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食帖05：全宇宙都在吃甜品（第2版）我们遍尝甜品，只为探索有关甜品的一切。

林江
当糖触及舌尖，甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经，多巴胺瞬间分泌，产生“愉悦感”，与此同时，糖分在身体中被分解，产生能量，涌进血液。甜品独特的魔力与魅力，便是来自身与心的双重快感。不同地域有自己独特的甜品文化。法国人吃甜品讲求精致与情调，将华美如珠宝的甜品用叉匙切开，小口浅尝，细细品味；德国人钟情于豪迈的外形、扎实浓郁的味道，常用奶油与乳酪；英国人将甜品吃出生活方式，啜一口茶，咬一口涂满德文郡奶油的司康，是下午茶不可或缺的内容。与西方不同，东方人对甜品的追求柔和且富有意境。中式的点心糖水，讲求“清甜”，将自然的甜味充分发挥；日本的和果子，追求“形与意”的层次，注重时令与禅意的表达。公元前3世纪，印度和中国已有甘蔗制糖技术，用糖制作的“甜品”类食物开始产生。历经两千余年发展，甜品从最初的贵族食物，逐渐成为大众消费品。人类的糖分获得成本越来越低，过度的糖分摄入，导致人们开始“恐糖”，甜品也被列为“非健康”食物。于是，一些通过改良原料、调整制作方法的创新型甜品快速发展。对甜味来源、原料选用、经典甜品制作工艺等了解越多，越能找到与“甜”和平相处的方式，甜品与健康，可以兼得。食帖WithEating，2015年增长速度快的高品质“食物生活”类内容品牌。食帖WithEating，探索有关食物的生活方式，为此，我们将提供官方站点、纸质出版物、社交媒体账号等产品和服务，与用户一起构建高品质的理想生活方式。食帖新浪微博：@食帖/食帖微信公众号：witheating

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近代中国的法律与政治

李在全
本书不仅充分展示了近代法律史研究的前沿成果，也为法律史研究扩展了新领域，提供了新思路与新方法。

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变动时代的法律职业者：中国现代司法官个体与群体（1906-1928）

李在全
探讨现代中国法治的艰难历程，呈现法制移植在现代中国展开的复杂状态。

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新潮职业

小红书的博主们
万千事业中精选24种职业，隐秘“战斗力”大爆料。

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我去地坛，只为能与他相遇

杨海蒂
杨海蒂著的这本《我去地坛只为能与他相遇》不是俗世的男女情遇之愿，而是一束光向另一束光的靠近，是思想亦或灵魂的发现和求见。海蒂走进史铁生的地坛，并在史铁生的文学场发现文学的意义和纯真，因此她看见的史铁生地坛，是一个异常安静、辽阔、博大的悲悯世界，花开树绿，落叶归根。苦难不再咆哮也不再挣扎，一切都被尘土掩埋，在这尘埃之上开出生命的新花。这是史铁生的精神世界，也是杨海蒂热爱的世界。史铁生去地坛和自己面对

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边吃边瘦的营养书

郑西希
●你是“管不住嘴，迈不开腿”，天天减肥，越减越肥的人吗？●你遇到过吃糠咽菜一个月，一顿火锅被打回原形的情况吗？●面对各种减肥食谱，你遭受过别人一周减5斤，自己反倒胖3斤的尴尬吗？●每天睡前立Flag，下班就瘫在沙发上吃零食、追剧说的是你吗？你想和肉肉分手！离婚！一刀两断！奈何肉肉对你却痴心不改！不离不弃！情意绵绵！减肥，真的太难……难……难了！如果上述情况属实，那你值得拥有这本书，它能：带你了解自己的身体，找到适合自己的减肥方法和节奏。为你揭示各种减肥方法短期、中期、远期效果，帮你选择适合的那一种。让你理性面对平台期，有效维持来之不易的减肥“果实”。分享最有效的运动方法，不用特意抽出大块时间、不再担心累成狗！

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基层食品安全工作手册

国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司
食品安全关乎人命群众的身体健康和生命安全。全国各级卫生健康行政部门要高度重视，把食品安全工作纳入重要议事日程，依法履行食品安全职责。本手册是依据食品安全及相关法律法规，结合工作实际编写。主要内容：工作流程；技术文书和相关参考资料；工作示例。特色：本手册通过紧紧围绕职责，细化工作流程，展示工作示例，凸显简洁性、实用性、指导性的特点。本产品为虚拟内容服务，一经购买成功，概不退款，请您理解。

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职场高手都在使用的75个商务技巧

中尾隆一郎
作者在瑞可利公司工作29年总结出的75个商务技巧。书中首次公开了作者为公司扩大业绩所实践过的工作方法，作者又将这些方法反复推敲、修改后整理成书，推荐每一个商务人士阅读。这些方法将让你的工作化繁为简、效率倍增。你若能够静下心来，认真学习本书中介绍的工作方法，然后在现实工作与生活中结合具体情况灵活应用的话，就一定能够不断提高自己解决问题的能力与管理水平，能更简单、更高效地完成各项任务，让工作变得游刃有

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农夫的梦想

探探
本书讲述了一位心怀梦想的农夫，他从小的梦想就是能够种下一座繁茂的玫瑰花园。能够将自己亲手种的玫瑰花分享给自己最亲爱的人。但是他的命运经历了从无到有，从有到无，一系列的波折变化。最后他将如何拥有世界上最美丽的玫瑰花园。

