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100 条"法国蓝带西餐烹饪基础2"搜索结果
法国蓝带西餐烹饪基础2
法国蓝带西餐烹饪基础2
  • 　　法国蓝带厨艺学院“寻梦萨布里娜”系列烹饪教程一直得到读者好评，这本《法国蓝带西餐烹饪基础Ⅱ》是继“寻梦萨布里娜”系列《法式西餐烹饪基础》之后又一本教授法国蓝带西餐制作技法的食谱书。　　增加了更多的菜式，使内容更充实，而且在烹饪基本技巧方面，介绍了《法式西餐烹饪基础》中未介绍的鱼、肉、蔬菜等在烹调前的处理方法，以及更详细地说明酱汁的制法，同时保留了各种基础高汤的制作方法，方便读者学习制作料理时能够随时运用。如果想了解蔬菜的切法，可参看《法式西餐烹饪基础》已介绍过的相关内容，若能将这两本书一起配合阅读，对于读者掌握法式西餐的制作就会更加完美。　　本书介绍的菜式是既保留传统特色又符合现代餐饮潮流的法式西餐，可以说是随着时代发展而不断改变的传统法国西餐。本书以法国蓝带厨艺学院“烹调要注重每道程序，不能省略任何步骤”的基本宗旨为目标，将基础的烹饪技巧，通过简单易懂的讲解，并配合分步图解图片，既能使初学者轻松学会，也能让有一定烹饪基础者享受到自己制作法式西餐的乐趣。　　本书既是专业人士学习法式西餐制作技艺的经典，也是初学者入门的宝典。
学前素描基础（第2版 微课版） 电子书
学前素描基础（第2版 微课版）
  • 王冠夫
  • 本书由“素描的基础知识”“单独静物练习”“组合静物练习”三章组成。本书通过由简到繁的范例作品和视频演示，详细、系统地介绍了素描的绘画方法和步骤。每节配有学习目标，引导学生明确学习素描的意义，同时可以使学生明确工作中幼儿美术课的讲授理念。通过学习和训练，学生不仅能够了解素描的基础知识，而且能够掌握素描绘画的方法，为学前教育美术相关科目的学习和未来的美术教育工作打下基础。学生也可以通过扫描书中的二维码
大学计算机基础（第2版） 电子书
大学计算机基础（第2版）
  • 主编
  • 本书根据《高等学校非计算机专业计算机基础课程教学基本要求》，结合目前计算机的发展和高校教学的现状编写。全书共分8章，主要内容包括计算机概论、计算机基础知识、操作系统基础、常用Office软件、多媒体技术及应用、计算机网络基础、Internet应用基础、数据库基础。本书内容翔实，结构合理，注重理论和实践相结合，实用性和操作性较强。本书适合作为各类高等学校非计算机专业的计算机基础课教材，也可作为成人教
信息技术（基础模块）（第2版） 电子书
信息技术（基础模块）（第2版）
  • 主编
  • 本书全面、系统地介绍了信息技术的基础知识及基本操作。全书共6个模块，每个模块下包含若干项任务，内容包括文档处理、电子表格处理、演示文稿制作、信息检索、新一代信息技术概述、信息素养与社会责任等。本书以《高等职业教育专科信息技术课程标准(2021年版）》为参考，采用“模块＋任务”的方式来组织内容，以提高学生的信息技术操作能力，培养学生的信息素养。本书任务大多按照“任务描述一技术分析一示例演示一任务实现
大学生创业基础（第2版） 电子书
大学生创业基础（第2版）
  • 主编
  • 本书以培养具有创新创业基本素质和创新创业精神的应用型人才为目标。全书共9章，主要介绍了创新创业基本理论、创业者与创业团队、创业机会与创业风险、创业资源、企业职务能力培育、市场调研、商业模式、创业计划书、创新创业大赛实践等相关内容。本书还收集了国内有影响力的大学生创新创业竞赛的获奖作品作为实践教学案例，以激发学生的参赛热情和学习兴趣。本书可作为高等院校创新创业教育的通用教材，也可以作为对创新创业感兴
计算机应用基础（第2版） 电子书
计算机应用基础（第2版）
  • 朱新峰等
  • 朱新峰、赵伟、宫国顺主编的《计算机应用基础(第2版)》全面介绍了计算机基础知识，微型计算机系统的组成和维护，Windows7操作系统，Word2003、Excel2003、PowerPoint2003，Internet和网络基础及常用工具软件的内容，并配备了习题。本书以应用为主，力求循序渐进，由浅入深，系统地介绍了计算机的概念和基本工作原理，以提高学生的计算机应用水平。本书是为计算机专业及其他专业
信息安全数学基础（第2版） 电子书
信息安全数学基础（第2版）
  • 贾春福
  • 贾春福、钟安鸣、赵源超编著的《信息安全数学基础（第2版）》系统地介绍了信息安全理论与技术所涉及的数论、代数、椭圆曲线等数学理论基础。全书共分为6章：第1章是预备知识，介绍了书中后面几章所涉及的基础知识；第2章和第3章是数论基础，包括整数的因子分解、同余式、原根、二次剩余、数论的应用等内容；第4章是代数系统，包括群、环、域的概念，一元多项式环和有限域理论初步等内容；第5章是椭圆曲线，包括椭圆曲线的预
SOPC技术基础教程（第2版） 电子书
SOPC技术基础教程（第2版）
  • 侯建军等
  • 侯建军、郭勇编著的这本《SOPC技术基础教程(第2版国家电工电子教学基地系列教材)》系统地介绍了基于FPGA的SOPC的软硬件开发技术，以一个简单的设计实例为主线介绍软硬件的开发流程、开发工具的使用及开发的思想，使读者对SOPC技术有一个基本的了解。将NiosII体系结构、Avalon总线规范、NiosII处理器常用外部设备的更多底层细节提供给读者，使读者获得进行高级开发的能力，如第8章介绍的定制
