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100 条"蔡澜品味2：蔡澜叹名菜"搜索结果
蔡澜品味2：蔡澜叹名菜
蔡澜品味2：蔡澜叹名菜
我们为什么爱喝酒 电子书
我们为什么爱喝酒
  • [加]森舸澜
  • 每一滴酒精都对人体有害，但几乎没有一个文明错过酒精，这个现象背后有一些值得推敲的地方。森舸澜在本书中主张，酒精是人类最早的随身携带的吐真剂，它带来迅速起效但温和稳定的理性掉线、创造性思维提升，一直是促进人类合作、文化传承与创新的关键要素。在没有酒精的地方，代替它的是更加耗时的舞蹈、效果更难以控制的药物等。基于对跨学科文献的综合梳理，森舸澜毫不夸张地提出：酒精开启了现代文明，也助推着人类社会发展。人
绅权与国家权力关系研究：从明清到民初 电子书
绅权与国家权力关系研究：从明清到民初
  • 徐祖澜 著
  • 从乡村权力结构角度研究绅权与国家权力的关系，这不仅是一个法律史学问题，同时也是公法学的重要问题。本书秉承历史描述与学理分析相结合的学术立场，以历史的长镜头深入中国明清到民初的乡村社会，探求乡村公共权力系统中曾经存在的一对权力关系——绅权与国家权力，揭示乡村自治如何在两者的博弈中得以实现，而绅权的消亡对于近代的乡村社会乃至政治国家产生了怎样的影响。
中国科技发展与政策（1978～2018） 电子书
中国科技发展与政策（1978～2018）
  • 等著
  • 在过去40年中，中国在科技创新体系方面坚持推进改革开放，其广度和深度不亚于中国任何其他领域的改革开放。本书首先按照时间顺序，展现中国科技创新领域改革发展的主要阶段和事件，理清系统展现中国科技体制改革与创新发展的历史进程，然后从国家创新体系的各个重要组成部分展开，包括基础研究、产业科技、高校科技与人才培养、区域科技、企业技术、军民融合以及科技全球化与国际科技合作。
国家创新系统的演进与发展：以科教结合为视角 电子书
国家创新系统的演进与发展：以科教结合为视角
  • 薛澜 何晋秋 著
  • 本书对中国高等学校和科研机构应如何协同合作，积极提升创新人才培养和科技创新水平进行了初步探索，内容涉及科教结合的国家知识创新体系建设、高等学校科教结合的人才培养、科教结合背景下科研组织模式和科教资源配置机制、高校科技评价及科研和创新能力评价、国家创新体系建设的国际趋势与战略、科教结合背景下协同创新体制和机制。
测度全球科技创新中心：指标、方法与结果 电子书
测度全球科技创新中心：指标、方法与结果
  • 李芳
  • 本书对全球30个国际科技中心城市的科技发展水平和创新能力进行了评估，并客观呈现了国际科技创新中心的现状。
建筑快题设计 电子书
建筑快题设计
  • 蔡鸿
  • 本书包括建筑快题设计的基础知识及知名设计院校研究生入学考试建筑快题设计案例浅析与点评两部分内容。在第一部分内容中重点介绍了快题设计方法中的三大思维步骤，通过模拟试题的方案演示阐述了思维步骤的具体运用。第二部分选择了9所知名设计院校研究生入学试卷（含初试、复试和保送考试试题）的共16套考题，对每套考题做了浅析；挑选了80份优秀试卷的案例并做了点评。同一考题有几个不同的案例，希望让读者进行横向比较，从
景观快题设计 电子书
景观快题设计
  • 蔡鸿
  • 本书收录了大量的历年考研真题、高分案例，对其中的景观快题设计作了讲解与点评。全书分为四章，第一章是认识景观快题设计，介绍了快题设计定义、要求与类型、考试特点、评判标准以及学习方法。第二章是景观快题设计要领，从入口、广场、水景、步道和休息平台等方面入手，阐述了快题设计时需要注意的方面。第三章是景观快题设计与表现，讲解了常用工具的分类与应用、图面设计与表现要点。第四章是景观快题设计案例浅析与点评，针对
城市规划快题设计 电子书
城市规划快题设计
  • 蔡鸿
  • 全书共4章，第1章是城市规划快题设计概述，介绍了城市规划快题设计的基本概念、基本类型、基本要求、内容表达、常见问题及复习方法。第2章是城市规划快题设计知识准备，从总平面图设计、建筑布局要求、主次入口的设置、交通与流线设计要求、停车场（位）设计、快题指标说明等方面入手，阐述了快题设计中需要注意的相关规范、规定与设计方法。第3章是城市规划快题设计表现，讲解了快题考试常用工具的分类与应用、图面设计与表现
中国经济改革与发展（1978～2018）（改革开放研究丛书） 电子书
中国经济改革与发展（1978～2018）（改革开放研究丛书）
