得书 - 好书推荐、正版图书免费阅读

掌握法国菜的烹饪艺术

[美]朱莉亚·查尔德
适读人群：对法国菜有兴趣，想学习经典法式烹饪的读者，讲究细节处理，想要打好烹饪基础的美食爱好者。　　60年代开始改变美国人饮食的一本传奇“法国菜菜谱”，一经出版便获广泛称赞，50多年来不断加印，畅销至今。《掌握法国菜的烹饪艺术》一书根据第23次印刷版翻译引进。　　《掌握法国菜的烹饪艺术》主要传达法国菜的经典做法，做法既清晰明朗又严谨细致，小到刀工切法、厨房设备、温度把握，大到不同食材的处理和烹饪、酱汁的调制，展现法国菜独到的制作手法。　　《掌握法国菜的烹饪艺术》作为一本经典的法国菜烹饪百科书，细腻且全面，从各种汤底酱汁，到传统风味、地方菜色都有，涵盖度既深且广。这本书的主要目的是教读者做菜，使读者明白烹饪的基础技巧，最终能摆脱对菜谱的依赖。书中将食品进行了相应的分类，而每个类别里面的菜谱又隶属于同一种烹饪技术。教你如何摆脱对各种工业调料包的依赖，用传统做法，烹制佳的法式料理。

电子书

拿起手机修大片：赞爆朋友圈的手机摄影后期技巧

菜糕芭豆
京内网菜糕芭豆刘攀讲手机摄影后期，SnapseedPicsArtMIX滤镜大师功能深度剖析，轻松玩转手机摄影。

电子书

请你讲重点：卡耐基魅力演讲的艺术

[美]戴尔·卡耐基
适读人群：管理者、企业家、职场人士帮你提高公共演讲水平、突破演讲障碍，实现完美人生展现完美口才，迅速提升魅力影响全球3亿读者的演讲让巴菲特终身受益的一门课西方伟大的“沟通艺术大师”戴尔·卡耐基教你──快速摆脱演讲障碍、提升个人魅力的演讲法则改变3亿人命运，深切影响美国总统约翰·肯尼迪、投资大亨沃伦·巴菲特的魅力演讲术

电子书

德国浪漫派的艺术批评概念

[德]瓦尔特·本雅明
书中截取了形成早期浪漫派“批评”概念的发展的重要历史时机，梳理了早期浪漫派思想家对“批评”这个概念的内在逻辑。

电子书

沉默的艺术：意识科学基础理论

李剑峰
本书将第一次立足于数学物理，以较明确的方式尝试回应以下大家感兴趣的问题：什么是意识？意识的生物学起源是什么？未来的机器人是否有意识？

电子书

长江流域的戏曲艺术

宋辉，李海振，刘斯佳
本书介绍了长江流域的戏曲艺术的有关知识，分为长江上游篇：冲破浪涌天净沙；长江中游篇：波光潋滟醉花荫；长江下游篇：江流宛转满庭芳；雅韵兰芳观昆剧等部分。

电子书

艺术与道德的冲突与融合：王尔德创作

刘茂生著
本书主要以文学伦理学批评为研究方法，结合英国维多利亚时期的历史、政治、社会背景，在文本细读的基础上，系统地论述了王尔德创作的伦理思想在其艺术实践中的形成和发展过程，揭示了王尔德艺术实践中的伦理内涵和内在关联，着重探讨了艺术与伦理道德既相冲突又相互融合的具体特征。

电子书

艺术的觉醒：家庭美育必修课

李晶
只有受过专业艺术教育的父母才可以做孩子的艺术启蒙老师吗？普通的父母没有受过艺术教育就不能给孩子进行艺术启蒙了吗？答案当然是否定的。那么，如何对孩子进行艺术教育，以及怎样做才合适？这正是本书要解决的问题。这是一本教爸爸妈妈对孩子的艺术启蒙进行引导的指南，阅读本书，家长可以学会如何在家带孩子上艺术课，在家庭潜移默化的影响中，提升孩子的动手能力、创新能力、想象力和艺术鉴赏力。

电子书

艺术与道德的冲突与融合：王尔德研究

刘茂生著
本书主要以文学伦理学批评为研究方法，结合英国维多利亚时期的历史、政治、社会背景，在文本细读的基础上，系统地论述了王尔德创作的伦理思想在其艺术实践中的形成和发展过程，揭示了王尔德艺术实践中的伦理内涵和内在关联，着重探讨了艺术与伦理道德既相冲突又相互融合的具体特征。

