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100 条"新滋味：西食东渐与翻译"搜索结果
新滋味：西食东渐与翻译
新滋味：西食东渐与翻译
  • 王诗客
  • 这本书生动又严谨地展示了中国人逐渐接受西餐的种种细节，呈现了近代中西相遇、抵触、融合的生动缩影！定格中国历史上的西餐桌，聚焦西餐桌旁的历史时刻。从康熙收到教皇特使送来的新药“绰科拉”开始，李鸿章外访欧美，一口西餐不吃，却推崇英国牛肉精；袁世凯的儿子们用一顿西餐商议，究竟谁该继承皇位。书中既有慈禧太后、李鸿章、张之洞、刘锡鸿等历史名人的西餐事件；又有黎元洪、袁世凯、溥仪等人的甜品消费记录；有袁枚、林纾等文人的西餐故事，还有《纽约时报》《伦敦新闻画报》的相关报道。读此书，你不仅可以知道最早的中文西餐菜谱，还可以从《大卫科波菲尔》不同时期的译本中，追溯西餐译名在汉语中的各种变身。读此书，你可以看到康有为等维新者们饮食观中的革新与矛盾。社会精英开始尝试洋饭，在自我批评和反省中，不断寻找中国文化的合理性。
《智慧珍宝》翻译、注释与研究（全2册） 电子书
《智慧珍宝》翻译、注释与研究（全2册）
  • 王希 王俊荣 译注
  • 《智慧珍宝》是伊斯兰教苏非主义的集大成者、“最伟大的精神导师”——伊本?阿拉比（1165～1240）的代表作，被奉为理论苏非学或理论灵知学最核心的经典文献。本书在参考多种权威注释本、译本及相关研究著作的基础上，着力从语言、义理、术语等方面对《智慧珍宝》进行了翻译、注释和解读，以期读者能更深入地了解伊斯兰思想和文化。
火电厂和核电厂常规岛主厂房荷载设计技术规程 电子书
火电厂和核电厂常规岛主厂房荷载设计技术规程
高压直流换流站接入系统设计内容深度规定 电子书
高压直流换流站接入系统设计内容深度规定
新媒体营销与运营 电子书
新媒体营销与运营
  • 李东进 主编
  • 本书系统介绍了新媒体营销与运营的基础知识、新媒体运营的必备技能，以及各种新媒体营销方式。全书共8章，包括认识新媒体营销与运营、新媒体运营必备技能、微信营销与运营、微博营销与运营、社群营销与运营、短视频营销与运营、直播营销与运营，以及其他新媒体营销方式等内容。本书不仅注重基础知识的系统性和全面性，而且注重结合案例，帮助读者加深对新媒体营销与运营的理解，书中还设计了多个教学模块，如课堂讨论、课堂实训、
新媒体营销与策划 电子书
新媒体营销与策划
  • 赵轶
  • 本书详细介绍新媒体营销工作，结合产教融合，探索经济管理类专业课程模块化实施。
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
药食同源物质诠释 电子书
药食同源物质诠释
  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
职业翻译岗前培训教程 电子书
职业翻译岗前培训教程
  • 岳峰主编
  • 本书分上下两篇，上篇为翻译行业现状、翻译公司管理和运营模式以及译者职业规划及素养等，下篇为专业翻译培训，包括文学翻译、法律翻译、财经翻译、科技翻译等。
法律英语翻译教程 电子书
法律英语翻译教程
  • 董晓波
  • 本书从语言学、法学及翻译学三维角度对法律英语翻译进行较为全面、系统的诠释。其中每个案例设计由三部分组成：译例研究、技能拓展、练习。
王者梅西（纪念版） 电子书
王者梅西（纪念版）
宗中汇西临证实录 电子书
宗中汇西临证实录
  • 黄柳华
  • 本书主要内容包括三大部分。第一部分宗中汇西，从病证结合角度分折辨病与辨证的思路方法，并从数十年来所从事的血瘀证及血管病研究入手加以演示及剖析，又以临证的关键着眼点如舌诊、脉诊及立法进一步说明。第二部分对具体用药经验及方剂进行阐释及立新，对经临床验证的予以选择性介绍。第三部分临床验案，按心脏和血管疾病、呼吸系统疾病及危重症、消化系统疾病等加以分篇叙述，以更贴近临床，联系实际。本书适合中医及中西医结合
论英汉语言和翻译的理论与实践 电子书
论英汉语言和翻译的理论与实践
  • 李延林,钟佳,刘亚梅著
  • 本书由两个部分组成，第一部分由七章构成，第二部分由十二篇经典研究文章组成。本书内容涉及翻译理论研究、语境与翻译、风格与翻译、惯用语与翻译、词语与翻译、术语与翻译、杂谈琐义等方面，适用于翻译工作者、任课教师、翻译学习者，对翻译专业研究生、本科生亦具有前瞻性指导意义。
新媒体文案创作与传播 电子书
新媒体文案创作与传播
  • 叶小鱼
  • （1）专业经验，体系完善：从新媒体文案基础知识，到新媒体文案创意实务，再到新媒体文案技能提升，形成了完善的课程体系。（2）图文并茂，实操性强：10章内容详解，80多个讨论练习，20多个营销实战，旨在引导读者成为优异的新媒体文案人员
风药新识与临床 电子书
风药新识与临床
  • 王明杰
  • 本书首先溯流穷源梳理风药的概念，剖析认识上的误区，阐明风药不宜简单等同于"解表药"及"祛风药"，提炼出风药的功用与特点，同时对风药予以重新诠释，阐发了风药重要的治疗作用。书中对古今文献的相关记载及历代医家的临床运用经验进行了认真的总结与梳理，又充分展示了作者在内、外、妇、儿及眼耳鼻喉各科疾病治疗中运用风药的宝贵经验。本书是当代第一部全面、系统论述风药的学术专著，继承与发扬相结合、理论与实践相结合，
网络与新媒体广告 电子书
网络与新媒体广告
  • 主编
  • 本书从网络与新媒体广告的类型到网络与新媒体广告策划，从网络与新媒体广告市场分析到网络与新媒体广告策略，从新媒体广告的创意到新媒体广告的设计，从网络与新媒体广告的媒介到网络与新媒体广告效果评估，对网络与新媒体广告的相关内容进行了解读。
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星教练的轻食主义
  • 邱子峰
  • 本书作者联合了“星健身”旗下12名知名的星教练，将73道明星教练的营养美食食谱集结成册，通过阅读本书，读者既可以了解轻食主义简单、适量、健康和均衡的内涵，又能做出营养且美味的餐食，这种食谱还可以配合健身运动。
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汉译英翻译能力研究
  • 马会娟
  • 本书由六章组成。第一章介绍本课题的研究背景、研究问题、研究意义和研究方法。第二章探讨了翻译能力的培养与翻译方向的关系。第三章回顾了中西方传统翻译理论中有关翻译能力的探讨，重点介绍了当代中西方学者构建的各种翻译能力模式。第四章尝试构建了一个适合中国学习者的汉译英翻译能力模式，提出了汉译英翻译能力包括语言交际能力、翻译专业知识、策略能力、语言外能力（包括主题知识、百科知识和翻译的文化能力）和查询资料的
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