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100 条"未来食材的N种玩法 中信出版社"搜索结果
未来食材的N种玩法 中信出版社
未来食材的N种玩法 中信出版社
  • [法]拉斐尔·奥蒙
  • 1.米其林大厨玩转食材，有趣又实用的烹饪秘笈！米其林厨师蒂埃里·马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！2.化学家变身美食家，庖厨之中研究科学饮食！作者拉斐尔·奥蒙是巴黎第十一大学著名化学家、物理学家，也是法国化学界众所周知的美食家。他搭档米其林星级厨师蒂埃里·马克斯，致力于科学与烹饪的完美结合，以实现厨房健康与科学美食。3.有趣、酷炫的美食，花样多到你不敢相信！如何用冷烹法弄熟鸡蛋？不用蛋黄怎么能做出蛋黄酱呢？做饼干非得用面粉吗？做蛋奶酥非要用鸡蛋吗？让蛋糕发起来是否必须选用化学酵母？做冰激凌是否非得使用糖浆？还有固体鸡尾酒、炸立方溏心鸡蛋、火焰炒鸡蛋、猫舌头和脆边煎饼、液体法式苹果挞、意式植物细面条、粉状果汁朗姆酒、薄荷球、沸腾的果酱、贝利尼鸡尾酒……它们如何制作，一切尽在本书！
2020年全国计算机等级考试一本通 二级C语言 电子书
2020年全国计算机等级考试一本通 二级C语言
  • 未来教育
  • 本书共15章，主要内容包括考试指南、公共基础知识、C语言概述、运算符与表达式、基本语句、选择结构、循环结构、数组、函数、指针、编译预处理和动态存储分配、结构体和共用体、文件、操作题高频考点精讲、新增无纸化考试套卷及其答案解析。
2020年全国计算机等级考试一本通 二级MS Office高级应用 电子书
2020年全国计算机等级考试一本通 二级MS Office高级应用
  • 未来教育
  • 本书共7章，主要包括考试指南、公共基础知识、计算机基础知识、利用Word2010高效创建电子文档、使用Excel2010创建并处理电子表格、通过PowerPoint2010制作演示文档、新增无纸化考试套卷及其答案解析等。
全国计算机等级考试教程 一级计算机基础及MS Office应用 电子书
全国计算机等级考试教程 一级计算机基础及MS Office应用
  • 未来教育
  • 本书旨在帮助考生学习相关内容，顺利通过考试。全书共分6章，主要有：计算机基础知识、Windows2000操作系统、Word2000的使用、Excel2000的使用、PowerPoint2000的使用和因特网的基本知识与简单应用等。
2020年全国计算机等级考试一本通 二级Access 电子书
2020年全国计算机等级考试一本通 二级Access
  • 未来教育
  • 本书共12章，主要内容包括考试指南、公共基础知识、数据库基础知识、数据库和表、查询、窗体、报表、宏、模块与VBA编程基础、VBA数据库编程、操作题高频考点精讲、新增无纸化考试套卷及其答案解析等。
玩转魔方！每个人都能学会的魔方玩法与技巧 电子书
玩转魔方！每个人都能学会的魔方玩法与技巧
  • 陈学思
  • 适读人群：魔方爱好者　　这是作者写的本魔方教学书，包含了他多年玩魔方所积累下来的各种经验知识，希望能对各位魔方爱好者特别是初学者有所帮助。书中的各种知识点作者都尽量以浅显易懂的叙述方式来展现。而且针对三阶从入门方法到高级方法，作者特意添加了一个“提高篇”来进行过渡，里面针对入门方法中的步骤，介绍了一些新技巧，对于后面继续学习打下基础，使得高级方法的学习更加顺利。　　《玩转魔方每个人都能学会的魔方玩法与技巧》由百度魔方吧吧主和四川大学华西魔方协会创始人倾力打造，更有魔方界专业人士倾力推荐，中国第五位大满贯选手、中科大魔方协会创始人专文推荐。　　扫描书中二维码，即可观看演示视频，包含三阶魔方复原全程视频及转动手法演示视频。作者在视频中对每一步都进行了详细介绍，相信读者跟着视频即可学会复原一个三阶魔方。
虚拟空间1——商业 办公楼 电子书
虚拟空间1——商业 办公楼
样板房（4） 电子书
样板房（4）
  • 中国计划出版社
  • 本书选材二十四座明星楼盘的样板房，用精美的图片展示了它们精美的装饰、装修，包括：嘉悦半岛、青云阁、盈晖台、翠堤湾、嘉仑台、映湾园、御庭轩等。
家居设计潮流（3） 电子书
家居设计潮流（3）
家居设计潮流（1） 电子书
家居设计潮流（1）
国际设计潮流.2 电子书
国际设计潮流.2
  • 中国计划出版社
  • 本书介绍国际设计的案例，包括办公室设计、度假酒店设计、零售业设计、机场航空港设计、教育设施和博物馆设计等。
国际设计潮流.1 电子书
国际设计潮流.1
  • 中国计划出版社
  • 本辑介绍了国际设计的案例，包括办公室设计、新概念总部大楼、家居风格的办公室设计、钢铁构架中的城市生活、可拆迁教室等。
售楼大堂设计 电子书
售楼大堂设计
  • 中国计划出版社
  • 本书内容包括：“鼎邦丽池”、“亚运新新家园”、“太阳园”、“花园城”、“海逸豪园”、“维景湾畔”、“龙腾湾山庄”等售楼大堂的设计。
外国建筑（二）田园住宅 电子书
外国建筑（二）田园住宅
  • 中国计划出版社
  • 《外国建筑（二）·田园住宅》是ArchiwordCo.Ltd.正式授权出版的中文简体版图书。该书辑录了分别位于韩国、美国、加拿大的共30多所造型别致、风格各异、用材独特的田园住宅，它们是当今建筑界的一股清流。本书以建筑师的作品及住宅开发业者的作品加以分类，希望登载于本书的这些作品，能为向往田园住宅的人们提供参考。
外国建筑.1，商业设施 电子书
外国建筑.1，商业设施
  • 中国计划出版社
  • 本图集包括韩国和日美的商业设施，包括黄金海岸、东方花园、时装交流楼、松下诊所、撒哈拉等内容。
样板房.1 电子书
样板房.1
  • 中国计划出版社
  • 本书选材京粤近二十座明星楼盘的样板房，包括：百仕达花园、翠逸花园、丽景台、清芷园、联邦家居广场、金色家园等。
膳房创意—特色餐厅选集 电子书
膳房创意—特色餐厅选集
  • 中国计划出版社
  • 本书搜集了热带雨林餐厅、漫画餐厅、雅思餐厅、海天阁、白玉兰中餐厅、百花园中餐厅等十九间富有主题意境的餐饮。
消闲空间：西餐厅、酒吧 电子书
消闲空间：西餐厅、酒吧
  • 中国计划出版社
  • 本书收集了30多家西餐厅、咖啡馆、酒吧和茶馆的装饰设计、各色设计等，并有简洁的点评，还附有百幅装修实例彩图及平面布局图。
英国建筑 电子书
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