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100 条"法式西餐烹饪基础"搜索结果
法式西餐烹饪基础
法式西餐烹饪基础：世界顶级厨艺学院法国蓝带经典教程
餐饮进化论 电子书
餐饮进化论
餐饮店铺运营从入门到精通 电子书
餐饮店铺运营从入门到精通
  • 餐饮老板内参
  • 餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？在不断进化的餐饮行业，企业唯有利用一切新技术，持续提升运营效率，才能在竞争中立于不败之地。《餐饮店铺运营从入门到精通》精选餐饮老板内参近几年来的精华文章，通过大量领先餐饮企业的实操案例，系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则，以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法，还提供了多个具
基础工程施工手册（第二版） 电子书
基础工程施工手册（第二版）
  • 《基础工程施工手册》编写组
  • 本书包括土方工程、地基处理与加固、排水与降水、基坑工程、桩基础、浅基础、冬雨期施工、地下建筑防水、基础工程施工组织设计等内容。
学科视野下的国防教育研究方法初探 电子书
学科视野下的国防教育研究方法初探
  • 彭荣础著
  • 本书共十五章，包括：国防教育学的创生与困境、研究方法探索与国防教育学创生的突围、国防教育研究方法应用现状、国防教育学研究对象探析、历史研究法、问卷调查法、经验总结法、国防教育研究规范等。
餐饮开店实战指南：新店筹备+内部管理+营销推广+品牌构建 电子书
餐饮开店实战指南：新店筹备+内部管理+营销推广+品牌构建
  • 餐饮头条
  • 全面探讨新餐饮创业策略，助你成功开店盈利！
21世纪全国高等院校计算机教育“十一五”规划教材.新编计算机文化基础 电子书
21世纪全国高等院校计算机教育“十一五”规划教材.新编计算机文化基础
  • 《新编计算机文化基础》编委会
  • 本书分为7章，内容涉及计算机信息技术的基本知识、计算机系统的组成原理、操作系统的功能、计算机常用软件的使用、多媒体信息在计算机中的表示、计算机网络的组成与体系结构、数据库及其应用等。
税收基础 电子书
税收基础
  • 主编
  • 本书依据国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》的要求，以财政部、国家税务总局全新修订颁布的税收法律法规为主要依据，针对中等职业学校学生的培养目标，按照办税员岗位工作内容，设置了税收概述、增值税、消费税、城市维护建设税及教育费附加、关税、企业所得税、个人所得税、财产和行为税8个学习单元。本书既可作为中等职业学校财会类专业相关课程的教材，也可作为学生参加税务技能大赛和初级会计专业技术资格考试的参考书
摄影基础 电子书
摄影基础
  • 著
  • 摄影并不是对拍摄器材简单的应用，而是一种技术、理念与艺术灵感相融合的创作过程。如果你拥有了相机、手机等拍摄器材，要想拍出好的摄影作品，首先就应该学习摄影理论和摄影技术，而且还要培养一定的艺术审美。本书对数码摄影涉及的概念、理论、技术、硬件常识，以及构图、用光、色彩等美学理论进行了详细介绍。本书主要内容包括认识摄影与相机，熟悉摄影器材，曝光与测光的原理与技巧，照片的虚实、动静、画质与色彩，对焦原理与
网络基础 电子书
网络基础
  • 著
  • 本书由浅入深，首先从网络的历史发展和网络给大众日常生活带来的变化作为全书的切入点，进而在后文中介绍了华为网络设备操作系统的一些简单的使用方法，其中包括VRP系统的本地管理方法、VRP系统的基本命令和VRP系统的组合键与帮助功能。最后，本书按照OSI模型和TCP/IP模型自底向上的顺序，逐层对网络通信中所涉及的重要标准、理论、协议等技术一一进行解读。本书适用于网络技术初学者，适合正在学习华为ICT学
