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100 条"舒国重辣椒与川菜"搜索结果
舒国重辣椒与川菜
舒国重辣椒与川菜
  • 朱建忠
  • 有一种东西，凭借它漂亮的外表和刺激的味道，征服了全世界的吃货们，它就是让人垂涎欲滴、欲罢不能的辣椒！仔细想想，你是不是吃几天清淡的，就想来点辣的？火锅、小炒、烤鱼、撸串，是不是觉得不吃辣的就浑身难受、坐立难安？微辣可能是我们不服输的底线！对于嗜辣的人来说，心甘情愿被征服，没有什么能够阻挡我们对辣椒的向往！那么我们对辣椒的了解到底有多少？能说出什么门道？辣椒在大师们的手中是如何变化出各种形态和味道的呢？麻辣江湖走，哪能不读书？川菜儒厨舒国重先生和爱徒朱建忠先生，历时几年时间，将自己对辣椒的认识、运用和感悟，整理出版成《麻辣江湖：辣椒与川菜》，为川菜爱好者们打开了一扇新的大门，带我们开启一段不同寻常的辣椒之旅！
诊余思悟一得集 电子书
诊余思悟一得集
  • 牟重临
  • 《诊余思悟一得集》辅导读本本书是作者50年临证经验的系统总结。全书分理论探微、方药效用、临床拾得、验案精选四篇介绍，内容涵盖内外妇儿各科的中医药治疗和部分非药物治疗，系统地总结了作者的临证心得、阐述了一些原创性的学术见解，尤其是对金元医家李东垣的脾胃学说颇有发挥。本书理论联系实践，突出实用性，对临床有直接指导意义。
一国两制与澳门治理民主化 电子书
一国两制与澳门治理民主化
  • 著
  • 始建于公元十五世纪的恩里克（Henrique）灯塔，坐落于葡萄牙最南端的小渔村萨格里什（Sagres）。与之遥相呼应的是建于1864年的东望洋灯塔，它位于澳门（Macau）东望洋山顶，至今仍然是澳门的地理坐标。这座由居澳土生葡人设计、矗立于中国南隅的东望洋灯塔与那座以葡萄牙王子命名、守望在伊比利亚半岛西南边陲的恩里克灯塔之间，存在着既是地理性的，更是历史性的跨度——它蕴含着自“大航海时代”以来，东
秦伯未医书重刊专辑——金匮要略简释 电子书
秦伯未医书重刊专辑——金匮要略简释
  • 秦伯未
  • 秦老业医50余年，著述颇丰。其著作涉及中医基础理论和临床多方面，颇多见解，尤其对《内经》进行了深入研究。临床方面，对温热病、肝病、血液病、心脏疾患、溃疡病等的治疗，颇多见解。为当代中医学术的发展作出了贡献。这些著作既继承前人余绪，又发掘古义，昭示后人；既有独出之理论见解，又有实践心得，为丰富中医学术宝库作出了贡献。
秦伯未医书重刊专辑——清代名医医案精华 电子书
秦伯未医书重刊专辑——清代名医医案精华
  • 秦伯未
  • 秦老业医50余年，著述颇丰。其著作涉及中医基础理论和临床多方面，颇多见解，尤其对《内经》进行了深入研究。临床方面，对温热病、肝病、血液病、心脏疾患、溃疡病等的治疗，颇多见解。为当代中医学术的发展作出了贡献。这些著作既继承前人余绪，又发掘古义，昭示后人；既有独出之理论见解，又有实践心得，为丰富中医学术宝库作出了贡献。
秦伯未医书重刊专辑——内科纲要 验方类编 电子书
秦伯未医书重刊专辑——内科纲要 验方类编
  • 秦伯未
  • 秦老业医50余年，著述颇丰。其著作涉及中医基础理论和临床多方面，颇多见解，尤其对《内经》进行了深入研究。临床方面，对温热病、肝病、血液病、心脏疾患、溃疡病等的治疗，颇多见解。为当代中医学术的发展作出了贡献。这些著作既继承前人余绪，又发掘古义，昭示后人；既有独出之理论见解，又有实践心得，为丰富中医学术宝库作出了贡献。
光的理想国----光探寻 电子书
光的理想国----光探寻
  • 许东亮
  • 本书通过大量照片和设计图纸来系统介绍了世界夜景状况，向读者呈现不同载体的夜景观赏要点，展示灯光的文化性、专业性以及灯光设计的手法，并且对灯光鉴赏提供专业指导。
盛国荣教授纪念文集 电子书
盛国荣教授纪念文集
  • 蔡鸿新
  • 本书为盛国荣教授逝世十五周年的纪念文集，分为师友回忆篇、佛心圣手篇、跨国传经篇、社会活动篇、薪火相传篇、唱酬交游篇六个部分。
国韵非遗——哈密维吾尔族刺绣的传承与深度开发 电子书
国韵非遗——哈密维吾尔族刺绣的传承与深度开发
  • 灌木互娱
  • 在众多的非物质文化遗产手工艺中，新疆哈密维吾尔族刺绣具有独特的风格，但随着社会的发展和技术的进步，维吾尔族刺绣也因地域限制发展滞后，在国家保护和传承非物质文化遗产行动中，哈密维吾尔族刺绣因其特有的民族风格被列入国家扶持计划，进而成为企业、高校和地方联合设立的我国首个传统工艺工作站。本书是一本对哈密维吾尔族刺绣进行继承研究和深度开发的资料记载，书中简要介绍了哈密维吾尔族刺绣“密作”之行的调研，与传承