眼科显微手术学基础（第2版） 电子书
眼科显微手术学基础（第2版）
  • 张宗端
  • 本书对第一版的内容进行修订，立足眼科显微手术基础理论和操作的掌握，紧密结合教学实际，并根据近些年来的学科进展对内容进行完善。目录：第一章概论第二章眼科手术显微镜第三章眼科显微手术器械第四章手术材料第五章显微手术操作基本技能第六章眼科麻醉第七章术前准备和术后处理第八章手术室第九章常用眼科手术方法温馨提示：本产品为电子书，非实体纸质图书。为保护图书著作权，电子书不提供原文件，不支持导出和打印，仅支持人
Python编程基础（第2版）（微课版） 电子书
Python编程基础（第2版）（微课版）
  • 张良均
  • 本书以任务为导向，系统介绍Python编程基础及其相关知识的应用，讲解如何利用Python的知识解决部分实际问题。全书共9章，第1章介绍学习Python的准备工作，包括Python的由来、Python环境搭建、编辑器介绍与安装等。第2～8章主要介绍Python的基础知识、数据结构、程序流程控制语句、函数、面向对象编程、文件基础和常用的内置模块等内容。第9章介绍综合案例：学生测试程序设计。除第9章外
工程图学基础（第2版） 电子书
工程图学基础（第2版）
  • 李雪梅
  • 李雪梅主编的《工程图学基础(第2版)》为适合电子类、通信类、管理类等专业的工程制图课程的教学用书。书中将三维形体的各种投影表达方法、工程制图及计算机绘图有机地结合起来。本书采用了最新的国家制图标准进行编写，计算计绘图部分介绍了AutoCAD2016的使用方法。本书共包含十一章，主要内容有：制图基本知识、投影基本知识、平面立体、曲面立体、组合体、轴测投影、图样画法、透视投影、机械图、土木工程图、计算
计算机应用基础（第2版） 电子书
计算机应用基础（第2版）
  • 孙力主编
  • 《计算机应用基础(第2版21世纪网络教育精品教材)》(作者孙力)根据全国高校网络教育考试委员会的“计算机应用基础”考试大纲(2013年修订版)编写，本着“基础、实用、新颖、能力”的原则，本书既注重计算机知识的基础性、概念性和计算机的可操作性，又注重广泛性和深人性。《计算机应用基础(第2版21世纪网络教育精品教材)》以Windows7和Office2010为主要平台，内容涵盖了课程考试大纲中规定的内
期末夺冠满分测评卷语文二年级下册M+Book版（D） 电子书
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法国大革命与革命心理学 电子书
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不可不知的法国史 电子书
不可不知的法国史
  • 荆文翰
  • 回望法国波澜壮阔的历史，带你领略千百年积淀的迷人风情。
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软件调试（第2版）卷1：硬件基础
  • 张银奎
  • 堪称是软件调试的“百科全书”，软件工程师的贴身宝典。
网络营销基础与实务（第2版） 电子书
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  • 何晓兵 主编
  • 本书以理论与实践的有机结合为基本原则，分三篇对网络营销基本理论、网络营销策略及网络营销工具等相关知识进行了介绍。
大学计算机应用基础（第2版） 电子书
大学计算机应用基础（第2版）
  • 赵山林 高媛
  • 本书是一本在C语言基础上普及非计算机专业计算机应用技术的教材，包括面向对象程序设计、数据结构与算法、数据库技术基础、软件工程和实验五大篇。本书可以作为非计算机专业计算机应用技术基础教育的教材，也可作为自学教材。本书知识面涵盖广泛，核心知识点都给出了相关实例及实现。本书习题和实验内容充实，基本涵盖了所有的知识点。
经济学基础教程（第2版） 电子书
经济学基础教程（第2版）
  • 邓先娥 郭淼伊
  • 本书以开阔的视野和丰富的现实案例分析，将西方经济学的基本理论与我国市场经济实践紧密结合，全面阐述了微观经济学和宏观经济学的基本原理及其运用方法。
新编计算机文化基础（第2版） 电子书
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  • 夏鸿斌
  • 本书共7章，内容包括计算机基础概述、计算机系统、计算机常用软件、多媒体技术基础、计算机网络基础、数据库基础、程序设计基础等知识。
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  • 颜家水 郭媛媛
  • 全书共分为15章，涵盖了微观经济学和宏观经济学的核心内容和基本原理。本书结构清晰且简洁，将现实性与可读性完*结合，力图以简明扼要和通俗易懂的方式向学生和读者介绍经济学的基础知识，成为学生们真正爱读的一本经济学教科书。此外，本书特别重视经济学里的一些重要概念，操作性和实用性强。本书可作为高职院校、成人高校相关专业的通用基础课教材，也可作为在职人员的岗位培训教材。
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