作者:法国保罗·博古斯厨艺学院

法国保罗·博古斯厨艺学院简介:

欢迎来到法国保罗·博古斯厨艺学院的殿堂!跟随当今法餐的厨艺泰斗、米其林三星长纪录保持者保罗·博古斯,探寻法国美食的奥秘。

《博古斯学院法式西餐烹饪宝典》包括:

·250余种烹饪技巧的详细解说,让你领略精致的法国美食

·70余道精心挑选的经典食谱,启发创新美食

·1800余张高清步骤图,让烹饪中的疑问无影遁形

·食材处理、烹饪原理及烹调秘诀,应有尽有

·餐酒搭配、摆桌技巧、侍餐方法及用餐礼仪,一应俱全

原来,身在厨房就是这么简单的幸福!

法国保罗·博古斯厨艺学院书籍