  • 蔡昉
  • 本书回答了改革开放如何通过拆除体制性障碍，建立新的物质资本和人力资本积累方式。
“卑贱者”最聪明 电子书
“卑贱者”最聪明
  • 蔡昉
  • 本书是蔡昉的经济学随笔集，为作者在学术研究之余写作的非专业类短文，文风轻松活泼、内容具有故事性。
创业公司的动态股权分配机制（第2版） 电子书
创业公司的动态股权分配机制（第2版）
  • 蔡聪
  • 组建强大创业团队的绝佳指南，创业公司员工股权分配的解决防范。详解动态股权分配机制的方法、原则、步骤和风险防范。
阜外高血压手册（第2版） 电子书
阜外高血压手册（第2版）
  • 蔡军
  • 阜外经验助力高血压诊治，实用手册解答临床需求。
刑法立法类型化研究 电子书
刑法立法类型化研究
  • 蔡荣
  • 本书以“刑法立法类型化”为主题，开篇对类型思维作为一种立法方法论的问题导向、理论源起、学史综述进行梳理，再围绕刑法类型化改造的功能定位、生成逻辑、边界限度及其实践运用进行具体展开。
构成艺术设计 电子书
构成艺术设计
  • 蔡洪
  • 本书共分4章。前3章对平面构成、色彩构成和立体构成三大构成的原理与技法进行了较为详细的阐述，并配有相应的图例；第4章为构成作品欣赏，以供学生学习和借鉴。本书注重对学生能力的培养，内容由浅入深，图文并茂，适用于高职高专学校和设计人员的岗位培训教学使用。
中国高血压疑难病例荟萃 电子书
中国高血压疑难病例荟萃
  • 蔡军
  • 汇聚目前国内顶尖高血压专家（阜外心血管病医院、北京协和医院、北大人民医院、上海瑞金医院、新疆自治区人民医院、西安交通大学第一附属医院等），收集最经典、最有代表性、具有国内乃至国际最有学术水平的病例，从深入剖析和总结提高的角度，提炼出规律性的诊治原则。本书精选了高血压相关领域专家在临床实践中亲历的疑难病例。编写过程中，将生动的实际病例、缜密的临床思维、规范的处理程序，与最新的前沿知识相结合。通过对实
电网企业生产岗位技能操作规范·变压器检修工 电子书
电网企业生产岗位技能操作规范·变压器检修工
  • 蔡敏
  • 本书主要规定了变压器检修工实施技能鉴定操作培训的基本项目，包括变压器检修工技能鉴定五、四、三、二、一级的技能项目共计43项，规范了各级别变压器检修工的实训，统一了变压器检修工技能鉴定标准。
电网企业生产岗位技能操作规范·变电站值班员 电子书
电网企业生产岗位技能操作规范·变电站值班员
  • 蔡敏
  • 本书主要规定了变电站值班员实施技能鉴定操作培训的基本项目，包括了变电站值班员技能鉴定五、四、三、二、一级的技能项目共计61项，规范了各级别变电站值班员的实训，统一了变电站值班员的技能鉴定标准。
电网企业生产岗位技能操作规范·电气试验工 电子书
电网企业生产岗位技能操作规范·电气试验工
  • 蔡敏
  • 本书为《电气试验工》，主要规定了电气试验工实施技能鉴定操作培训的基本项目，包括电气试验工技能鉴定五、四、三、二、一级的技能项目共计68项，规范了各级别电气试验工的实训，统一了电气试验工的技能鉴定标准。
电网企业生产岗位技能操作规范·送电线路工 电子书
电网企业生产岗位技能操作规范·送电线路工
  • 蔡敏
  • 本书主要规定了送电线路工实施技能鉴定操作培训的基本项目，包括送电线路工技能鉴定五、四、三、二、一级的技能项目共计57项，规范了各级别送电线路工的实训，统一了送电线路工的技能鉴定标准。
电网企业生产岗位技能操作规范·变电二次安装工 电子书
电网企业生产岗位技能操作规范·变电二次安装工
  • 蔡敏
  • 本书主要规定了变电二次安装工实施技能鉴定操作培训的基本项目，包括变电二次安装工技能鉴定五、四、三、二、一级的50个技能项目，规范了各级别变电二次安装工的实训，统一了变电二次安装工的技能鉴定标准。
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今天也要好好吃饭：经典版 电子书
今天也要好好吃饭：经典版
蔡澜
蔡澜对各地美食及与日常生活息息相关的食材记录。
愿你成为最好的女子：经典版 电子书
愿你成为最好的女子：经典版
蔡澜
百万畅销书作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港“四大才子”之一蔡澜经典畅销之作。新增2.5万字新内容，蔡澜谈女人精华全收录。...
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