注册 | 登录
100 条"和食：日本文化的另一种形态"搜索结果
和食：日本文化的另一种形态
和食：日本文化的另一种形态
  • 徐静波
  • 由上古叙至当下，通过日本料理探讨日本文化。
随时的修养1：随园食单 电子书
随时的修养1：随园食单
  • (清)袁枚
  • 《随园食单》，古代汉族烹饪著作。共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
日本的设计在中国 电子书
日本的设计在中国
  • 王达
  • 本书根据设计项目类别排序，旨在介绍活跃于中国的日本当代设计师及其作品，如矶崎新、隈研吾、本间贵史、青山周平、喜多俊之等，项目涵盖建筑设计、景观设计、室内设计、工业设计、平面设计等各个领域，并附有大量照片，图文结合，详细展示项目的设计理念。
近代武汉城市空间形态的演变 电子书
近代武汉城市空间形态的演变
  • 李军
  • 本书包括：武汉近代以前的城市建设历史概述，近代武汉城市空间的扩张，近代武汉城市公共空间的变化及特点，近代武汉城市空间肌理特征及其演变等。
新媒介情境下的意识形态构建 电子书
新媒介情境下的意识形态构建
  • 王一岚 著
  • 本书重点研究新媒介与意识形态构建的理论及实践问题。新媒介情境下意识形态的构建，实质是社会各阶层共同利益的构建，反映出中国民主进程的步伐。“互联网的未知远远大于已知”，新媒介对人类社会发展的最大意义和价值在于，既让公民个人权利的行使更有保证、更加有效，又拓宽了主流意识形态的传播空间。这对于和谐社会的构建，无疑是强力的助推。
严复的哲学思想：现代形态中国哲学的开端 电子书
严复的哲学思想：现代形态中国哲学的开端
  • 都兰军
  • 本书站在中西古今文化交汇点上，对严复的生平及其时代背景，严复对中西古今文化的理解与中国哲学的现代转型作了阐述，由此展开对严复哲学经验主义的认识论、本体论、政治哲学和历史观、文化观的论述。
文化和旅游产业前沿（第7辑） 电子书
文化和旅游产业前沿（第7辑）
  • 郭万超
  • 《文化和旅游产业前沿》论丛出版第七辑，聚焦数字文创、文旅融合等领域，促进文化产业发展。
工匠精神是怎样炼成的 电子书
工匠精神是怎样炼成的
  • 种青
  • 自古以来，工匠以炉火纯青、登峰造极的技艺，以一丝不苟、精益求精的工作态度，以孜孜不倦、精雕细琢的职业精神，见证着平凡中的崇髙与伟大，谱写了人生辉煌的乐章。高尚的“工匠精神”是任何时代都绝不可缺少的。在当今社会，只有把工匠精神发挥得淋漓尽致，才能拥有竞争的优势。作为职场人，传承和发扬工匠精神不仅是生存和发展的需要，更是生活精彩、人生出彩的意义所在。本书以讲故事的方式，从多个方面论证了职业人培养“工匠
东京大学日本史 电子书
东京大学日本史
  • [日] 山本博文
  • 东京大学历史学教授山本博文，采用问答的形式，对日本史的重要问题和典型问题进行了细致的梳理，用57个问题讲述了整个日本的历史。
学会烹制营养又好吃的儿童辅食 电子书
学会烹制营养又好吃的儿童辅食
  • 时阳
  • 本书共分六个部分，分别为婴幼儿营养需要、辅食添加基本知识、7-9月龄辅食食谱、10-12月龄辅食食谱、13-24月龄辅食食谱、25-36月龄辅食食谱。
寻味历史：食在宋朝 电子书
寻味历史：食在宋朝
  • 孙鸣晨
  • 《食在宋朝》是“寻味历史”系列中的一本，主要选取宋朝最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，如《东京梦华录》《山家清供》《武林旧事》《都城纪胜》《梦粱录》，等等。从宫廷的奢华盛宴、文人雅士的大千世界，到百姓日常的风味人间，本书旨在通过古人的笔触还原宋朝饮食生活的真实图景，带领读者在古人的字里行间中品味宋朝美食，在历史变迁中感受传统文化的魅力。
寻味历史：食在清朝 电子书
寻味历史：食在清朝
  • 文美容
