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100 条"特色旅游农家乐餐饮经营"搜索结果
特色旅游农家乐餐饮经营
特色旅游农家乐餐饮经营
  • 　　《特色旅游农家乐餐饮经营》共分两部分。其中，*一部分刊登了特色农家乐餐饮示范店的彩色照片、门面招牌和名菜名点和筵席；第二部分介绍经营农家乐餐饮店应具备的烹饪专业技艺和经营管理知识。理论部分分为八章...
餐饮企业采购控制1+1实战手册 电子书
餐饮企业采购控制1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 本书的主要内容包括了餐饮企业采购部门管理、常见采购方式、网络采购管理、食品原料采购、酒水饮料采购、其他物资采购、供应商管理、采购谈判管理、采购安全管理、验收作业控制和库存作业控制等。
餐饮业外卖管理一本通 电子书
餐饮业外卖管理一本通
  • 孙勇兴
  • 本书从互联网融合餐饮外卖、外卖订单管理、外卖配送管理、外卖安全管理、外卖投诉管理五大方面教读者如何解决外卖经营中的难题，内容涉及餐饮外卖的运作流程、订单处理技巧、配送的效率、配送人员行为的规范性、外卖配送方式的选择、外卖配送服务水平的评估、外卖配送业务的拓展、食品安全管理、差评和投诉的处理技巧等。
餐饮企业成本控制1+1实战手册 电子书
餐饮企业成本控制1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 本书从餐饮成本控制的对策、餐饮原料成本控制、厨房加工成本控制、菜品出品成本控制、营销服务成本控制、期间费用成本控制和餐饮企业成本核算七个方面，对餐饮企业的成本控制工作进行讲解与分析。
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析 电子书
餐饮品牌塑造：方法、工具与案例解析
  • 白墨
  • 本书观点环环相扣，作者原创的餐饮品牌实用方法和工具，即使是餐饮小白也可以得心应手地应用。此书对初入餐饮行业、以及老餐饮从业者都会提供系统性的帮助，从创业角度、定位角度、文化策略、文案传播、视觉塑造、菜品塑造、品牌升级等方面进行剖析，是一部让您少走弯路的餐饮品牌宝典。
金牌餐饮店长实战工具书 电子书
金牌餐饮店长实战工具书
  • 徐剑
  • 本书适合餐饮企业管理者阅读和使用。
旅游餐饮服务企业会计（第3版） 电子书
旅游餐饮服务企业会计（第3版）
  • 丁元霖
  • 本书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的核算，最后阐述了财务报表的编制、分析和前期差错及其更正。
高速铁路动车组餐饮服务与管理 电子书
高速铁路动车组餐饮服务与管理
  • 刘颖异等
  • 刘颖异、隋东旭主编的《高速铁路动车组餐饮服务与管理》以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括6个项目，分别为：餐饮文化、食品营养与动车组餐饮安全、动车组餐饮经营与管理概述、动车组餐饮基础服务、动车组餐饮作业、动车组餐饮服务人员职业素养。本书图文并茂，实用性强，适合作为应用型本科院校、高职高专院校高速铁路类专业的教材，也可作为
旅游餐饮服务企业会计（第2版） 电子书
旅游餐饮服务企业会计（第2版）
  • 丁元霖
  • 本书根据财政部颁发的《企业会计准则》编写而成，内容联系旅游餐饮服务企业的实际业务。全书共十四章，主要阐述了旅游餐饮服务企业会计的意义、特点、职能和任务；货币资金、结算业务和外币业务的核算；存货、固定资产、无形资产和长期待摊费用的核算；旅游经营业务、餐饮经营业务以及客房、美容、广告、沐浴、洗染、照相、修理、娱乐和商场等经营业务的核算；对外投资、负债、所有者权益的核算；期间费用和政府补助、税金和利润的
走好农业农村现代化之路 电子书
走好农业农村现代化之路
  • 农业农村部农村经济研究中心主编
  • 本书以习近平总书记关于“三农”工作的重要论述为根本遵循，以“2020年中国乡村振兴（太谷）论坛”为交流平台，以“加快推进农业农村现代化”为主题，深度阐述了在党的十九届五中全会和2020年中央农村工作会议精神的指引下，全面推进乡村振兴、加快推进农业农村化的实践与思考。现将论坛论文汇编成书，以飨读者。书中文章代表了我国农业农村现代化的最新见解，具有较高学术水平和参考价值。
