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作者：刘建福

刘建福简介：

本书收录适制乌龙茶的常见茶树200多种，以图文结合的方式介绍中国乌龙茶的形态特征、识别要点、种质来源、品质特性及部分名茶保护母树图片信息。每种乌龙茶配以植株、枝梢、叶片、花朵解剖、果实结构和部分生产茶园的图片；具有学术性、实用性和科普性。