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弄堂

探探
本书讲述了妈妈的儿时回忆，而这些回忆恰恰是孩子最感兴趣的情节，故事从展开到结束勾起成年人不少的联想和回忆。其实每个人都从小孩子长大，我们儿时曾经玩过的那些老游戏中，暗含了珍贵的早教智慧。陪孩子一起玩玩或者回忆那些陪伴我们走过童年的游戏，不仅是熟悉、简单、易操作的事情，而且对自己也是美好记忆的重温。

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一天

探探
本书讲述了胖迪小朋友和她的妈妈分离的一天。故事里通过这一天，随时随地的情形变化，不仅展现了分离给胖迪小朋友带来的焦虑心理，同时也展现了妈妈的深切挂念，展现了浓浓的亲子之情。

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外面的世界

探探
本书讲述了一位叫基安的残疾小朋友，如何战胜自己的自卑心理，勇敢地迈出家门的故事。故事用一系列动作与心理的细致描述，展示了他的心理成长过程。

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金牌销售都在这样做！

[日]伊庭正康
销售会被AI取代吗？市场不景气，该怎么做销售？其实，越是导入AI的企业，对销售人员的需求量就越大。销售这一工作绝对不会消失。作者曾任职于日本人力资源中介集团瑞可利（Recruit），在销售员时期和经理时期4次获得了年度全国顶尖表彰。他坚持“不靠脚，靠脑子赚钱”，总结出一套不用加班就能达成目标的高效成交法，并通过培训让各行各业的销售经理、销售人员的表现突飞猛进。本书深度介绍了能在短时间内做出成果，也

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新史学（第15卷）：社会史的新探索

李恭忠
《新史学》由中国人民大学清史研究所组织策划，着眼于从方法论角度把握史学发展的前沿，努力探索史学创新的道路。本书是第15卷，主题为“社会史的新探索”，聚焦国内社会史研究的最新进展，其中“边缘空间”收录的三篇论文以清代闽浙赣边区移民、越南的民间教派、清末东北的“马贼”为研究对象；“转型秩序”收录的三篇论文以民国时期的民党、福建民军和江苏的县官选举为研究对象；“慈善网络”以近代及抗战时期的慈善活动为研究

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一切的奇迹在你自己

培根
合理安排时间，就等于节约时间。无论何人，若是失去耐心，就是失去灵魂。幸运的机会好像银河，他们作为个体是不显眼的，但作为整体却光辉灿烂。同样，一个人若具备许多细小的优良素质，最终都可成为带来幸运的机会。之所以把所有的成功都当做不可能完成的奇迹，只是因为我们从未信任自己。所以，一切的奇迹在于你自己。

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妈妈，才是一切的答案：母女关系里的沟通心理学

[美]科琳·欧格雷迪
适读人群：女儿的妈妈　　畅销美国的发展心理学图书　　养育女儿需要掌握的母女关系心理学　　戳破流传甚广、影响母女关系发展的教育迷思　　4大正确育儿信息　　4个有效教养工具　　4种健康长远的养育视角　　帮助您和女儿一同成长　　女儿的问题，妈妈才是答案　　内含母女依恋关系测试

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向上生长

九边
百万读者称赞口碑作者，九边首部力作。本书从多个角度，阐述我们在生活中遇到的各种困惑、难题，然后逐个进行深层分析，从而告诉你如何精准选择，抓住每一次出现的机会，拥有一条一路向前的...

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星教练的轻食主义

邱子峰
本书作者联合了“星健身”旗下12名知名的星教练，将73道明星教练的营养美食食谱集结成册，通过阅读本书，读者既可以了解轻食主义简单、适量、健康和均衡的内涵，又能做出营养且美味的餐食，这种食谱还可以配合健身运动。

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动漫黏土手办制作技法一本通

大切的椰子
动漫黏土手办制作技法一本通,将头部制作、肢体绘制、服饰制作等内容分成独立板块分别进行讲解，让大家能感受到不同风格、不同姿态和不同性别的同一部件在制作方法上的异同。同时也对制作的难点尽可能地做了详细讲解，并配有男女两个正比例动漫角色黏土手办的制作实例，帮助大家融会贯通。·脸型、眼睛、妆容、发型、手部、腿部、身体等黏土手办人物素体JK制服、小礼服、古装等服装道具素体＋妆发＋服装＋道具＋动作，全面解析·配有难点视频解析，帮助读者理解制作难点·一本书打破没有案例教程，不知如何开始制作的困境

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盆腔疾病影像图谱

刘波主编
以盆腔解剖为纲，以各种疾病为框架，图片配合简练的文字。

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我们的党支部

杨定坤主编
党支部是党组织开展工作的基本单元，是党的全部工作和战斗力的基础，是团结群众的核心、教育党员的学校、攻坚克难的堡垒，在社会基层单位中发挥核心作用。2021年是中国共产党建党一百周年。为向党一百岁生日献礼，中央新影集团发现之旅频道发起“我们的党支部”寻访活动。寻访一百个优秀党支部，用专题节目的形式深入探寻他们的故事，纪录党支部的日常工作，分享党支部的创建历史，挖掘他们在伟大复兴中国梦历程中所坚守的共产

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