电子书

北花南开——我的剪纸艺术之路

著
本书展现了田星学习、创作剪纸的艺术历程及其相应的剪纸作品。内容包括：来自黄土高坡、到深圳、立志非遗。

电子书

演讲的艺术：8个秘诀消除恐惧

迈克尔·J．盖尔布
和写作一样，公共演讲被视为最有效的传播方式之一。想要促进职业发展，公共演讲是你可以培养的第一项技能。掌握公共演讲的艺术是提高领导能力、获得成功的关键。本书指出了8种技巧：进入心流状态、与观众共情、使用思维导图、利用记忆原则、演讲现场布置、利用语言的力量、训练肢体语言、成为推销员，运用这些技巧可以帮助你掌握公共演讲。这些技巧简单易懂但运用起来并不容易，只有不断练习，明确演讲的内容和目的，采取创造性的

电子书

景观装置艺术

凤凰空间·华南
本书共分3章，内容包括：标注性景观装置、个性小品、景观公共设施的等。

电子书

后沙：艺术

唐然
本书分三部分，包括民间民间、事情的发展并非如你所愿、新的语境。

电子书

罪犯教育艺术

何徕著
本书主要包括十一个方面的内容：第一章以一定篇幅介绍“教育艺术”，通过对教育艺术的产生及发展、教育艺术的现状、教育艺术情景等问题的介绍和论述，使读者对教育艺术有一个初步的了解；第二章主要论述“罪犯教育艺术”，内容涵盖罪犯教育艺术的产生、发展、现状及存在的问题；第三至十章包括罪犯教育语言艺术、罪犯行为教育艺术、罪犯情景教育艺术、罪犯心理咨询与心理矫正艺术、罪犯教育艺术现代化及教育艺术评价等。第十一章为

电子书

电影艺术新论

李锦云
《电影艺术新论》从历史、创作、传播、欣赏四个角度，全面、系统、深入地阐述电影艺术的理论和实践，是一部理论性专著。该专著对电影发展历史进行了系统总结，对网络条件下和数字时代背景下的电影创作与电影传播进行了新的审视，并以经典影片为例，从美学、心理学角度分析了电影的赏析方法。作为一部学术著作，它既有较强的系统性和理论性，又对电影创作实践具有较强的指导性。

电子书

传媒艺术导论

刘俊
本书共五章，内容包括：传媒艺术本体论、传媒艺术特征论、传媒艺术传播论、传媒艺术价值论、传媒艺术发展论。

电子书

艺术哲学新论

王柯平译
《艺术哲学新论》是美学哲学家杜卡斯的代表作，其审美自由主义学说在西方具有广泛影响。总体而言，艺术哲学是关于艺术和审美对象的批评理论。审美对象是审美静观和体验的对象，在范围上要比艺术领域更为广泛和多样。艺术是一种人类活动，一种产生艺术品的人类艺术活动，而并非一项旨在创造美的活动。艺术是情感的语言，艺术品是情感的对象化。若承认艺术是情感的语言，就务必承认艺术是情感的表现，而不是情感的交流。从实践角度看

电子书

艺术欣赏

时芹
本书介绍了艺术欣赏的要则、音乐艺术欣赏知识和方法、舞蹈艺术欣赏的知识和方法、电视艺术欣赏的知识和方法、电影艺术欣赏的知识和方法、戏剧艺术欣赏的知识和方法等内容。

电子书

中医艺术读本

刘润兰
中医学蕴含着丰富的预防医学、健康管理思想，是中华民族的独创，具有深厚的文化底蕴和历史传承，在中医理论指导下，历经长期的实践，逐步形成了中医健康管理的理论体系和一系列丰富多样的技术方法。中医学不仅认识生命的方法是艺术和科学相兼的，而且其表述语言也是艺术和科学相兼的。本书表述语言也是艺术和科学相兼的，突出展示了中医辨证治疗的文化和艺术特点。

电子书

中文版Photoshop CS6基础培训教程（第2版）

数字艺术教育研究室
《中文版PhotoshopCS6基础培训教程（第2版）》是针对数字艺术教育培训实际需要，倾力打造的就业实战型全功能培训教材。《中文版PhotoshopCS6基础培训教程（第2版）》集合软件功能讲解、课堂案例演练、课堂练习、课后习题、商业案例实训等功能于一体。力求通过软件功能讲解，使学生深入学习软件功能和基本制作技能；通过课堂案例演练，使学生快速掌握软件功能和艺术设计思路；通过课堂练习和课后习题，锻炼学生的动手能力；通过商业案例实训，提高学生的商业案例实践水平。