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作者：[日]宫崎正胜
[日]宫崎正胜简介：
[日]宫崎正胜书籍
- 90个世界货币史上扣人心弦的惊心动魄故事，剖析帝国背后货币战争隐情。
- 打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%，汤的盐分浓度在这个值时非常美味。 在罗马，喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇，因为他们认为大蒜有净化作用。 古埃及人认为，洋葱横截面呈规则的同心圆状，象征宇宙的完整性和恒久性。 印度人把橙子称作“内在香水”，日本人认为它是吉利的水果，为之取名叫代代。 “味噌”其实是由“未曾”演变而来的，是未曾变成酱油之前的东西。 托勒密王朝最后的女王也就是“埃及艳后”克莉奥帕特拉七世用醋酸融化的珍珠化妆。 佛教里把至上美味称为“醍醐味”，佛典曰：从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐上。 历史创造了每个社会的嗜好味道中留存着历史 汤的盐分浓度在0.9%时美味因为这个浓度跟人的血浆一致 中信、读客力推作者日本人气作家宫崎正胜力作 从味道里发现大历史 人类文化的重组以品位与感性为媒介。品位的根基在于感受器所感受到的味觉、视觉、听觉、嗅觉、触觉，即五感。五感是音乐与艺术等形式的基础，需要把生理感受器转化成文化品位。就此而言，五感可谓是支撑日常生活的基石，也是改变社会的原动力。甜味、咸味、酸味、苦味、鲜味左右着食物的味道。本书聚焦于人类的味觉，探究人类对于食物“味道”无止尽的追求如何推动世界史发展。“味道”中潜藏着奇妙的世界史，就让我们一探究竟吧！
- 物品与物品之间会产生巨大的关联，这种关联的全部，我们称之为“生活”。物品持续累加，就形成了整个世界的历史。
- 这是一部灵活有趣的通识读本。可以快读、跳读，还可以直接看图。适合想开阔视野、提高教养、增加谈资的所有人。世界的面貌为什么是这个样子？名著《枪炮病菌与钢铁——人类社会的命运》从地理学、人类学角度做了回答，本书以金钱和贸易的角度来解释。在书中你可以快速读完：人类开发世界的历程、大国崛起的关键、生活方式的变迁等。本书的主角是历史上各个重要的国家：货币为什么先诞生在西亚的吕底亚王国？地中海金币中心、西亚银币中心、中国铜币中心各自是怎么发展的？为什么说罗马帝国毁于长期的通货膨胀？拥有大量白银的西班牙为什么失去霸权？面积狭小的荷兰历史上是如何支配世界五成贸易的？后来居上的英国怎样通过贸易和军事力量击败荷兰，又是怎样建立世界上大海洋帝国，实现“不列颠治下的和平”的？为什么说美国独立战争其实是对抗宗主国的农民战争？20世纪30年代世界经济大萧条期间，主流资本主义国家争先恐后实行保护主义政策引发了怎样的恶果？海洋视角下的世界经济史，不光有大国的贸易和战争，还有人类生活方式的变化。大西洋三角贸易如何引发“植物大迁徙”？咖啡、红茶、蔗糖甚至鸦片都与资本主义经济有着怎样的互动关系？百货商场、超级市场的诞生有什么重要意义？为什么说我们现在的生活还处在第二次工业革命的延长线上？新科技革命将把人类带向何方？不同于以往的欧洲中心主义，不同于传统的中华天下史观，NHK电视台人气讲师，以海洋为视角，为我们提供一种看待人类进程的新思路：①“古代的海”地中海使罗马帝国这个商业帝国得以发展。②“伊斯兰的海”印度洋使伊斯兰商业圈得以发展。③“欧洲的海”大西洋使近代资本主义得以发展。④占据地表面积的三分之一的太平洋将亚洲和新大陆联结在一起，是“二十一世纪的海”。
- 冒险故事串联起单一世界到复合世界的进化历程。