汉语基础 电子书
汉语基础
  • 王婷
  • 本书共六部分，包括绪论、语音、文字、语汇、语法、修辞。从汉语言最基础的语音和文字入手，所有的知识均围绕语言要素的主要内容展开。
创业基础 电子书
创业基础
  • 祁少华
  • 本书共分八章，内容包括创新、创业与创新创业教育，创业环境与政策。大学生创业意识培养，创新能力与方法，创业素质与能力，创业筹划，创业实施，创业管理。
统计基础 电子书
统计基础
  • 田百洲
  • 本书共分9个项目：统计概述，统计调查，统计整理，统计指标，动态数列，统计指数，统计抽样，相关关系分析，统计报告。
基础会计 电子书
基础会计
  • 王玉娟
  • 基础会计是会计学科的入门课程，通过本课程的学习，学生能够比较全面地了解会计基本原理、掌握会计基本方法和基本技能，为后续会计专业课程——初级会计实务、中级财务会计、成本会计、管理会计、财务管理和财务报表分析等课程打下良好的基础。基础会计也是经济管理类其他专业必修的专业基础课，通过学习基础会计了解会计基本理论和基本方法，有助于完善学生的专业知识结构，扩大学生的知识面。王玉娟主编的《基础会计》按照会计工
电工基础 电子书
电工基础
  • 张万成等
  • 张万成、秦公平、余金玲主编的《电工基础（十三五高职高专规划教材）》是根据高职高专教育的发展，结合企业对应用型技术人才培养的需求而编写的。本书共有九章，主要内容为：第1章直流电路；第2章磁与变压器；第3章正弦交流电；第4章三相正弦交流电；第5章电机；第6章电器的基本知识；第7章半导体元件；第8章电工线路中导线的连接方法；第9章常用的仪器仪表。各章有例题和习题，配合课程教学，方便学生理解。本教材从电工
基础会计 电子书
基础会计
  • 杨玉红等
  • 杨玉红、原美荣主编的《基础会计(应用型本科规划教材)》从会计学科体系及实际运用出发，根据最新会计准则及基础会计学所要达到的教学目的和要求编写，主要涉及四大部分内容：会计基本理论知识；企业生产经营过程的基本核算方法；会计人员的基本技能知识；会计工作的组织。每部分内容都力求做到条理清楚，表达新颖，通俗易懂，案例密切联系实际。本书既可作为高等院校会计学、理财学、经济学和企业管理等专业的教学用书，也可作为
造型基础 电子书
造型基础
  • 李迪
  • 本书的学习单元设计依据造型的不同表现方法和手段的难易程度，划分为形态素描、形态色彩、形态速写和素材的形态表现4个学习单元，通过学习使学生在掌握各种造型表现技法的同时，进一步提高表现能力、审美能力和设计创新能力。
雕塑基础 电子书
雕塑基础
  • 鲍海宁
  • 本书共分六章，内容包括：了解雕塑、雕塑的历史、雕塑的制作、材料状态下的雕塑、雕塑作品赏析等。
设计基础 电子书
设计基础
  • 路家明
  • 本书为艺术设计基础教育创新教材，由浅入深、循序渐进地介绍了造型原理与法则、具象写实与技法、形态解析与归纳、意象重构与置换等相关的设计基础内容，通过具有创意的优秀作品实例，带动学生教学进程。本书适用于各类艺术设计院校师生使用，也可作为设计基础的参考书籍。
会计基础 电子书
会计基础
  • 回晓敏，刘颖 主编
  • 本书以基础会计知识为主，从会计认知、会计要素与账户、复式记账法、主要业务的核算、会计凭证、会计账簿、财产清查、账务处理程序及财务报告9个方面进行系统的介绍。
基础会计 电子书
基础会计
  • 李文静
  • 本书采用项目任务教学法组织教学内容，设置了认识会计及会计职业、设置会计账户、理解借贷记账法、掌握借贷记账法、填制与审核会计凭证、处理会计账簿、财产清查、八个项目。
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