作者:张晔

张晔简介:

张晔书籍
张晔教你蒸出健康来
  • 蒸菜餐谱:一日三餐营养美食,养生保健调理身体
食物就是大医生
  • 防治疾病的百种食材秘籍:养生功效、烹调搭配、食用指南。
高血压 高血脂患者一周食谱
  • 适读人群:广大高血压、高血脂患者  1.突出案例:早、中、晚餐以及加餐,给出一周的案例,并进行分析,给出如何拓展和替换,结合季节和应季菜给出了替换方法。2.不是配餐的简单堆砌,而是人性地变换。给出一周食谱后,还要说明如何替换,比如不同季节时令菜不同,如何替换;南北方食材不同,如何替换等等。3.内容更细致,知识点更新。4.多用营养数据分析:为什么这么搭配,从颜色搭配的角度、从营养素的角度等,各营养成分均列出来科学依据:每一个菜谱的里的食物成分表。  
全民膳食营养全书
  • 原解放军309医院营养科主任张晔新力作《全民膳食营养全书》,与食物通力合作,轻松获得好身材,一本大人孩子都用得上的营养百科。只有营养师知道的健康常识,每天学一点,让家人吃得好、精力足、生病少。本书详细解答了老百姓关心的热点膳食问题,快快打开书,校准营养观念吧。
吃对三餐降血糖远离糖尿病
  • 本书配有张晔老师的视频讲座,紧密配合图书内容,等于与养生专家面对面;全书彩色,图文并茂,文字通俗,图片精美,是送给关注健康人群的礼物。
营养的秘密
  • 本书由营养学专家、超级畅销书作者,中央电视台《健康之路》、北京卫视《养生堂》特邀专家张晔编著,是她30余年临床营养经验的分享,干货多多,为我们揭开营养的核心秘密。
糖尿病患者一周食谱
  • 适读人群:广大糖尿病患者本书手把手教糖尿病患者制订自己的饮食原则、带量食谱,着重考虑到他们的营养需求和食物的选择搭配,并列出一周推荐食谱,然后结合不同的热量需求尽量让他们都能找到适合自己的食谱。虽然只列出了一周的食谱,但糖尿病患者完全可以根据食物交换份、食材随心换及四季应季菜推荐等内容,在保证热量不变的前提下,多种食物可以按照里面的交换重量巧妙搭配,变换出满足日常所需的多种食谱。这样一来,糖尿病患者就能吃得随心所欲,吃得营养又美味。