父——韩怀宗，咖啡组织创办人兼执行长——苏西·史宾德勒，咖啡大师——林东源，铂澜咖啡学院院长——齐鸣，咖啡沙龙联合创始人——林健良，“咖啡精品生活”传播平台创始人——阿啡……众多咖啡界大咖鼎力推荐。　　认识中南美洲冠军庄园豆，不可不读的圣经。从咖啡树到咖啡桌，每一种精品豆，每一个在国际大赛扬名的冠军庄园，背后都有动人的故事。作者耗时12你那，走访1000家咖啡庄园，这是寻豆师许宝霖诚恳的测味笔记。咖啡迷必读教科书。　　你喝得出精品咖啡吗？且看国际评审参与无数大赛的杯测经验——认识咖啡的处理法、如何做简易杯测、学习专业杯测等。作者以显浅易懂的方式，简化为一般咖啡迷也能学习的测味心法！　　
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