作者:[日]吉野精一

[日]吉野精一简介:

[日]吉野精一书籍
辽宁科学技术出版社 你不懂面包
  • 适读人群:烘焙爱好者  材料、制作、烘焙、困难排解的138个Q&A  本书中,以科学的角度,将疑问以一问一答的Q&A方式为大家解惑。过去传承至今的面包制法,...