无人零售：技术驱动商业变革 电子书
无人零售：技术驱动商业变革
MBA轻松读：经营战略 电子书
MBA轻松读：经营战略
  • [日]青井博幸
  • 一周快速掌握MBA商务精华，升级商业认知，切换MBA思维，提升知识经济时代的个人竞争力。
从财务分析到经营分析 电子书
从财务分析到经营分析
  • 袁国辉
  • 写给财务人的职场进阶与转型指南。帮你学会通过财务数据分析企业经营状况。
旅游民宿经营实务 电子书
旅游民宿经营实务
  • 编著
  • 本书由孙冶方经济科学著作奖获得者，过聚荣教授编著。作者走访多区域实地考察，根据国内民宿发展及经营现状，对民宿经营管理进行了系统梳理和总结，为民宿经营者提供经营指导，助力突破行业瓶颈，指引民宿行业未来发展方向。
大学计算机应用基础（微课版） 电子书
大学计算机应用基础（微课版）
  • 朱家荣，农修德
  • 本书以培养实用技能型人才为核心指导思想，以微型计算机为基础，全面系统地介绍了计算机基础知识和基本操作技能。为了方便学生学习，本书以微课版的形式出版，针对书中各章节的重难点内容共录制了90多个微课教学视频，读者只需通过手机扫描书中对应位置的二维码即可随时、随地进行学习，轻松掌握相关知识。全书共分7章，主要内容包括计算机基础知识、计算机系统、文字处理软件Word2010、电子表格处理软件Excel20
民营企业家家书 电子书
民营企业家家书
  • 民营企业家家书编辑部
  • 本书由全国工商联宣教部及中华工商联合出版社组成的民营企业家家书编辑部编选而成。全国工商联宣教部的主要职责是负责非公有制经济领域的思想政治教育和文化宣传工作；中华工商联合出版社是全国工商联直属的出版单位，秉承“传承文化，服务工商”的出版理念。为纪念改革开放四十周年，两家单位共同组成民营企业家家书编辑部，面向全国民营企业家征集家书，并精心编选而成本书。
餐饮企业新营销1+1实战手册 电子书
餐饮企业新营销1+1实战手册
  • 孙勇兴
  • 结合“互联网”“大数据”和“新零售”的时代背景，《餐饮企业新营销11实战手册》介绍了智能化、人性化、娱乐化的餐饮营销方式，如微信营销、微博营销、大数据营销、App营销和外卖小程序营销等，供新生代餐饮企业管理者参考借鉴。《餐饮企业新营销11实战手册》用真实案例介绍了公众号吸引粉丝的技巧，讲述了如何运营维护餐饮App，对比了餐饮企业入驻第三方外卖平台与自建外卖平台的利弊，以及在外卖平台上如何增加自己被搜索到的概率等内容。《餐饮企业新营销11实战手册》由文字描述实景图片视频展示三部分构成，读者扫描书中的二维码，即可看到实景展示，可帮助读者更灵活、直观地理解书中内容。本系列图书第一版上市7年，《餐饮企业365天促销手册（图解版）》加印二十余次，因专业性和可读性深受读者好评。本书作者不仅是中国饭店业评委，而且是山西旅游职业学院的老师，既有高超的实践管理技能，也有丰富的理论教学经验，业内认可度高。
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  • 徐剑
  • 从零开始的餐饮创业指南，教你建立并扩展品牌连锁。
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  • 本书内容围绕着如何帮助传统餐饮企业“外卖化、零售化、智能化、数据化”，通过各类经营推广技巧，让餐厅效益倍增。　　本书分为上中下三篇，其中，上篇内容首先让读者了解在大数据背景下，餐饮外卖行业的现状，接着又对“外卖化、零售化、智能化、数据化”以及外卖餐饮关键点“流量、留存、效率”进行了具体的讲解；中篇内容从“外卖渠道搭建”“外卖菜单设计”“外卖包装设计”“餐饮店铺设计”“餐饮系统分类选择”“外卖广告设
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  • 张小军
  • 作者持续8年跟踪研究之成果，目前为止最具独特性和领先性的褚时健研究之精华。
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