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作者：[英]詹姆斯·霍夫曼
[英]詹姆斯·霍夫曼简介：
詹姆斯•霍夫曼（James Hoffmann），著名咖啡师，咖啡界神级传奇人物。2004年投身咖啡行业，2007年荣获世界咖啡师比赛（WBC）冠军。之后在伦敦与朋友一同创办了知名的Square Mile咖啡烘焙品牌，被许多业内人士尊称为“冠军烘焙厂”。与Nuova Simonelli合作，设计开发出划时代的黑鹰咖啡机VA388，极大地提高咖啡出品的稳定性。
[英]詹姆斯·霍夫曼书籍
- 推荐理由什么才是精品咖啡？咖啡产区分布在世界各地哪些角落？从一把生豆，到一杯醇香，咖啡经历了哪些生产环节？如何摸清品鉴咖啡的门道？世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯·霍夫曼，用自己多年的咖啡从业经验写成这本终极指南《世界咖啡地图》，探索各地咖啡种植区，手把手教你冲煮咖啡，权威知识+全彩插图，无论咖啡小白，还是资深行家，都能在本书中发现咖啡的“新世界”。限量附送精致咖啡徽章和精品挂耳包。
- 《世界咖啡地图》是全球公认的咖啡！雄踞美国、英国等国网站咖啡类图书榜首，荣登《经济学人》年度饮食类图书榜。 作者詹姆斯·霍夫曼，2007年世界咖啡师大赛冠军，他走遍全球各大产区搜集一手信息。儒雅的他，以贴近读者的方式娓娓道来，带领大家探索咖啡世界的奥秘，帮助入门者轻松建立整体知识框架，使资深者受益于所分享的心得经验。 书中以卓著的见解，讲述关于咖啡的一切：咖啡的历史和全球产业链、采收及加工处理、烘焙与冲煮方式、29大产区的特色详解……《世界咖啡地图》系统全面、语言优美、见解精妙，是咖啡迷必备的百科全书。 《世界咖啡地图》是一本美丽的咖啡全球指南，封面采用仿咖啡豆袋纸，手感十足；内文收录有上百幅全彩图片、地图和插画，是令咖啡迷们爱不释手、心念收藏的经典工具书。