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100 条"DK奶酪百科"搜索结果
DK奶酪百科
DK奶酪百科
  • [英]Juliet
  • 适读人群：本书适合喜欢奶酪和西餐的大众读者，以及美食从业者和饮食文化爱好者阅读和收藏。奶酪（Cheese，又叫芝士）逐年受到东方人，尤其是中国人的喜爱，人们在吃过奶酪之后，会对其背后的故事和文化产生兴趣，这本全球奶酪的百科全书可以为奶酪爱好者开启一片奶酪的天地，让大家更全面地了解这种风靡世界的美食。书中介绍了奶酪的历史、文化及分类、制作和品鉴方法等，同时介绍了超过750种有特色且受人们欢迎的奶酪，包括产地、成熟期、重量、形状尺寸等信息，书中的奶酪不仅来自法国、意大利等历史悠久的奶酪大国，更有亚洲国家的奶酪，特别是来自中国荣获世界大奖的原创奶酪品种。是一本西餐（尤其是奶酪）从业人员与爱好者必藏的奶酪经。购书就送30元世界金奖奶酪尝鲜券英国DK世界奶酪全新版，介绍奶酪文化、历史和世界上受欢迎的奶酪首次收录荣获世界奶酪大赛金奖的中国奶酪世界奶酪行会中国区主席、中国著名奶酪匠、奶酪文化推广人刘阳力荐奶酪、西餐爱好者及从业者必藏的经典奶酪全书本书适合喜欢奶酪和西餐的大众读者，以及美食从业者和饮食文化爱好者阅读和收藏。
肿瘤生物特性与治疗策略 电子书
肿瘤生物特性与治疗策略
  • 张百红
  • 作者长期从事肿瘤发生学研究，本书从疾病、生物和社会角度探究肿瘤的起源、动力、结局、图像，阐释不同类型的肿瘤细胞群及其生物行为并提出肿瘤细胞纠缠;假说。同时还总结了来自临床一线的肿瘤预防知识，并突出了中医养生保健的重要性。
自然灾害与防灾应急避险实用百科（彩绘图解版） 电子书
自然灾害与防灾应急避险实用百科（彩绘图解版）
游戏开发实战教程（Unity+C#） 电子书
游戏开发实战教程（Unity+C#）
  • 主编
  • 本书分为C#程序设计语言和C#在Unity游戏引擎中的应用两篇，涵盖了C#程序设计基础、数据类型、流程控制、类与对象、目录与文件管理、WinForm应用程序开发、认识Unity游戏引擎、C#脚本语言等内容。
传感器与检测技术 第2版 电子书
传感器与检测技术 第2版
  • 牛百齐 董铭 主编
  • 为了适应培养技能型人才的需要，《传感器与检测技术第2版》依据高等职业教育人才培养目标的要求，遵循简明、实用、新颖的编写原则，力求理论联系实际，突出应用及技能训练，着重介绍了常用传感器的结构、原理、测量转换电路及传感器检测技术应用。全书共分11章，第1章介绍了传感器与检测技术基础，第2～10章分别介绍了电阻式传感器、电感式传感器、电容式传感器、压电式传感器、热电式传感器、磁电式传感器、光电式传感器、
幼儿园常见法律问题案例及解析 电子书
幼儿园常见法律问题案例及解析
  • 张春炬
  • 本书共分五章，第一章论述了幼儿园与法律的关系；第二章阐述了园长应做到依法办园，规范管理；第三章和第四章提出了教师应做到知法懂法；第五章向家长提出了法律要求。
我的第一本恐龙百科(三叠纪) 电子书
我的第一本恐龙百科(三叠纪)
健身百科全书：一本书让你搞懂健身这个事儿 电子书
健身百科全书：一本书让你搞懂健身这个事儿
  • 剑眉同学　著
  • 健身百科全书是具有十余年健身科普写作经验的健身科普作者、中体国职健身科技院签约导师剑眉同学，结合其指导职业健美、健体运动员比赛及备赛的丰富经验，为大家创作的健身科普书。本书“狠”抠训练动作的细节，并系统拆解了健身有关的营养知识，几乎告诉了你关于健身的一切！不论你是健身新手，还是有一定经验的健身爱好者、健身教练，本书对于你来说是一本不容错过的“健身百科”。
电子产品工艺与质量管理 电子书
电子产品工艺与质量管理
  • 牛百齐 曹秀海 编著
  • 本书内容上主要包括常用电子元器件识别与检测、电子元器件的焊接工艺、印制电路板的制作、电子产品的装配、电子产品的调试等，这部分以动手能力培养为主线，重点是学生操作技能的训练，本着循序渐进的原则，由基础技能到综合技能，培养学生的应用能力。　　本书内容和编排的可选性强，适应面广。不同学时、不同专业可根据需要进行教学内容选取。内容编写尽量做到结构紧凑、简明，脉络清晰。写作力求精炼、易懂，方便教学。在每章未
变电运行 电子书
变电运行
  • 潘科
  • 本书共包括六个典型作业项目：线路间隔日常巡视维护、变压器间隔日常巡视维护、线路间隔倒闸操作、变压器间隔倒闸操作、主变压器轻瓦斯保护动作异常处理、线路永久性故障事故处理。
绿水青山的国家战略、生态技术及经济学 电子书
绿水青山的国家战略、生态技术及经济学
  • 王浩
