白馥兰简介：
白馥兰(Francesca Bray)英国剑桥大学社会人类学博士，研究兴趣集中于农业体系、日常技术、社会性别、医疗与身体等方面，并专攻东亚及东南亚地区。曾居住在马来西亚乡村参加稻田种植。现任美国圣巴巴拉加州大学人类学系教授。其主要著作除本书外，尚有李约瑟主编《中国的科学与文明》之第六卷第二分册(农业)(1984)、《稻米经济：亚洲社会的技术与发展》(1994)、《明代中国的技术与社会，1368—1644年》(2000)。本书于1997年出版后，曾于1999年获美国技术史学会所颁发的德克斯特奖(DxterPrize)。