秦伯未医书重刊专辑——清代名医医话精华 电子书
秦伯未医书重刊专辑——清代名医医话精华
  • 秦伯未
  • 秦老业医50余年，著述颇丰。其著作涉及中医基础理论和临床多方面，颇多见解，尤其对《内经》进行了深入研究。临床方面，对温热病、肝病、血液病、心脏疾患、溃疡病等的治疗，颇多见解。为当代中医学术的发展作出了贡献。这些著作既继承前人余绪，又发掘古义，昭示后人；既有独出之理论见解，又有实践心得，为丰富中医学术宝库作出了贡献。
元宇宙 电子书
元宇宙
  • 赵国栋
  • 本书全面、系统地呈现了“元宇宙”的知识谱系。
全国水利系统思想政治工作及水文化研究2013年度优秀论文集 电子书
全国水利系统思想政治工作及水文化研究2013年度优秀论文集
  • 朱舒
  • 本书收录了全国水利系统思想政治工作及水文化研究2013年优秀获奖论文。论文研究范围包括思想政治工作、水文化研究、基层党组织建设、学习型党组织建设等。
全国水利系统思想政治工作及水文化研究2013年度优秀论文集 电子书
全国水利系统思想政治工作及水文化研究2013年度优秀论文集
  • 朱舒
  • 本书共收录水利系统职工130篇优秀论文，从不同侧面和角度反映了全国水利系统思想政治工作及水文化建设研究工作的总体面貌。
企业战略管理（第2版） 电子书
企业战略管理（第2版）
  • 舒辉
  • 全书共分4篇11章：第Ⅰ篇介绍企业战略和战略管理的基本概念；第Ⅱ篇介绍战略管理过程第一阶段“战略分析”的内容，主要包括外部环境分析、内部条件分析、企业使命与目标；第Ⅲ篇介绍战略管理过程第二阶段“战略选择及制订”的内容，主要包括公司战略、竞争战略、战略制订与选择、战略要素与战略文件；第Ⅳ篇介绍战略管理过程第三阶段“战略实施与控制”的内容，主要包括战略实施要点，领导、组织和文化，战略评价与控制。
骨骼肌肉康复学治疗方法 电子书
骨骼肌肉康复学治疗方法
  • 舒彬
  • 近年来，我国康复医学发展迅猛，骨骼肌肉康复学已经成为康复医学的一个重要分支，本书作为骨骼肌肉康复学的核心组成部分，主要讲述有关药物治疗、注射治疗、物理因子治疗、运动治疗、作业治疗、辅具治疗、中医药治疗、心理治疗等在骨骼肌肉系统伤病中的应用。本书遵循“实用、新颖、生动”的要求进行编写，并力争在“康复治疗原则”、“中医与西医康复治疗并重”等方面形成特色。本书可作为骨骼肌肉康复专业相关医师、治疗师、护士
三国的故事（合肥篇） 电子书
三国的故事（合肥篇）
  • 姚传华
  • 本书内容包括：小霸王智取合肥城、刘馥单骑走合肥、孙权一攻合肥城、曹操河、鸡鸣山的传说、曹操鸡、回龙桥的传说、塔山马槽、魏吴一战濡须坞、望梅亭、筝笛浦、藏舟浦等。
飨宴--蒋国兴作品集 电子书
飨宴--蒋国兴作品集
  • 蒋国兴
  • 本书涵盖了“叙品设计”公司董事长、设计总监蒋国兴的精品设计项目。项目类别包括餐饮，茶楼、会所、售楼处等。该作品集中，每个设计项目都得到完整展示，图纸齐全，文字介绍详细，并对设计过程和设计思路做出了详细的阐释。此外，每个项目都有设计师的设计心得和评价。
恐龙国2：被埋葬的帝国 电子书
恐龙国2：被埋葬的帝国
那些遗落在“莒国”的爱 电子书
那些遗落在“莒国”的爱
  • 何爱东
  • 本书通过爱情这一主线，对莒地名人的人生经历、事业、追求、成就等进行了展现；同时还有孟姜女哭长城故事发生地、亲吻图含义解析等理论文章数篇、《聊斋志异》中涉及莒县的故事三篇，通过特殊的视角展现了莒地历史文化，力求让更多的人了解莒文化，起到寓教于乐、普及推广的作用。
家国：协和战疫相册故事 电子书
家国：协和战疫相册故事
  • 中国医学科学院北京协和医院
  • 本书讲述的是2020年突发新冠肺炎疫情，北京协和医院医疗队在支援湖北武汉期间发生的一系列感人故事。疫情发生之初，协和医院闻令而动，先后派出186名医护人员奔赴武汉，从起初物资匮乏到想尽一切办法在48小时内组建重症监护病房；从教授滑倒在污染区头破血流到紧急情况下科主任来不及穿隔离衣毫无防护地进入污染区进行抢救；从50岁教授痛哭流涕到92年博士后在战场中快速成长;从遗体告别仪式到尸检前后；从三更半夜与
2018中国肿瘤登记年报 电子书
2018中国肿瘤登记年报
  • 国家癌症中心
  • 《2018中国肿瘤登记年报》入选2015年我国肿瘤登记数据并加以分析，以反映2015年我国肿瘤登记覆盖地区癌症的发病与死亡水平。本年报内容共分七章，第一章为概述；第二章是统计方法；第三章是数据质量评价；第四、五章为全国合计以及主要癌症的发病与死亡分析结果，第六章附录。
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