  • 本书是王浩、李文华、严晋跃、侯立安、吕永龙、俞孔坚、李百炼、傅伯杰、伍业钢九位海内外院士专家学者数年来科学研究探索的智慧结晶，从水生态治理技术、生态保育与生态发展、未来能源系统、水安全保障技术的创新发展、美丽乡村建设的发展模式、绿色发展和生态城市建设路径、“生态中国与美丽中国”建设、生态技术与商业模式、可持续发展、生态系统的服务价值与功能、绿水青山的经济学等方面，对“绿水青山就是金山银山”国家战略如何指导中国的经济发展和生态保护做了详细阐述和论证，并结合他们多年研究与探索的成果和经验，提出了许多建议。本书的出版，正逢其时，必将使广大读者从中受益。
黄文秀的故事 电子书
黄文秀的故事
  • 本书分为6章，前五章《穷人孩子早当家》《小荷才露尖尖角》《梅花香自苦寒来》《等闲识得东风面》《万家忧乐挂心头》分别讲述了黄文秀幼年时期、小学初中时期、高中时期、本科研究生时期、挂职扶贫时期的故事，最后一章《长使英雄泪满襟》则是大家对黄文秀同志的思念篇。
电工电子技术基础与应用（第2版） 电子书
电工电子技术基础与应用（第2版）
  • 牛百齐 主编
  • 本书是一本电工电子技术基础的理论与实践一体化的教材。
二手房销售高手大讲堂：情景演示+错误分析+正确示范（销售高手大讲堂系列） 电子书
二手房销售高手大讲堂：情景演示+错误分析+正确示范（销售高手大讲堂系列）
  • 陈信科
  • 适读人群：本书适合房地产经纪人（二手房中介人员）、相关培训机构以及有志于从事房地产经纪工作的人士阅读使用。你有没有遇到过这样的异议：你们中介猫腻太多你们中介费太贵了我家人不喜欢这儿这房子缺陷太多了我不愿签署看房书……你有没有遇到过这样的托辞：我就是随便看看我帮朋友看房的自己拿不定主意回家再商量商量不便宜点就走了……你有没有遇到过这样的状况：老客户要求中介费打折客户对你的话将信将疑高峰期时无法周全接待客户转了一圈转身就走客户和家人意见不统一……《房销售高手大讲堂》通过情景演示错误分析正确示范，让你知道遇到什么情形应该说什么话，让新手快速成长，让高手更上一层楼！1.《房销售高手大讲堂》没有简单地堆砌大段的理论和知识，而是将各类技巧融入日常销售情景中，给读者身临其境的感觉，非常方便读者理解；2.《房销售高手大讲堂》没有书面语言，全是日常口头用语，娓娓道来有如邻里聊天，读者可以照学照用；3.《房销售高手大讲堂》不求全而求典型，读者将书中提供的应答技巧稍一变通，即可用于解决所有类似问题。
华为项目管理法 电子书
华为项目管理法
  • 孙科炎
  • 华为为什么成为中国企业走出国际化的成功典范？华为凭什么让思科、爱立信这些大公司感到害怕？华为加快步伐向世界企业迈进的根源在哪里？华为项目管理告诉你答案！
地方公务员能力框架与能力建设研究 电子书
地方公务员能力框架与能力建设研究
  • 张广科
  • 本书在国家公务员九项能力框架和项目组调研的基础上，细分、构建了H省地方公务员的通用能力框架和能力标准体系。
明清社会和礼仪 电子书
明清社会和礼仪
  • 科大卫
  • 一部研究中国明清时期社会和礼仪的专著。
城市轨道交通法律法规 电子书
城市轨道交通法律法规
  • 金科等
  • 由金科、兰云飞、耿书波主编的《城市轨道交通法律法规(全国职业教育轨道交通十三五规划教材)/城市轨道交通系列》坚持理论与实践相结合的原则，力图对近几年来城市轨道交通法律法规的发展进行系统介绍，全书分为三个大项目，分别为城市轨道交通相关法律、城市轨道交通相关法规、城市轨道交通规章与标准。本教材可用作高等职业院校和中等职业学校城市轨道交通相关专业的教学用书，也可作为城市轨道交通企业新职、转职（岗）、晋升
交易网络化与经济刑法变革 电子书
交易网络化与经济刑法变革
  • 涂龙科
  • 本书共六章，内容包括：网络时代经济刑法法益的结构及其展开、网络交易中虚拟财产的刑法属性、网络犯罪中的义务犯、网络犯罪的主观方面现实困境与理论选择、网络共同犯罪的实践难题及立场选择、网络时代经济刑法解释适用的独立性及其限度。
LinuxC程序设计基础（修订本） 电子书
LinuxC程序设计基础（修订本）
  • 秦攀科
  • 秦攀科主编的《LinuxC程序设计基础》从Linux系统的基础入手，在简单介绍系统的基本操作与配置的基础上详细讲解了LinuxC语言程序设计与开发的方法，每一个语法知识点都提供了丰富的实例代码，在编写代码的过程中力求所有的实例代码都来源于实际开发的项目，使读者可以接触到第一线的源码，获取实际的开发经验。为配合读者学习，本书配有《LinuxC程序设计——实例详解与上机实验》。《LinuxC程序设计基
眼科表观遗传学 电子书
眼科表观遗传学
  • 郭海科
  • 国内首本表观遗传学与眼病研究著作。
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