  • 《食在清朝》为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。全书分为五章，分别讲述了清代皇族的饮食、市井百姓的饮食、清代独特的饮食文化、名人美食家的独家私房菜以及《红楼梦》中的饮食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
寻味历史：食在明朝 电子书
寻味历史：食在明朝
  • 种梦卓
  • 《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂
妙用食材养脾胃 电子书
妙用食材养脾胃
  • 陈延
  • 随着社会生活水平提高及人口老龄化的加速，人们对于养生的热情及需求越来越大，“食疗”，即通过日常食材进行日常的健康调养，是最受关注、接受度也最广的养生方法。食材本来就是老百姓日常生活中唾手可得之物，且不会像药物那样让人产生畏惧心理，既方便又安全，因此各种食疗方、药膳方都备受欢迎。然而，要让食材切实发挥其养生效果，有两个前提，一是充分了解各种食材的特点，二是根据具体的体质需求选择相应的材料。要让这些日
药食同源物质诠释 电子书
药食同源物质诠释
  • 陈敏
  • 本书分为总论和各论。总论部分介绍了药食同源的发展史、药食同源管理制度的建立，以及药食同源有关问题的述评。分论部分完整介绍了101种药食同源物质的药用、食用的古今使用情况。
《德意志意识形态》研读 电子书
《德意志意识形态》研读
  • 李成旺 编著
  • 在《德意志意识形态》一书中，马克思与恩格斯首次提出理解、认识与把握历史唯物主义，这是马克思主义具有里程碑意义的著作，全面、系统地分析了历史唯物主义，并对人本主义（费尔巴哈）和唯心主义（黑格尔）等所有旧唯物主义哲学进行批判。本书以经典原著的写作背景、成书过程、结构内容和观点及其历史影响和现实意义为脉络，对《德意志意识形态》进行了细致入微的解读。
日本明治时期的右翼研究 电子书
日本明治时期的右翼研究
  • 吴限 著
  • 本书通过对右翼起源、思想构造、组织谱系、行动选择等问题的考察，分析了明治时期日本右翼的属性和特点：思想上尊皇的权威主义、组织上的封建性、行为上的极端暴力性、政治上的反体制性和反近代性。最后得出结论，无论日本右翼组织和思想如何变化，以天皇为旨归，以神国观、天皇观(国体观)、使命观为“三元构造”的核心价值观从未改变，其发展轨迹亦呈现出以天皇为原点，在国粹主义、国权主义的道路上近似圆周运动，而右翼思想自
近代日本的町村自治研究 电子书
近代日本的町村自治研究
  • 郭冬梅 著
  • 日本基层的町村自治制度始于近代，自1888年市制町村制法律的发布而形成。本书全面考察了近代日本町村自治制度形成、发展和走向衰落的历史，同时对近代日本町村自治思想的流变进行了梳理，总结了近代日本町村自治的特征、近代日本在引入町村自治制度过程中所取得的经验和应吸取的教训，探寻其对我国基层治理的借鉴作用。
重建另一种叙事.新史学文库 电子书
重建另一种叙事.新史学文库
  • 杨念群
  • 当代新史学领军人物杨念群教授重审中国史研究重要命题的总结性著作。
凝固的文化 电子书
凝固的文化
  • 先锋空间
  • 本书展示了世界著名建筑公司的文化类建筑作品，每个项目分别从创作理念、建筑造型、表皮特点、材料、柔韧性、废物利用、生态性能等方面进行分析，帮助读者更好地学习和理解。
苏联共产党意识形态工作的教训 电子书
苏联共产党意识形态工作的教训
  • 张树华
  • 27年前，中苏两个意识形态同源、有着相近历史经历的共产主义大党，两个有着相同政治、经济、文化制度背景的社会主义国家，为什么走上了截然相反的道路？如今，一个在世界的东方巍然屹立，一个业已分崩离析。是什么原因导致苏共垮台、苏联解体？本书从意识形态工作入手，探究意识形态瓦解在苏联解体中的作用。在剖析了苏联意识形态工作出现重大问题的原因及巨大危害之余，作者从中总结出社会主义国家要高度重视意识形态工作，从苏
推荐书籍
相关词语
设计 艺术 日本 现代 作品集 历史通俗读物 历史 寻味 建筑设计 世界 图集 文化建筑
意见反馈
我的书架

公众号

关注微信公众号